पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 78 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.6% तक | 5.9% तक | 2159 जी |
| प्रोटीन | 2.6 जी | 76 जी | 3.4% तक | 4.4% तक | 2923 जी |
| वसा | 6.1 जी | 56 जी | 10.9% तक | 14% तक | 918 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी | 219 जी | 1.4% तक | 1.8% तक | 7300 जी |
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.2 जी | 20 जी | 1% | 1.3% तक | 10000 जी |
| पानी | 86.6 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 4.9% तक | 2625 जी |
| आशुतोष | 1.3 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 163 μg | 900 μg | 18.1% तक | 23.2% तक | 552 जी |
| रेटिनोल | 0.14 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा कैरोटीन | 0.14 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.8% तक | 3.6% तक | 3571 जी |
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 2.6% तक | 5000 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 6.4% तक | 2000 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 3% | 3.8% तक | 3333 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 2.6% तक | 5000 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.7 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.5% तक | 4.5% तक | 2857 जी |
| नियासिन | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 69 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.8% तक | 3.6% तक | 3623 जी |
| कैल्शियम, सीए | 24 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.4% तक | 3.1% तक | 4167 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.5% तक | 1.9% तक | 6667 जी |
| सोडियम, ना | 382 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 29.4% तक | 37.7% तक | 340 जी |
| फास्फोरस, पी | 66 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 8.3% तक | 10.6% तक | 1212 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.8% तक | 3.6% तक | 3600 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 2.4 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 0.6 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा | |||
| संतृप्त वसा अम्ल | |||||
| संतृप्त वसा अम्ल | 3 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 78 किलो कैलोरी है।
पोलिश सॉस 2-98 प्रत्येक विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 18,1%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
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