पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 58 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 3.4% तक | 5.9% तक | 2903 जी |
| प्रोटीन | 0.44 जी | 76 जी | 0.6% तक | 1% | 17273 जी |
| वसा | 0.19 जी | 56 जी | 0.3% तक | 0.5% तक | 29474 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.81 जी | 219 जी | 4.9% तक | 8.4% तक | 2026 जी |
| एलिमेंटरी फाइबर | 2.8 जी | 20 जी | 14% तक | 24.1% तक | 714 जी |
| पानी | 85.46 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 6.6% तक | 2660 जी |
| आशुतोष | 0.29 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 5 μg | 900 μg | 0.6% तक | 1% | 18000 जी |
| बीटा कैरोटीन | 0.059 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.2% तक | 2.1% तक | 8475 जी |
| बीटा क्रिप्टोक्सांथिन | 2 μg | ~ | |||
| ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन | 64 μg | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.019 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% तक | 2.2% तक | 7895 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.025 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.4% तक | 2.4% तक | 7200 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 3.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.2% तक | 14706 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.056 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1.9% तक | 8929 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.037 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.9% तक | 3.3% तक | 5405 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.18 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.2% तक | 2.1% तक | 8333 जी |
| विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 3.2 μg | 120 μg | 2.7% तक | 4.7% तक | 3750 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.126 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.6% तक | 1% | 15873 जी |
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 120 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.8% तक | 8.3% तक | 2083 जी |
| कैल्शियम, सीए | 5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.9% तक | 20000 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.3% तक | 2.2% तक | 8000 जी |
| सोडियम, ना | 1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.2% तक | 130000 जी |
| सल्फर, एस | 4.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.7% तक | 22727 जी |
| फास्फोरस, पी | 12 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.5% तक | 2.6% तक | 6667 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.15 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.8% तक | 1.4% तक | 12000 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.044 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.2% तक | 3.8% तक | 4545 जी |
| तांबा, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% तक | 5.3% तक | 3226 जी |
| सेलेनियम, से | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% तक | 0.3% तक | 55000 जी |
| जिंक, Zn | 0.04 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.5% तक | 30000 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.05 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 9.59 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़) | 2.66 जी | ~ | |||
| सूक्रोज | 1.93 जी | ~ | |||
| फ्रुक्टोज | 5 जी | ~ |
ऊर्जा मूल्य 58 किलो कैलोरी है।
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