ऐसा लगता है कि भोजन से शरीर को "ईंधन" की आवश्यकता गर्म मौसम में बहुत कम हो जाती है। लेकिन कभी-कभी यह वांछनीय है, बाहर उच्च तापमान के बावजूद।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, बढ़ी हुई भूख की समस्या मुख्य रूप से भावनात्मक स्थिति से जुड़ी होती है - अत्यधिक घबराहट और तनाव हमें खराब मूड में जब्त करने का कारण बनता है। यहां तक कि गर्मी भी ऐसे लोगों को चबाने से राहत नहीं देती है।
इसलिए, इस स्थिति से बाहर निकलने के लिए अपनी मनो-भावनात्मक स्थिति को स्थापित करना और आहार को समायोजित करना है ताकि शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता न हो और खुशी को प्रभावित करने वाले आहार खाद्य पदार्थों में शामिल हो।
आपको नाश्ते का अधिकार भी मिलना चाहिए और सिर्फ चीनी या सैंडविच वाली कॉफी ही नहीं पीनी चाहिए। नाश्ता पूर्ण होना चाहिए, लंबे समय तक कार्बोहाइड्रेट युक्त हो और शरीर को प्रोटीन लंबे समय तक भरा रहे। नाश्ते में ऐसे फलों और जामुनों को शामिल करने की गलती न करें जो आपके मूड को बढ़ाएंगे, साथ ही स्मूदी या उनसे ताजा निचोड़ा हुआ रस भी।
जब भी आप कुछ मीठा चाहते हैं - यह भी थकावट और खराब मूड का संकेत देता है। सब के बाद, मिठाई ट्रिप्टोफैन का एक स्रोत है जो खुशी के हार्मोन को उत्तेजित करता है - सेरोटोनिन। ऊंचा स्तर भी सकारात्मक भावनाओं को उत्तेजित करता है - चलना, खेल खेलना, फिल्में देखना और किताबें पढ़ना।
खाद्य पदार्थ जिसमें ट्रिप्टोफैन होता है
सेरोटोनिन का उत्पादन करने के लिए, शरीर को अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से ट्रिप्टोफैन। ये अमीनो एसिड प्रोटीन खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में होते हैं - कुक्कुट पट्टिका, मांस, दूध, मशरूम, डेयरी उत्पाद, सूखे अंजीर, नट, मछली, दलिया, केला, तिल। पौधों के खाद्य पदार्थों से ट्रिप्टोफैन बहुत खराब अवशोषित होता है।
ख़ुरमा, पनीर, अरुगुला, एवोकाडो, स्ट्रॉबेरी, टमाटर पर भी ध्यान दें। बेशक, एक दिन में 3-4 वर्ग डार्क चॉकलेट लें क्योंकि कोकोआ बीन्स में भी कई अमीनो एसिड होते हैं।