इटली की शराब सूची की खोज

अनोखा, दीप्तिमान, मनोरम और इतना अलग ... यह सब इटली के बारे में है, एक अद्भुत देश जो पहली नजर में आपके प्यार में पड़ सकता है। इसके अनगिनत पहलुओं में से एक इतालवी वाइन है, जो पूरी दुनिया में अत्यधिक मूल्यवान है।

पीडमोंट वाइन डायमंड्स

पीडमोंट सबसे प्रसिद्ध रेड वाइन "बरोलो" और "बारबरेस्को" का जन्मस्थान है। "बरोलो", जिसे इटली में सबसे अच्छी शराब के रूप में मान्यता प्राप्त है, लकड़ी के बैरल में कम से कम दो साल तक पुराना है। इसके लिए धन्यवाद, यह एक घने संरचना और हल्के फलों के नोटों के साथ एक संतुलित मखमली स्वाद प्राप्त करता है। विशेष रूप से अच्छी तरह से, शराब ग्रील्ड मांस, खेल और कड़ी चीज के अनुरूप है। "बारबरेस्को" में जंगली जामुन, नद्यपान और राल की उज्ज्वल सुगंध के साथ एक त्रुटिहीन स्वाद भी है। यह पेय ओवन में या ग्रिल पर पके हुए मांस के साथ-साथ खेल और पास्ता के लिए आदर्श है। शराब के शौकीनों के बीच जगमगाती मिठाई "एस्टी" विशेष रूप से लोकप्रिय है। बबूल, आड़ू और साइट्रस के संकेत के साथ एक हल्का मीठा स्वाद आपके उत्सव के खाने का सही अंत होगा। वाइन की एक दिलचस्प जोड़ी ताजा खरबूजे, क्रीम आइसक्रीम या ताजा अनानास के स्लाइस के साथ शॉर्टब्रेड मिठाई से बनाई जा सकती है।

एमिलिया-रोमाग्ना खोलना

एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र अपने प्रोसियुट्टो, परमेसन और टैगलीटेल पास्ता के लिए जाना जाता है। जबकि स्थानीय मदिरा गलत तरीके से छाया में रहती है। इस बीच, इटालियंस को उन पर गर्व है। इस क्षेत्र का व्यवसाय कार्ड स्वादिष्ट इतालवी शराब "लैम्ब्रुस्को" है। इसका चमकीला, संतुलित फलों का स्वाद गर्मियों में एकदम ताज़ा होता है। शराब विशेष रूप से अच्छी तरह से समुद्री भोजन और ताजी सब्जियों के साथ संयुक्त है। बोलोग्ना की उपजाऊ पहाड़ियों की वाइन को प्राचीन रोमन कवि प्लिनी द एल्डर ने बहुत सराहा था। आज उनके बहुत सारे प्रशंसक भी हैं। सफेद, मध्यम मीठी स्पार्कलिंग वाइन "कोली बोलोनेसी" द्वारा दिलचस्प स्वाद संवेदनाएं दी जाती हैं, जो अपने आप में और फल के अलावा दोनों में उत्कृष्ट है। लाल किस्मों के प्रेमी शराब "गुट्टर्नियो" को मंजूरी देंगे। मीठे और खट्टे बेरी नोटों के साथ नरम समृद्ध स्वाद एक नाजुक स्वाद छोड़ देता है। परमेसन के कुछ स्लाइस इसे पूरी तरह से प्रकट करेंगे। और इस वाइन में आप मशरूम के साथ पिज्जा भी सर्व कर सकते हैं.

वेनेटो-रोमांटिक के लिए एक स्वर्ग haven

वेनिस न केवल रोमांटिक लोगों की राजधानी है, बल्कि वेनेटो क्षेत्र की भी राजधानी है, जिसने दुनिया को अद्भुत मदिरा दी है। एक मधुर नाम के साथ सूखी रेड वाइन "अमारोन डेला वालपोलिसेलो" - संग्रह का मोती। सबसे अनुभवी किस्मों में, सूखे मेवों का स्वाद सफलतापूर्वक टैरी नोट्स द्वारा पूरक होता है। इस पेय को ग्रील्ड मांस व्यंजन, तला हुआ खेल और मसालेदार पनीर के साथ परोसा जा सकता है। क्या आप सफेद शराब पसंद करते हैं? तब नाजुक फल और फूलों का गुलदस्ता "सोवे क्लासिको" आप पर एक स्थायी प्रभाव डालेगा। बादाम के बाद के स्वाद के साथ एक नरम, सामंजस्यपूर्ण स्वाद पास्ता, मछली और सफेद मांस के साथ स्पष्ट रूप से महसूस किया जाता है। प्रोसेको वाइन के शानदार संस्करण से फ़िज़ी पेय के प्रशंसक जीत जाएंगे। सेब, नाशपाती और विदेशी फलों के नोटों के साथ सफेद फूलों की सुगंध एक अनोखे गुलदस्ते को जन्म देती है। यह शराब मछली और समुद्री भोजन के साथ सबसे अच्छी पूरक है। नींबू के साथ जैतून के रूप में एक संक्षिप्त नाश्ता एक और योग्य विकल्प है।

टस्कनी अपनी सारी महिमा में

अगला पड़ाव टस्कनी में है, जिसकी वाइन पूरी दुनिया में स्वाद का मानक है। शायद उनमें से सबसे लोकप्रिय इतालवी वाइन की प्रीमियम श्रेणी से "चियांटी क्लासिको" है। अंगूर की विशेष किस्म "संगियोवेस" के लिए धन्यवाद, पेय को बेरी उच्चारण और थोड़ा जलता हुआ स्वाद के साथ एक समृद्ध स्वाद मिलता है। यह टार्ट वाइन रोस्ट टर्की, तंबाकू चिकन या प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ ग्रील्ड मांस के साथ युगल में सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है। सफेद किस्मों में, वाइन "वर्नाकिया डि सैन गिमिग्नानो" का पेटू द्वारा सम्मान किया जाता है। उत्तम गुलदस्ता बादाम, सफेद फूल और रसदार सेब के नोटों को जोड़ती है। मछली के व्यंजनों से इसका सुरुचिपूर्ण स्वाद सूक्ष्म रूप से बढ़ जाता है। मिठाई पसंद करने वालों को "विन सैंटो" मिठाई बहुत पसंद आएगी। नाजुक शहद की मिठास, खट्टे फलों और सूखे मेवों के संकेत एक नरम स्वाद के साथ एक घना स्वाद पैदा करते हैं। गैस्ट्रोनॉमिक परिवर्धन यहाँ अतिश्योक्तिपूर्ण हैं - यह शराब अपने शुद्ध रूप में सबसे सुंदर है।

अभियान के ऐतिहासिक इतिहास

कैम्पानिया क्षेत्र अपनी प्राचीन शराब बनाने की परंपराओं के लिए प्रसिद्ध है। स्थानीय शराब बनाने वालों का असली गौरव सूखी रेड वाइन "टौरसी" है। घने मख़मली तीखा स्वाद ब्लैकबेरी, वेनिला और मसालों के उज्ज्वल नोटों की विशेषता है। यह ग्रील्ड मांस और खेल, वृद्ध चीज और मशरूम स्नैक्स परोसता है। सफेद किस्मों के संग्रह की सजावट प्राचीन यूनानियों द्वारा आयातित सबसे पुरानी अंगूर की किस्म से "फियानो" शराब है। नाशपाती, भुने हुए हेज़लनट्स और सुगंधित जड़ी-बूटियों के नोटों के साथ आकर्षक समृद्ध स्वाद एक लंबे समय के बाद छोड़ देता है। यह मछली, सफेद मांस और शंख के लिए एक अच्छा विकल्प है। अभियान की एक और बेहतरीन रचना सूखी सफेद शराब "ग्रीको डि टफ़ो" है। संतुलित सुखद स्वाद खनिज नोटों के साथ एक जटिल स्वाद देता है। सबसे बढ़कर, यह शराब तली हुई मछली और मसालेदार चटनी के साथ समुद्री भोजन के लिए उपयुक्त है।  

ये और अन्य अद्भुत वाइन आपके परिवार के मेनू को अच्छी तरह से सजा सकते हैं। इसमें इतालवी व्यंजन और अन्य दोनों तरह के व्यंजन शामिल हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे सामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं और आपके परिवार और दोस्तों को खुश करेंगे।