बर्बन

Description

बोरबन (संलग्न)। अल्बोर्न) एक पारंपरिक अमेरिकी मादक पेय है। यह व्हिस्की के प्रकारों में से एक है। पेय की ताकत लगभग 40-45 है, लेकिन अधिकांश पेय लगभग 43 हैं।

यह पेय पहली बार 18वीं सदी के अंत में - 19वीं शताब्दी की शुरुआत में पेरिस, केंटकी के छोटे से शहर में दिखाई दिया। पेय को पेय के राज्य के नामांकित जिले से एक नाम मिला। उस समय से बॉर्बन का पहला विज्ञापन 1821 का है। गृहयुद्ध के दौरान, उन्होंने राइफल की गोलियों और संगीनों से घावों को धोने के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में, बिना असफलता के सैनिकों को बॉर्बन दिया।

1920 में अमेरिका ने "ड्राई लॉ" अपनाया, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर शराब का उत्पादन और बिक्री बंद हो गई। बोरबॉन के उत्पादन के लिए संयंत्र बंद हो गए और कई किसानों की आय का मुख्य स्रोत खो गया। 1934 में शराबबंदी के उन्मूलन के साथ पेय का पुनरुद्धार हुआ।

बूरबॉन

बोरबॉन के उत्पादन की प्रक्रिया में 3 आवश्यक चरण होते हैं:

  1. पौधा का किण्वन। बोर्बोन, स्कॉच के विपरीत, मकई (मैश के कुल द्रव्यमान का 51%), राई और जई से बाहर है।
  2. इल्ली का आसवन। आसवन प्रक्रिया के बाद, परिणामस्वरूप अल्कोहल लकड़ी का कोयला मेपल की लकड़ी के माध्यम से निस्पंदन की एक प्रक्रिया से गुजरता है।
  3. फैल और जलसेक। यह 50 लीटर के ताजे चरखे वाले ओक बैरल में कम से कम दो साल तक रहता है, जो पेय को एक अनूठा स्वाद और सुगंध देता है।

कायदे से, बोरबॉन में कोई रंग नहीं होना चाहिए। एम्बर गोल्डन रंग, पेय केवल जोखिम के कारण मिलता है।

नाम "Bourbon" केवल संयुक्त राज्य अमेरिका से व्हिस्की ले सकता है। विशेष रूप से केंटकी, इंडियाना, इलिनोइस, मोंटाना, पेंसिल्वेनिया, ओहियो और टेनेसी के राज्य। बॉर्बन का सबसे प्रसिद्ध ब्रांड जिम बीम है।

गौर्मेट्स इस पेय का उपयोग अपने शुद्ध रूप में करते हैं, बर्फ से या कॉकटेल में पानी से पतला होता है।

बर्बन

Bourbon लाभ

सबसे पहले, Bourbon एक बहुत कम कैलोरी वाला पेय है, इसमें 55 ग्राम में केवल 50 कैलोरी होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए अच्छा हो सकता है जो अपना वजन देख रहे हैं।

दूसरे, मकई की बड़ी मात्रा में बोरबॉन उत्पादन तकनीक के उपयोग के माध्यम से, पेय विटामिन (ए, पीपी, समूह बी) और खनिजों (फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, आदि) से समृद्ध होता है। बोर्बोन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों के शरीर में प्रवेश को रोकते हैं। अपने शुद्धतम रूप में इस पेय की एक छोटी खुराक रक्त वाहिकाओं का विस्तार करती है, रक्तचाप को कम करती है और हृदय संबंधी हमलों और स्ट्रोक की संभावना को कम करती है।

तीसरा, बोरबॉन औषधीय टिंचर बनाने के लिए अच्छा है। अच्छी तरह से बोरबॉन अतालता, क्षिप्रहृदयता, उच्च रक्तचाप, अनिद्रा पर नागफनी रक्त-लाल के जलसेक में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच पिसे हुए फूल और नागफनी के फल, एक गिलास पेय के साथ डालें और एक सप्ताह के लिए जलसेक करें। उसके बाद, स्वास्थ्य के आधार पर, भोजन से पहले 30-40 बूँदें दिन में 3-4 बार लें।

मकई के उपयोगी पदार्थों के लिए धन्यवाद - जठरांत्र संबंधी मार्ग, कब्ज, या ढीले मल के विघटन वाले लोगों के लिए Bourbon फायदेमंद है। यह आपको तनाव को दूर करने, मानसिक संतुलन बहाल करने और स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देता है।

स्वास्थ्य व्यंजनों

30 ग्रा। बोरबॉन हर दिन पित्ताशय की थैली के कामकाज में सुधार करता है, पित्त को अधिक तरल बनाता है, इसकी चिपचिपाहट कम करता है, और यह एक स्वस्थ पीला रंग देता है।

गले के रोगों में एक गिलास गर्म पानी में घोलकर 1 बड़ा चम्मच पीने में मदद मिलती है। परिणामी समाधान पूरे दिन में हर तीन घंटे में गरारे करना सबसे अच्छा है। समाधान में दर्द से राहत और एंटीसेप्टिक कार्रवाई के लिए पर्याप्त शराब है। अखरोट से बनी बोरबॉन ब्रोंकाइटिस और निमोनिया में उपयोगी है। टिंचर तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पिसे हुए अखरोट चाहिए। 100 मिली बोरबॉन डालकर दो दिन के लिए रख दें। फिर तीन पूरी तरह से पिसे हुए नींबू (बीज को छोड़कर), 300 ग्राम एलो पाउडर, 100 ग्राम मक्खन और 200 ग्राम शहद मिलाएं। पूरा मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित होता है और भोजन से आधे घंटे पहले एक बड़ा चम्मच लेता है और धीरे-धीरे इसे निगलता है, जिससे "दवा" धीरे-धीरे गले से नीचे बहती है।

व्यायाम के बाद मांसपेशियों की कमजोरी को दूर करने और सर्जरी के बाद ताकत हासिल करने से चुकंदर की मिलावट में मदद मिलेगी। बीट्स को कद्दूकस करना, उन्हें कंटेनर के ऊपर तक भरना और बॉर्बन डालना आवश्यक है। 12 दिनों के लिए मिश्रण को गर्म करने के लिए डालें। भोजन से पहले 30 मिलीलीटर पिएं।

बर्बन

बॉरबन और मतभेद का नुकसान

सबसे पहले, बॉर्बन की संरचना में कई जटिल यौगिक होते हैं जैसे एसिटालडिहाइड, टैनिन, फ़्यूज़ल ऑयल और फ़्यूरफ़्यूरल। दूसरे, बॉर्बन में उनकी सामग्री वोदका की तुलना में 37 गुना अधिक है। बोरबॉन के अत्यधिक सेवन के परिणामस्वरूप गंभीर शराब विषाक्तता हो सकती है।

अंत में, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विभिन्न बीमारियों और महिलाओं के बहिःस्राव के दौरान बोरबॉन पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, और कम उम्र के बच्चे।

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