सामग्री शरद सलाद
| सफ़ेद पत्तागोभी | 150.0 (ग्राम) |
| गाजर | 100.0 (ग्राम) |
| अजवाइन | 50.0 (ग्राम) |
| हरा प्याज | 100.0 (ग्राम) |
| सेब | 100.0 (ग्राम) |
| मलाई | 0.5 (अनाज का गिलास) |
बनाने की विधि
गोभी और अजवाइन को स्ट्रिप्स में काट लें, गाजर और सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, गालों को काट लें, खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें, मिलाएं, सलाद कटोरे में डालें। सलाद को लीक से सजाएं।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 82.1 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.9% तक | 6% | 2051 जी |
| प्रोटीन | 1.6 जी | 76 जी | 2.1% तक | 2.6% तक | 4750 जी |
| वसा | 6.1 जी | 56 जी | 10.9% तक | 13.3% तक | 918 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.6 जी | 219 जी | 2.6% तक | 3.2% तक | 3911 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.3 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 1.6 जी | 20 जी | 8% | 9.7% तक | 1250 जी |
| पानी | 71.4 जी | 2273 जी | 3.1% तक | 3.8% तक | 3183 जी |
| आशुतोष | 0.7 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 2200 μg | 900 μg | 244.4% तक | 297.7% तक | 41 जी |
| रेटिनोल | 2.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 3.3% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.3% तक | 4% | 3000 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 24.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.9% तक | 6% | 2041 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 2.4% तक | 5000 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 6.1% तक | 2000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% तक | 3.8% तक | 3226 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% तक | 2.8% तक | 4286 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 21.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 24.2% तक | 29.5% तक | 413 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% तक | 0.4% तक | 33333 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 4.9% तक | 2500 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% तक | 5000 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.7656 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.8% तक | 4.6% तक | 2612 जी |
| नियासिन | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 239.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.6% तक | 11.7% तक | 1044 जी |
| कैल्शियम, सीए | 54.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.4% तक | 6.6% तक | 1842 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 18.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.6% तक | 5.6% तक | 2174 जी |
| सोडियम, ना | 41.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.2% तक | 3.9% तक | 3140 जी |
| सल्फर, एस | 10.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1.3% तक | 9434 जी |
| फास्फोरस, पी | 44.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.6% तक | 6.8% तक | 1790 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 31.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.4% तक | 1.7% तक | 7395 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 205.4 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 121.7 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 16.3 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% तक | 6.8% तक | 1800 जी |
| आयोडीन, आई | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% तक | 2.6% तक | 4688 जी |
| कोबाल्ट, को | 1.3 μg | 10 μg | 13% तक | 15.8% तक | 769 जी |
| लिथियम, ली | 0.9 μg | ~ | |||
| मैंगनीज, एमएन | 0.0807 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 4.9% तक | 2478 जी |
| तांबा, Cu | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% तक | 6.6% तक | 1869 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% तक | 13.3% तक | 921 जी |
| निकल, नी | 7.5 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 11 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 91667 जी |
| फ्लोरीन, एफ | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% तक | 0.5% तक | 26316 जी |
| क्रोम, सीआर | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% तक | 5.8% तक | 2083 जी |
| जिंक, Zn | 0.2316 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.9% तक | 2.3% तक | 5181 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.2 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 4.8 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 82,1 किलो कैलोरी है।
शरद ऋतु का सलाद विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 244,4%, विटामिन सी - 24,2%, कोबाल्ट - 13%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
कैलोरी सामग्री और रसीद के औषधीय गुण शरद ऋतु सलाद प्रति 100 ग्राम
- 28 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 13 के.सी.एल.
- 36 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 82,1 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, तैयारी की विधि शरद सलाद, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व