कैलोरी सामग्री फास्ट फूड, प्याज के छल्ले, बल्लेबाज में तला हुआ। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान411 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.24.4% तक 5.9% तक 410 जी
प्रोटीन3.86 जी76 जी5.1% तक 1.2% तक 1969 जी
वसा25.23 जी56 जी45.1% तक 11% तक 222 जी
कार्बोहाइड्रेट40.88 जी219 जी18.7% तक 4.5% तक 536 जी
एलिमेंटरी फाइबर2.7 जी20 जी13.5% तक 3.3% तक 741 जी
पानी24.52 जी2273 जी1.1% तक 0.3% तक 9270 जी
आशुतोष2.82 जी~
विटामिन
बीटा कैरोटीन0.002 मिलीग्राम5 मिलीग्राम250000 जी
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन3 μg~
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन38 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.11 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम7.3% तक 1.8% तक 1364 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.063 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.5% तक 0.9% तक 2857 जी
विटामिन बी 4, choline8.4 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.7% तक 0.4% तक 5952 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.325 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6.5% तक 1.6% तक 1538 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.133 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.7% तक 1.6% तक 1504 जी
विटामिन बी 9, फोलेट42 μg400 μg10.5% तक 2.6% तक 952 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक1.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.6% तक 0.4% तक 6429 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई4.92 मिलीग्राम15 मिलीग्राम32.8% तक 8%305 जी
बीटा टोकोफेरोल0.18 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल11.02 मिलीग्राम~
टोकोफ़ेरॉल1.22 मिलीग्राम~
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन55.8 μg120 μg46.5% तक 11.3% तक 215 जी
विटामिन पीपी, सं0.673 मिलीग्राम20 मिलीग्राम3.4% तक 0.8% तक 2972 जी
Betaine16.6 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के167 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.7% तक 1.6% तक 1497 जी
कैल्शियम, सीए115 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम11.5% तक 2.8% तक 870 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम19 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.8% तक 1.2% तक 2105 जी
सोडियम, ना776 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम59.7% तक 14.5% तक 168 जी
सल्फर, एस38.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.9% तक 0.9% तक 2591 जी
फास्फोरस, पी158 मिलीग्राम800 मिलीग्राम19.8% तक 4.8% तक 506 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.78 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.3% तक 1%2308 जी
मैंगनीज, एमएन0.342 मिलीग्राम2 मिलीग्राम17.1% तक 4.2% तक 585 जी
तांबा, Cu75 μg1000 μg7.5% तक 1.8% तक 1333 जी
सेलेनियम, से5.7 μg55 μg10.4% तक 2.5% तक 965 जी
जिंक, Zn0.51 मिलीग्राम12 मिलीग्राम4.3% तक 1%2353 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन26.5 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)5.43 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़)0.44 जी~
यव शर्करा0.45 जी~
सूक्रोज3.56 जी~
फ्रुक्टोज0.98 जी~
फैटी एसिड
ट्रांसजेंडर0.164 जीअधिकतम 1.9 ऑनलाइन
मोनोअनसैचुरेटेड ट्रांस वसा0.031 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल4.194 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
4: 0 ऑइली0.004 जी~
8: 0 कैपिटल0.015 जी~
10: 0 प्राप्तकर्ता0.012 जी~
12: 0 लॉरिक0.006 जी~
14: 0 मैरिस्टिक0.058 जी~
15: 0 पेंटाडेकोनिक0.006 जी~
16: 0 पैलमिटिक3.242 जी~
17: 0 मार्जरीन0.02 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.655 जी~
20: 0 अर्चिनिक0.087 जी~
22: 0 जन्मजात0.052 जी~
24: 0 लिग्नोसेरिक0.036 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड6.885 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन41% तक 10% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.053 जी~
16: 1 सिस0.053 जी~
17: 1 हेप्टाडेसिन0.011 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)6.729 जी~
18: 1 सिस6.7 जी~
18: 1 ट्रांस0.029 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.081 जी~
22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9)0.005 जी~
22: 1 सिस0.003 जी~
22: 1 ट्रांस0.002 जी~
24: 1 नर्वोनिक, सीस (ओमेगा -9)0.007 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड12.149 जी11.2 से 20.6100% तक 24.3% तक
18: 2 लिनोलेनिक11.507 जी~
18: 2 ट्रांस आइसोमर, निर्धारित नहीं0.133 जी~
18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस11.338 जी~
18: 2 संयुग्मित लिनोलिक एसिड0.037 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.619 जी~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.577 जी~
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक0.042 जी~
20: 2 ईकोसादियनोइक, ओमेगा -6, सीस, सीस0.009 जी~
20: 3 ईकोसैट्रिएन0.004 जी~
20: 4 आर्किडोनिक0.007 जी~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा -30.001 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.578 जी0.9 से 3.764.2% तक 15.6% तक
22: 4 डोकोसेटेट्रिन, ओमेगा -60.001 जी~
ओमेगा 6 फैटी एसिड11.401 जी4.7 से 16.8100% तक 24.3% तक
 

ऊर्जा मूल्य 411 किलो कैलोरी है।

  • भाग (8-9 रिंग) = 83 ग्राम (341.1 किलो कैलोरी)
फास्ट फूड, बैटर में तले हुए प्याज के छल्ले विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 32,8%, विटामिन के - 46,5%, कैल्शियम - 11,5%, फास्फोरस - 19,8%, मैंगनीज - 17,1%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • विटामिन के रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के समय में बढ़ जाते हैं, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की एक कम सामग्री।
  • कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
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1 टिप्पणी

  1. ธาตุน้ำकप
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    ผลจากการวิจัยบอกว่า สารต้านอนุมูลอิสระนี้ और अधिक पढ़ें और अधिक पढ़ें और अधिक पढ़ें

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