रोगग्रस्त जोड़ों के खिलाफ लड़ाई में सहायक आहार

दर्द वाले जोड़ों की समस्याओं में अक्सर एलर्जी की पृष्ठभूमि होती है। कुछ पोषक तत्व जोड़ों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, जो रुमेटी रोगों के निर्माण में योगदान करते हैं। इसलिए, इस प्रकार की बीमारी के उपचार में औषधीय उपचार के अलावा एक उचित रूप से तैयार आहार का उपयोग किया जाना चाहिए।

शाकाहारी आहार

संयुक्त रोगों के खिलाफ लड़ाई में सहायक अनुशंसित आहारों में सब्जियों और फलों से भरपूर शाकाहारी आहार है। उनमें से: ब्रोकोली, खीरे, लीक, अजमोद, अजवाइन, बीट्स, स्प्राउट्स, गोभी, गाजर, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हों। वे विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो कोलेजन के उत्पादन में आवश्यक है। बदले में, यह उपास्थि बनाता है, संयोजी ऊतक की स्थिति में सुधार करता है और कण्डरा और जोड़ों की स्थिति के लिए जिम्मेदार होता है। इसके अलावा, फल और सब्जियां शरीर को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं जो सूजन को रोकते हैं।

मछलियों का वर्ग

एक शाकाहारी आहार वसायुक्त समुद्री मछली से समृद्ध होना चाहिए: हलिबूट, मैकेरल, टूना, हेरिंग, फ्लाउंडर, सार्डिन। मछली में निहित ओमेगा -3 फैटी एसिड संयुक्त गतिशीलता में सुधार करता है और एक ऊतक हार्मोन के उत्पादन में शामिल होता है जो सूजन को शांत करता है। मछली विटामिन डी भी प्रदान करती है जो कैल्शियम के अवशोषण की सुविधा प्रदान करती है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।

मसाले

हल्दी, अदरक, लौंग और चक्र फूल जैसे मसालों में एक मजबूत विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। वे जोड़ों के दर्द और जकड़न से निपटने में सहायक हैं।

वसा

रोगग्रस्त जोड़ों के खिलाफ लड़ाई में वसा बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। पशु मूल के वसा, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड के अवशोषण को रोकते हैं, से बचा जाना चाहिए। अनुशंसित में अलसी और रेपसीड तेल शामिल हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण अखरोट, तिल और बादाम मूल्यवान हैं। सूरजमुखी का तेल, जैतून का तेल और अंगूर के बीज के तेल को आहार से हटा देना चाहिए। इनमें ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है, जो जोड़ों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

डेयरी

डेयरी प्रोटीन का एक प्राकृतिक स्रोत है, उपास्थि के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक है। यह मांस या अनाज की उत्पत्ति के प्रोटीन से भी अधिक मूल्यवान है। हर दिन आपको 3-4 बड़े चम्मच पनीर खाना चाहिए और एक अतिरिक्त गिलास दूध, दही या केफिर पीना चाहिए।

अनाज और फलियां

साबुत और साबुत ब्रेड, साबुत पास्ता, धान के चावल, चोकर और फलियाँ फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो आपको जोड़ों पर बोझ डालने वाले अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, उनमें बी विटामिन होते हैं जो तनाव के लक्षणों से छुटकारा दिलाते हैं। तनाव, बदले में, श्लेष द्रव में प्रतिकूल परिवर्तन का कारण बन सकता है।

जोड़ों के दर्द से जूझ रहे लोगों के लिए एक रचित आहार ऊपर सूचीबद्ध सामग्री से भरपूर होना चाहिए। उसी समय, उन उत्पादों को सीमित करना महत्वपूर्ण है जो सूजन को बढ़ा सकते हैं: अंडे, मांस, तले हुए उत्पाद, डेयरी उत्पाद, नमक, कॉफी, शराब और कुछ सब्जियां (आलू, टमाटर, मिर्च, बैंगन)। अवांछनीय उत्पादों में, वे भी हैं जिनमें बड़ी मात्रा में परिरक्षक (सूप पाउडर, तथाकथित चीनी सूप, बैगेड चिप्स, फास्ट फूड व्यंजन) होते हैं।