1। डार्क चॉकलेट यदि आप हर बार डार्क चॉकलेट के बार से टकराने पर खुशी की लहर महसूस करते हैं, तो इसे दुर्घटना न समझें। डार्क चॉकलेट शरीर में एनाडामाइड नामक एक रासायनिक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है: मस्तिष्क एक अंतर्जात कैनाबिनोइड न्यूरोट्रांसमीटर जारी करता है जो अस्थायी रूप से दर्द और अवसाद की भावनाओं को रोकता है। "आनंदमाइड" शब्द संस्कृत शब्द "आनंद" से आया है - आनंद। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट में अन्य पदार्थ होते हैं जो आनंदामाइड के कारण "अच्छा महसूस करते हैं" को लम्बा खींचते हैं। वैज्ञानिकों ने डार्क चॉकलेट को "चिंता का नया उपाय" भी कहा है।
जर्नल ऑफ साइकोफर्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर चॉकलेट ड्रिंक (42 ग्राम डार्क चॉकलेट के बराबर) का सेवन करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक शांत महसूस करते हैं जो नहीं करते हैं।
2. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ, जैसे गौड़ा चीज़ और बादाम, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं, जिससे हम ऊर्जावान और अच्छे मूड में महसूस करते हैं।
3। केले
केले में डोपामाइन होता है, जो एक मूड-बूस्टिंग प्राकृतिक पदार्थ है, और बी विटामिन (विटामिन बी 6 सहित) का एक अच्छा स्रोत है, जो तंत्रिका तंत्र और मैग्नीशियम को शांत करता है। मैग्नीशियम एक और "सकारात्मक" तत्व है। हालांकि, अगर आपका शरीर इंसुलिन या लेप्टिन के लिए प्रतिरोधी है, तो केला आपके लिए नहीं है।
4। कॉफ़ी
कॉफी कई न्यूरोट्रांसमीटर को प्रभावित करती है जो मूड के लिए जिम्मेदार होते हैं, इसलिए सुबह एक कप कॉफी पीने से हम जल्दी से खुश हो सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी मस्तिष्क में एक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करती है जो मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (BDNF) को सक्रिय करती है: मस्तिष्क स्टेम कोशिकाओं से नए न्यूरॉन्स दिखाई देते हैं, और यह मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है। दिलचस्प बात यह है कि अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि बीडीएनएफ का निम्न स्तर अवसाद का कारण बन सकता है, और न्यूरोजेनेसिस प्रक्रियाओं के सक्रियण का एक अवसादरोधी प्रभाव होता है!
5. हल्दी (करक्यूमिन)
हल्दी को पीला-नारंगी रंग देने वाला वर्णक करक्यूमिन में कई उपचार गुण होते हैं और इसे एक प्राकृतिक अवसादरोधी माना जाता है।
6. बैंगनी जामुन
एंथोसायनिन वर्णक होते हैं जो ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जैसे जामुन को गहरा बैंगनी रंग देते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट मस्तिष्क को डोपामाइन का उत्पादन करने में मदद करते हैं, एक रसायन जो समन्वय, स्मृति और मनोदशा के लिए जिम्मेदार है।
सही भोजन करें और अधिक बार मुस्कुराएं!
स्रोत: article.mercola.com अनुवाद: लक्ष्मी