कैलोरी डिब्बाबंद गोमांस स्टू। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान99 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.5.9% तक 6%1701 जी
प्रोटीन4.41 जी76 जी5.8% तक 5.9% तक 1723 जी
वसा5.53 जी56 जी9.9% तक 10% तक 1013 जी
कार्बोहाइड्रेट6.95 जी219 जी3.2% तक 3.2% तक 3151 जी
एलिमेंटरी फाइबर0.9 जी20 जी4.5% तक 4.5% तक 2222 जी
पानी80.78 जी2273 जी3.6% तक 3.6% तक 2814 जी
आशुतोष1.43 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई11 μg900 μg1.2% तक 1.2% तक 8182 जी
अल्फा कैरोटीन53 μg~
बीटा कैरोटीन0.106 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2.1% तक 2.1% तक 4717 जी
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन3 μg~
लाइकोपीन28 μg~
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन4 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.073 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4.9% तक 4.9% तक 2055 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.053 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.9% तक 2.9% तक 3396 जी
विटामिन बी 4, choline15.6 मिलीग्राम500 मिलीग्राम3.1% तक 3.1% तक 3205 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.12 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2.4% तक 2.4% तक 4167 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.087 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4.4% तक 4.4% तक 2299 जी
विटामिन बी 9, फोलेट14 μg400 μg3.5% तक 3.5% तक 2857 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.5 μg3 μg16.7% तक 16.9% तक 600 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.8% तक 0.8% तक 12857 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.27 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.8% तक 1.8% तक 5556 जी
बीटा टोकोफेरोल0.01 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल0.01 मिलीग्राम~
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन6.2 μg120 μg5.2% तक 5.3% तक 1935 जी
विटामिन पीपी, सं1.096 मिलीग्राम20 मिलीग्राम5.5% तक 5.6% तक 1825 जी
Betaine1.8 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के163 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.5% तक 6.6% तक 1534 जी
कैल्शियम, सीए12 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.2% तक 1.2% तक 8333 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम8 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2%2%5000 जी
सोडियम, ना388 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम29.8% तक 30.1% तक 335 जी
सल्फर, एस44.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.4% तक 4.4% तक 2268 जी
फास्फोरस, पी42 मिलीग्राम800 मिलीग्राम5.3% तक 5.4% तक 1905 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे2.48 मिलीग्राम18 मिलीग्राम13.8% तक 13.9% तक 726 जी
मैंगनीज, एमएन0.059 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3%3%3390 जी
तांबा, Cu141 μg1000 μg14.1% तक 14.2% तक 709 जी
सेलेनियम, से4.7 μg55 μg8.5% तक 8.6% तक 1170 जी
फ्लोरीन, एफ56.5 μg4000 μg1.4% तक 1.4% तक 7080 जी
जिंक, Zn1 मिलीग्राम12 मिलीग्राम8.3% तक 8.4% तक 1200 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन5.43 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.76 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़)0.95 जी~
सूक्रोज0.48 जी~
फ्रुक्टोज0.33 जी~
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.2 जी~
वेलिन0.182 जी~
हिस्टडीन *0.103 जी~
Isoleucine0.148 जी~
leucine0.271 जी~
lysine0.239 जी~
methionine0.09 जी~
threonine0.157 जी~
नियासिन0.02 जी~
फेनिलएलनिन0.147 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.242 जी~
Aspartic एसिड0.382 जी~
ग्लाइसिन0.252 जी~
Glutamic एसिड0.705 जी~
प्रोलाइन0.208 जी~
सेरीन0.156 जी~
tyrosine0.084 जी~
Cysteine0.04 जी~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल13 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल2.185 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
12: 0 लॉरिक0.01 जी~
14: 0 मैरिस्टिक0.169 जी~
15: 0 पेंटाडेकोनिक0.028 जी~
16: 0 पैलमिटिक1.232 जी~
17: 0 मार्जरीन0.066 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.673 जी~
20: 0 अर्चिनिक0.007 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड2.543 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन15.1% तक 15.3% तक
14: 1 मिरिस्टोलिक0.056 जी~
16: 1 पामिटोलेनिक0.227 जी~
17: 1 हेप्टाडेसिन0.064 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)2.15 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.036 जी~
22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9)0.01 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.251 जी11.2 से 20.62.2% तक 2.2% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.2 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.034 जी~
18: 4 स्टाइलिश ओमेगा -30.017 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.051 जी0.9 से 3.75.7% तक 5.8% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.2 जी4.7 से 16.84.3% तक 4.3% तक
 

ऊर्जा मूल्य 99 किलो कैलोरी है।

  • सेवारत = 232 ग्राम (229.7 kCal)
बीफ स्टू, डिब्बाबंद विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 12 - 16,7%, लोहा - 13,8%, तांबा - 14,1%
  • विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
  • गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
टैग: कैलोरी सामग्री 99 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, क्या उपयोगी है बीफ स्टू, डिब्बाबंद, कैलोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण बीफ स्टू, डिब्बाबंद

एक जवाब लिखें