सामग्री स्प्रैट और एग कैनप
| राई की रोटी | 30.0 (ग्राम) |
| मक्खन | 10.0 (ग्राम) |
| मुर्गी का अंडा | 0.3 (टुकड़ा) |
| बाल्टिक मंजिल | 44.0 (ग्राम) |
| ककड़ी | 13.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
राई की रोटी के एक गोल टोस्ट पर, अंडे का एक चक्र रखना, उस पर ताजा छिलके वाली ककड़ी का एक चक्र, शीर्ष पर - एक अंगूठी के रूप में एक स्प्रैट पट्टिका। बीच में कटा हुआ प्याज के साथ बनाया गया है।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 238.7 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 14.2% तक | 5.9% तक | 705 जी |
| प्रोटीन | 11.4 जी | 76 जी | 15% तक | 6.3% तक | 667 जी |
| वसा | 16.2 जी | 56 जी | 28.9% तक | 12.1% तक | 346 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.6 जी | 219 जी | 5.8% तक | 2.4% तक | 1738 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.02 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.1 जी | 20 जी | 0.5% तक | 0.2% तक | 20000 जी |
| पानी | 62.5 जी | 2273 जी | 2.7% तक | 1.1% तक | 3637 जी |
| आशुतोष | 1.2 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% तक | 9.3% तक | 450 जी |
| रेटिनोल | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% तक | 2.8% तक | 1500 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% तक | 4.7% तक | 900 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 34.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.8% तक | 2.8% तक | 1466 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 3.4% तक | 1250 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 1.7% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% तक | 3306 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% तक | 1% | 4286 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.9% तक | 0.8% तक | 5294 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% तक | 3333 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 1.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 8.7% तक | 3.6% तक | 1154 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% तक | 2.4% तक | 1724 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 3.6924 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 18.5% तक | 7.8% तक | 542 जी |
| नियासिन | 1.8 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 321 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12.8% तक | 5.4% तक | 779 जी |
| कैल्शियम, सीए | 50 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5% | 2.1% तक | 2000 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 38 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 9.5% तक | 4% | 1053 जी |
| सोडियम, ना | 294.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 22.7% तक | 9.5% तक | 441 जी |
| सल्फर, एस | 143.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 14.4% तक | 6% | 695 जी |
| फास्फोरस, पी | 201.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 25.2% तक | 10.6% तक | 396 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 452.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 19.7% तक | 8.3% तक | 509 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 63.9 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 2.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 14.4% तक | 6% | 692 जी |
| आयोडीन, आई | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% तक | 8.5% तक | 490 जी |
| कोबाल्ट, को | 16.8 μg | 10 μg | 168% तक | 70.4% तक | 60 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.6562 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 32.8% तक | 13.7% तक | 305 जी |
| तांबा, Cu | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% तक | 9.5% तक | 443 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% तक | 3.5% तक | 1207 जी |
| निकल, नी | 3.1 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% तक | 1660 जी |
| क्रोम, सीआर | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% तक | 25.5% तक | 164 जी |
| जिंक, Zn | 1.3052 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 10.9% तक | 4.6% तक | 919 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.02 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 0.5 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 121.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 238,7 किलो कैलोरी है।
स्प्रैट और अंडे के साथ कैनैप विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 22,2%, विटामिन बी 2 - 11,1%, विटामिन पीपी - 18,5%, पोटेशियम - 12,8%, फॉस्फोरस - 25,2%, क्लोरीन - 19,7, 14,4, 20,4%, लोहा - 168%, आयोडीन - 32,8%, कोबाल्ट - 22,6%, मैंगनीज - 60,8%, तांबा - XNUMX%, क्रोमियम - XNUMX%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- विटामिन पीपी ऊर्जा चयापचय के redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा की सामान्य स्थिति, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र के विघटन के साथ है।
- पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
- आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भाग लेता है, हार्मोन का गठन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) प्रदान करता है। यह मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं के विकास और विभेदन के लिए आवश्यक है, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रांसमेम्ब्रेन सोडियम और हार्मोन परिवहन का विनियमन। अपर्याप्त सेवन हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला और चयापचय में कमी, धमनी हाइपोटेंशन, विकास मंदता और बच्चों में मानसिक विकास की ओर जाता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
- Chrome इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हुए, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
कैलोरी की मात्रा और अंडे और अंडे प्रति 100 ग्राम के साथ कैप्सूल का रासायनिक घटक
- 661 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 137 के.सी.एल.
- 14 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 238,7 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, कैसे स्प्रैट और अंडे के साथ Canape पकाने के लिए, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व