और इसका कारण केवल यह नहीं है कि सर्दियों में ये उत्पाद अनुचित रूप से महंगे हैं, बल्कि यह शरीर को लगभग शून्य के बराबर लाभ पहुंचाते हैं। इसके अलावा, कुछ गैर-मौसमी उत्पाद प्रतिरक्षा को कम करने का कारण बन सकते हैं क्योंकि शरीर पर्याप्त रूप से पच नहीं सकता है।
1. टमाटर
सर्दियों में अलमारियों पर चमकीले और दृढ़ टमाटर स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन वे बिल्कुल प्लास्टिक का स्वाद लेते हैं। इन फलों में विटामिन न के बराबर होते हैं, लेकिन इनकी कीमत बहुत अधिक होती है। यदि आप टमाटर के स्वाद को याद करते हैं, तो बेहतर होगा कि जूस खरीदें या इसे सर्दियों की कटाई के तहखाने के लिए इस्तेमाल करें।
2। तरबूज
अब विक्रेता हर मन्नत का प्रदर्शन करेंगे और सर्दी की ठंड में भी ताजा तरबूज लाएंगे। हालांकि, अविश्वसनीय रूप से फुलाए हुए कीमतों पर। इसके अलावा, दूर के देशों से जामुन लेने के लिए, जहां वे बढ़ते हैं, यह केवल कई परिरक्षकों वाला फल हो सकता है। परिणाम - दुनिया के सभी पैसे के लिए एक खतरनाक उत्पाद। बेहतर अगली गर्मियों में, तरबूज को अपने आप फ्रीज करें।
3। मक्का
सर्दियों में बाजारों और दुकानों में मकई गर्मियों में कटाई के बाद डीफ्रॉस्ट किया जाता है। ऐसे स्पाइक्स का स्वाद सख्त और खाली होता है, साथ ही इनमें पोषक तत्व भी होते हैं। अच्छे विकल्प - सर्दियों में डिब्बाबंद मकई आपके व्यंजनों को बचाने में मदद करेगी।
4. हरी फलियाँ
बीन्स में बहुत नाजुक स्वाद होता है; यह फायदेमंद है। लेकिन केवल सीज़न में। जमे हुए सेम इन गुणों से रहित हैं - स्वाद आपको एक कठिन रेशेदार संरचना मिलेगा। ओरिएंटल चिकित्सा के अनुसार, फलियां, अन्य फलियों की तरह, शीतलन खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत की जाती हैं और सर्दियों में, अनुशंसित नहीं हैं।
5। आड़ू
आड़ू के लिए सर्दी एक अच्छा मौसम नहीं है, और अक्सर फल, हमारी अलमारियों पर वर्ष के इस समय को पानी की बनावट के साथ बेस्वाद पेश किया जाता है। डेसर्ट के लिए, आप सुरक्षित रूप से डिब्बाबंद फल का उपयोग कर सकते हैं।
6. स्ट्रॉबेरी
ताजा स्ट्रॉबेरी सर्दियों में बिक्री के लिए उपलब्ध विदेशी फल, जो दूर से संचालित होते हैं। हमारे लिए, यह मसला हुआ, पानीदार और संदिग्ध रचना आता है। इस संबंध में जमे हुए फल ज्यादा सुरक्षित हैं।
7। चीनी
ठंड के मौसम में मिठाई खाने की इच्छा स्वाभाविक है; अतिरिक्त ताप के लिए शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लेकिन चीनी का अधिक सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को कम करता है, जिससे मीठे दांत अक्सर चोटिल हो जाते हैं। मेपल सिरप, शहद जैसे विकल्प का प्रयोग करें।
8. केयेन मिर्च
लाल मिर्च का उपयोग श्वसन पथ और भरी हुई नाक को साफ करने के लिए किया जाता है। लेकिन यह उत्पाद सूजन वाले श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है और उनकी सूजन को बढ़ाता है। इन उद्देश्यों के लिए, अदरक की जड़ का उपयोग करना बेहतर होता है: यह मतली से राहत देता है और पेट को शांत करता है, और गर्म अदरक की चाय आपको ठंड में गर्म करती है।