खाद्य रसूला (रसुला वेस्का) फोटो और विवरण

खाद्य रसूला (रसुला वेस्का)

• रसूला भोजन

इस मशरूम की टोपी का व्यास 5 से 9 सेमी तक भिन्न हो सकता है। यह आमतौर पर गुलाबी या गुलाबी-भूरे रंग का होता है, स्पर्श करने के लिए कुछ चिपचिपा, मांसल और सुखाने के दौरान मैट हो जाता है। युवा मशरूम में, टोपी एक गोलार्ध की तरह दिखती है, और समय के साथ यह खुलती है और सपाट-उत्तल हो जाती है। उसका क्यूटिकल किनारे तक थोड़ा नहीं पहुंचता है और आसानी से बीच में निकल जाता है। रसूला भोजन सफेद प्लेटें होती हैं, जो अक्सर स्थित होती हैं, कभी-कभी उनमें जंग के धब्बे हो सकते हैं। पैर सफेद है, लेकिन समय के साथ, उस पर वही धब्बे दिखाई दे सकते हैं, जैसे प्लेटों पर। गूदे की संरचना घनी होती है, एक सुखद मशरूम सुगंध का उत्सर्जन करती है और इसमें हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है।

यह मशरूम मुख्य रूप से ग्रीष्म-शरद ऋतु की अवधि में पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में उगता है। लाल रसूले काफी मात्रा में पाए जाते हैं, जिनमें विशेष स्वाद गुण होते हैं, इन्हें एक छोटी प्लेट को काटकर महसूस किया जा सकता है।

रसूला भोजन अपने उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध के कारण भोजन में बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सेहत के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।