मेलानोलुका ब्लैक एंड व्हाइट (मेलानोलुका मेलेलुका) फोटो और विवरण

मेलानोलुका ब्लैक एंड व्हाइट (मेलानोलुका मेलेलुका)

मेलानोलुका ब्लैक एंड व्हाइट एक खाद्य एगारिक है जो जुलाई के अंत से मध्य सितंबर तक अकेले बढ़ता है। ज्यादातर यह मिश्रित और पर्णपाती जंगलों के खुले क्षेत्रों में, बगीचों, पार्कों, घास के मैदानों और सड़कों के किनारे पाया जा सकता है।

सिर

मशरूम की टोपी उत्तल होती है, विकास की प्रक्रिया में यह धीरे-धीरे चपटी हो जाती है, बीच में थोड़ा उभार के साथ, साष्टांग हो जाती है। इसका व्यास लगभग 10 सेमी है। टोपी की सतह चिकनी, मैट है, थोड़ा यौवन किनारे के साथ, भूरे-भूरे रंग में रंगा हुआ है। गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल में, यह हल्के भूरे रंग का हो जाता है, अपने मूल रंग को केवल केंद्र में बनाए रखता है।

अभिलेख

प्लेटें बहुत बार-बार, संकीर्ण, बीच में फैली हुई, अनुगामी, पहले सफेद और फिर बेज रंग की होती हैं।

विवादों

बीजाणु चूर्ण सफेद होता है। बीजाणु अंडाकार-दीर्घवृत्ताकार, खुरदरे।

टांग

डंठल पतला, गोल, 5-7 सेंटीमीटर लंबा और लगभग 0,5-1 सेंटीमीटर व्यास वाला, थोड़ा चौड़ा, एक नोड्यूल के साथ या साइड बेस पर मुड़ा हुआ, घने, रेशेदार, अनुदैर्ध्य रूप से काटने का निशानवाला, अनुदैर्ध्य काले रेशों-बालों के साथ होता है। भूरा-भूरा। इसकी सतह सुस्त, सूखी, भूरे रंग की होती है, जिस पर अनुदैर्ध्य काले खांचे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।

लुगदी

टोपी में मांस नरम, ढीला, तने में लोचदार, रेशेदार, शुरू में हल्का भूरा, परिपक्व मशरूम में भूरा होता है। इसमें एक सूक्ष्म मसालेदार सुगंध है।

संग्रह के स्थान और समय

मेलानोलुक काले और सफेद सबसे अधिक बार जंगलों में सड़ते हुए ब्रशवुड और गिरे हुए पेड़ों पर बस जाते हैं।

पर्णपाती और मिश्रित जंगलों, पार्कों, उद्यानों, घास के मैदानों, समाशोधन, जंगल के किनारों में, प्रकाश में, आमतौर पर घास वाले स्थानों में, सड़कों के किनारे। अकेले और छोटे समूहों में, अक्सर नहीं।

यह अक्सर मास्को क्षेत्र में, मई से अक्टूबर तक पूरे क्षेत्र में पाया जाता है।

खाने योग्यता

इसे एक खाद्य मशरूम माना जाता है, जिसे ताजा (लगभग 15 मिनट तक उबालकर) इस्तेमाल किया जाता है।

मेलानोलुका जीनस के प्रतिनिधियों में कोई जहरीली प्रजाति नहीं है।

केवल टोपियां इकट्ठा करना बेहतर होता है जिन्हें उबाला या तला जा सकता है, पैर रेशेदार-रबर, अखाद्य होते हैं।

मशरूम खाने योग्य है, बहुत कम जाना जाता है। ताजा और नमकीन इस्तेमाल किया।