कैलोरी सामग्री मंदारिन। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान53 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.3.1% तक 5.8% तक 3177 जी
प्रोटीन0.81 जी76 जी1.1% तक 2.1% तक 9383 जी
वसा0.31 जी56 जी0.6% तक 1.1% तक 18065 जी
कार्बोहाइड्रेट11.54 जी219 जी5.3% तक 10% तक 1898 जी
एलिमेंटरी फाइबर1.8 जी20 जी9%17% तक 1111 जी
पानी85.17 जी2273 जी3.7% तक 7%2669 जी
आशुतोष0.38 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई34 μg900 μg3.8% तक 7.2% तक 2647 जी
अल्फा कैरोटीन101 μg~
बीटा कैरोटीन0.155 मिलीग्राम5 मिलीग्राम3.1% तक 5.8% तक 3226 जी
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन407 μg~
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन138 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.058 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.9% तक 7.4% तक 2586 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.036 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2%3.8% तक 5000 जी
विटामिन बी 4, choline10.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम2%3.8% तक 4902 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.216 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4.3% तक 8.1% तक 2315 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.078 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.9% तक 7.4% तक 2564 जी
विटामिन बी 9, फोलेट16 μg400 μg4%7.5% तक 2500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक26.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम29.7% तक 56% तक 337 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.2 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.3% तक 2.5% तक 7500 जी
विटामिन पीपी, सं0.376 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1.9% तक 3.6% तक 5319 जी
Betaine0.1 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के166 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.6% तक 12.5% तक 1506 जी
कैल्शियम, सीए37 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.7% तक 7%2703 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम12 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3%5.7% तक 3333 जी
सोडियम, ना2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2% तक 0.4% तक 65000 जी
सल्फर, एस8.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.8% तक 1.5% तक 12346 जी
फास्फोरस, पी20 मिलीग्राम800 मिलीग्राम2.5% तक 4.7% तक 4000 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.15 मिलीग्राम18 मिलीग्राम0.8% तक 1.5% तक 12000 जी
मैंगनीज, एमएन0.039 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2%3.8% तक 5128 जी
तांबा, Cu42 μg1000 μg4.2% तक 7.9% तक 2381 जी
सेलेनियम, से0.1 μg55 μg0.2% तक 0.4% तक 55000 जी
जिंक, Zn0.07 मिलीग्राम12 मिलीग्राम0.6% तक 1.1% तक 17143 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)10.58 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़)2.13 जी~
सूक्रोज6.05 जी~
फ्रुक्टोज2.4 जी~
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.068 जी~
वेलिन0.021 जी~
हिस्टडीन *0.011 जी~
Isoleucine0.017 जी~
leucine0.028 जी~
lysine0.032 जी~
methionine0.002 जी~
threonine0.016 जी~
नियासिन0.002 जी~
फेनिलएलनिन0.018 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.028 जी~
Aspartic एसिड0.129 जी~
ग्लाइसिन0.019 जी~
Glutamic एसिड0.061 जी~
प्रोलाइन0.074 जी~
सेरीन0.033 जी~
tyrosine0.015 जी~
Cysteine0.002 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल0.039 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.002 जी~
16: 0 पैलमिटिक0.035 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.002 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड0.06 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन0.4% तक 0.8% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.007 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.053 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.065 जी11.2 से 20.60.6% तक 1.1% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.048 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.018 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.018 जी0.9 से 3.72%3.8% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.048 जी4.7 से 16.81%1.9% तक
 

ऊर्जा मूल्य 53 किलो कैलोरी है।

  • NLEA की सेवा = 109 g (57.8 kCal)
  • कप, अनुभाग = 195 g (103.4 kCal)
  • मध्यम (2-1 / 2 ia व्यास) = 88 ग्राम (46.6 kCal)
  • बड़ा (2-3 / 4 ia व्यास) = 120 ग्राम (63.6 kCal)
  • छोटा (2-1 / 4 ia व्यास) = 76 ग्राम (40.3 kCal)
नारंगी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन सी - 29,7%
  • विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
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