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चना उच्च प्रोटीन सामग्री वाले व्यक्ति के लिए आवश्यक फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर एक फलियां है। समान संरचना वाले उत्पादों का उपयोग कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल कर सकता है और हम में से किसी के शरीर में पोषक तत्वों की कमी की भरपाई कर सकता है।
छोले का वनस्पति फाइबर पाचन में सुधार करने और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है। छोले खाने से ताक़त बढ़ाने, बालों को मजबूत बनाने, त्वचा की स्थिति में सुधार और सेल्युलाईट को कम करने में मदद मिलती है।
पके हुए छोले की कैलोरी प्लेट लगभग 270 कैलोरी और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं, 14 ग्राम फाइबर, 16 ग्राम वनस्पति प्रोटीन और 40 ग्राम कार्ब्स हैं। चना बहुत ही पौष्टिक होता है, जो आपको आवश्यक आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
छोले का स्वाद अच्छा और कोमल होता है, जो साल भर उपलब्ध रहता है, और इसलिए इसे अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
छोले को हल करने में चिकित्सा समस्याएं क्या मदद करेंगी?
1. रक्तचाप को सामान्य करता है
छोले की नियमित खपत रक्तचाप और विटामिन सी और बी 6 को कम करती है, कोलेस्ट्रॉल को विनियमित करने के लिए, इसे रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होने से रोकती है। अंत में, संवहनी प्रणाली के कामकाज में सुधार होता है।
2. ब्लड शुगर लेवल को सामान्य करता है
जिन लोगों को मधुमेह है, वे भी उपयोगी छोले हैं। फाइबर के स्रोत के रूप में, यह रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को सामान्य करता है। शरीर में उतार-चढ़ाव वाली चीनी की समस्याओं से बचने के लिए दिन में 25-38 ग्राम आहार फाइबर की सिफारिश की जाती है।
3. हड्डियों को मजबूत बनाता है
छोले में आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक, मैंगनीज, विटामिन के होता है, जो हड्डियों की मजबूती बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह संतुलन हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस के नुकसान से बचने और उन्हें सामान्य स्थिति में रखने की अनुमति देता है। साथ ही, ये तत्व कोलेजन के उत्पादन में योगदान करते हैं और भंगुर हड्डियों से बचने में मदद करते हैं।
4. कैंसर की रोकथाम है
छोले में बड़ी संख्या में सेलेनियम होता है, जिसका उपयोग यकृत के विशिष्ट एंजाइमों का उत्पादन करने, विषहरण को बढ़ावा देने और सूजन प्रक्रियाओं की रोकथाम के लिए किया जाता है। ट्यूमर के बढ़ने की संभावना काफी कम हो जाती है। एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत के रूप में, छोले बाहर से मुक्त कणों को दूर करने में भी मदद करते हैं, जिससे शरीर को कैंसर से बचाते हैं।
5. कोशिकाओं के पोषण में सुधार करता है
चोलिन के कारण, चिकनपी मांसपेशियों के ऊतकों और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार के लिए एक सपना स्थापित कर सकता है। चोलिन कोशिका झिल्ली की संरचना को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और तंत्रिका आवेगों के संचरण को सुनिश्चित करता है, वसा के विघटन और अवशोषण को बढ़ावा देता है।
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