गर्मी के मौसम के अंत में, हम में से कई लोगों को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि "हमला करने वाले सेब के पहाड़ों का क्या करें?"। चार्लोट और सेब का रस लगभग हर दिन आपके खाने की मेज को प्रसन्न करता है, और सेब की संख्या, इस बीच, कम नहीं करना चाहता। आइए कुछ वैकल्पिक व्यंजनों को देखें जिनमें पसंदीदा रूसी फल हैं।
8 सर्विंग्स सामग्री: 6 आलू 1 मीठा प्याज 1/2 कप अंगूर या जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। सेब साइडर सिरका 2 लहसुन लौंग, कुचल 2 सेब (छिलका, बीज, कटा हुआ) 1/2 कप खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच। डीजॉन सरसों समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च एक मध्यम सॉस पैन में आलू को उबाल लें, ढक दें, 20 मिनट (आलू के नरम होने तक) धीरे से उबाल लें। शांत होने दें। छल्ले में काटें। एक बड़े बाउल में प्याज़ को कद्दूकस कर लें। एक छोटी कटोरी में तेल, सेब का सिरका और लहसुन को एक साथ मिलाएं। कद्दूकस किए हुए प्याज में कटे हुए आलू डालें, एक छोटी कटोरी में सामग्री के साथ मिलाएँ। सेब डालें। सलाद में स्वादानुसार खट्टा क्रीम, सरसों, नमक और काली मिर्च डालें।
12 सर्विंग्स सामग्री: 1,5 कप सादा आटा 1,5 कप साबुत गेहूं का आटा 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1,5 टीस्पून पिसी हुई दालचीनी 1,5 टीस्पून पिसी हुई अदरक 1 कप शहद 3/4 कप नारियल का दूध अंडा विकल्प 2 अंडे के बराबर 1 सेब, छिलका, पिसा हुआ, कद्दूकस किया हुआ (1/2-3/4 कप बनाना चाहिए) 1 गाजर, छिलका और कद्दूकस किया हुआ (1/2-3/4 कप) 1/2 कप नारियल के गुच्छे ओवन को 200C पर प्रीहीट करें। मक्खन 12 मफिन टिन। एक बड़े कटोरे में आटा, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और अदरक मिलाएं। आटे के बीच में एक छेद कर लें। एक अन्य कटोरे में, शहद, नारियल का दूध, मक्खन और अंडे का विकल्प मिलाएं। सेब, गाजर और नारियल के गुच्छे डालें। मिश्रण को आटे की गुहा में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी आटे को 12 सांचों में बाँट लें। उन्हें लगभग भरा होना चाहिए। मध्यम आँच पर 18-20 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले मफिन को ठंडा होने दें। आम की जगह आप अपनी पसंद का कोई भी फल जैसे केला इस्तेमाल कर सकते हैं। 5 सर्विंग सामग्री: 1 बड़ा मीठा सेब (छिला हुआ, छिला हुआ, कटा हुआ) 1 पका हुआ केला, कटा हुआ 1 छिलका, कटा हुआ आम 10 स्ट्रॉबेरी 1/4 कप शहद 1/2 कप दूध 1 कप वनीला दही 1 कप बर्फ के टुकड़े सभी को रखें एक ब्लेंडर में उपरोक्त सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।