10 वजन घटाने के मिथक: नष्ट और अधिनियम

यदि आप किसी को बताते हैं कि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको सलाह और "तथ्य", और कभी-कभी बेहद विरोधाभासी होना पड़ेगा। और इनमें से अधिकांश "तथ्यों" के पुराने मिथक होने की संभावना है जो आधुनिक विज्ञान का खंडन करता है। इन 10 सामान्य वजन घटाने के मिथकों को याद रखें जिन्हें वास्तव में उन अतिरिक्त पाउंड को खोने के लिए आपको अनदेखा करने की आवश्यकता है।

सही तरीके से वजन कम करें

ऐसा लगता है, माया प्लिसेट्सकाया के "नियम" के अनुसार कार्य करते हैं और छेनी आंकड़ा प्रदान की जाती है। लेकिन शरीर द्वारा "कम खाओ" आदेश अस्पष्ट माना जाता है। वह, एक मकर लड़की की तरह, सैकड़ों हजारों बहाने बनाकर आता है, न कि "बैक-ब्रेकिंग लेबर" के साथ।

आश्चर्य की बात नहीं है, "वजन कम करना" शब्द के साथ, जैसे कि एक विशेषण, "सही" शब्द का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। और मोटापे के खिलाफ लड़ाई पर सभी पुस्तकों को अब एक शीर्षक दिया जा सकता है "आहार: मिथक और वास्तविकता।" "वजन घटाने के बारे में 10 मिथक" की कहानी हमेशा के लिए चलेगी। हम केवल सबसे आम और "प्रचारित" भ्रांतियों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

मिथक संख्या 1. वजन घटाने पूरी तरह से इच्छाशक्ति पर निर्भर करता है

भूख, कुछ खाद्य पदार्थों की लत, तनाव प्रतिक्रिया और हार्मोनल संतुलन न केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करता है, बल्कि हार्मोन के काम पर भी निर्भर करता है। इंसुलिन, घ्रेलिन, लेप्टिन, सेक्स हार्मोन, कोर्टिसोल, और डोपामाइन सभी भूख को नियंत्रित करने या खाद्य पदार्थों को उत्तेजित करने में एक भूमिका निभाते हैं।

सिद्धांत रूप में, हार्मोन के काम को प्रभावित करना संभव है: यह हमारी जीवन शैली पर निर्भर करता है। अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें हार्मोन को सक्रिय करती हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों (ज्यादातर अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों) और भूख के लिए तरस को बढ़ाती हैं।

लेकिन यहां आप खुद को एक दुष्चक्र में पाते हैं, क्योंकि जब हार्मोनल विकारों की प्रक्रिया शुरू हो गई है, तो आप अपनी इच्छाशक्ति पर भरोसा करते हुए, शायद ही उनसे लड़ पाएंगे। आप इसे पसंद करते हैं या नहीं, हार्मोन आपको अधिक खाएंगे और आपके भोजन को बढ़ाएंगे। हार्मोनल असंतुलन को खत्म करना (अक्सर डॉक्टर की मदद से) स्वस्थ और खुशहाल जीवन का पहला कदम हो सकता है।

मिथक संख्या 2. धीमी गति से वजन कम करना दीर्घकालिक सफलता की कुंजी है

एक अध्ययन में पाया गया कि तेजी से वजन कम करने वाले समूह में 80% से अधिक लोगों ने अपने लक्ष्य को हासिल किया, जबकि क्रमिक वजन घटाने वाले समूह में केवल 50%।

हालांकि, सामान्य तौर पर, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वजन कितनी तेजी से घटा है - वजन कम करने के बाद आपका व्यवहार क्या मायने रखता है। पुरानी आदतों पर लौटने से अनिवार्य रूप से वजन बढ़ेगा, चाहे आप जल्दी या धीरे-धीरे वजन कम कर रहे हों।

बिना भ्रम के स्वस्थ भोजन

सामान्य ज्ञान के साथ सद्भाव में रहना मुश्किल है और सुपरमार्केट में किराने के सामान की अलमारियों पर एक शांत सिर देखो के साथ जब आप लगातार सूचना हमलों के संपर्क में होते हैं। फिर एक फैशनेबल भोजन प्रणाली का एक प्रसिद्ध अनुयायी एक और "अभिनव मस्टवे" ("प्राकृतिक" स्वाद वाले आहार के बारे में मिथकों की सूची को फिर से भर देता है, जो एक प्रसिद्ध उपवास कैफे से साधारण पानी को स्वादिष्ट मिल्कशेक में बदलने में मदद करता है और, इस तरह "बचाओ" 350-400 किलो कैलोरी), तो एक प्रसिद्ध चमकदार पत्रिका स्वस्थ वजन घटाने का पर्याय कम वसा वाले खाद्य पदार्थ कहा जाता है। सच कहां है, और प्रचार स्टंट कहां है, यह समझना इतना मुश्किल नहीं है।

मिथक संख्या 3. आपको कैलोरी की गणना करने की आवश्यकता है

बहुत से लोग मानते हैं कि यह सफलता और सभी प्रकार के उपकरणों और अनुप्रयोगों को गिनने, गिनने और गिनने के लिए उपयोग करने की कुंजी है। लेकिन यह युक्ति उलटी हो सकती है क्योंकि साधारण कैलोरी की गिनती आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को ध्यान में नहीं रखती है। यह पोषक तत्वों और खाली कैलोरी के बीच कोई अंतर नहीं करता है। यह आपको यह समझने की अनुमति नहीं देता है कि क्या कोई विशेष उत्पाद आपको तृप्ति की भावना प्रदान करेगा, क्या यह आपको वजन कम करने में मदद करेगा, यह समग्र हार्मोनल पृष्ठभूमि को कैसे प्रभावित करेगा।

इसके अलावा, कैलोरी की गिनती इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखती है कि कुछ खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और अवशोषित होने में अधिक समय लगता है। सूची अंतहीन है, क्योंकि सभी कैलोरी समान नहीं बनाई गई हैं!

मिथक संख्या 4. साबुत अनाज ब्रेड और नाश्ते के अनाज एक स्वस्थ वजन का समर्थन करते हैं

वर्षों से, हम इस बारे में बात कर रहे हैं कि कैसे सही कार्बोहाइड्रेट में उच्च आहार न केवल दुबलापन प्राप्त करने, इष्टतम वजन बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।

मुख्य आधुनिक वजन घटाने के मिथकों में से एक है कि नाश्ता अनाज, पटाखे, कुरकुरा रोटी और तथाकथित पूरे अनाज की रोटी एक सुगंधित के एक स्लाइस के लिए स्वस्थ विकल्प हैं, सफेद पाव रोटी का नरम टुकड़ा एक सरल विपणन चाल से ज्यादा कुछ नहीं है।

तथ्य यह है कि ये "स्वस्थ" खाद्य पदार्थ लगभग हमेशा भारी संसाधित होते हैं (और वे साबुत अनाज के लाभों को खो देते हैं), और इनमें बहुत सारे अनावश्यक उप-तत्व भी होते हैं। वे अक्सर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं और वजन कम करने में हस्तक्षेप करते हैं।

मिथक संख्या 5. वसा के सेवन से मोटापा बढ़ता है

अतीत में, वजन कम करने के लिए वसा का सेवन कम करने की आवश्यकता के पीछे तर्क यह था कि वसा में कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन की तुलना में प्रति ग्राम लगभग दोगुनी कैलोरी होती है। वास्तव में, एवोकाडो, वनस्पति तेल, नट और बीज, और तैलीय जंगली मछली जैसे खाद्य पदार्थ शरीर को संग्रहीत वसा को अवशोषित करने में मदद करते हैं। वे भूख में सुधार करते हैं, भोजन के बाद आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस कराते हैं, और आपके मूड में सुधार करते हैं। स्वस्थ वसा प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली को मजबूत करते हैं, चयापचय और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं, हार्मोनल संतुलन को बहाल करते हैं और सभी शरीर प्रणालियों में हानिकारक सूजन को कम करते हैं।

मिथक संख्या 6. कम वसा और अन्य "आहार" स्टोर उत्पाद वजन कम करने में मदद करते हैं

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ, संतृप्त वसा में कम, सोडियम और कार्बोहाइड्रेट, तले हुए के बजाय पके हुए - वे सचमुच स्टोर अलमारियों से हम पर पड़ते हैं। लोग गलती से मानते हैं कि यह खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और वजन कम करने में मदद करता है।

हालांकि, निर्माता अक्सर वसा या अन्य अवयवों को चीनी और चीनी के साथ कृत्रिम मिठास और स्वाद, नमक, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और अन्य हानिकारक योजक के साथ बदलते हैं। इसके अलावा, चीनी अक्सर ऐसे उत्पादों में अलग-अलग नामों से छिपी होती है, जो निश्चित रूप से इसका सार नहीं बदलती है। नतीजतन, ये अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भोजन की लालसा को ट्रिगर करके और अधिक से अधिक खाली कैलोरी का सेवन करके भूख बढ़ाते हैं।

मिथक संख्या 7. चीनी के विकल्प वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं

मीठे दाँत जब गैस से भरे हुए थे, पिछली शताब्दी में, स्टोर की अलमारियों को मीठे उत्पादों के साथ फिर से भर दिया गया था, जिसमें दानेदार चीनी के बजाय सैकरीन, एस्पार्टेम, सुक्रेट्स, आदि शामिल थे। ऐसा लगता है कि सही जाम - यह सामान्य दादी के जाम की तरह ही स्वादिष्ट है, लेकिन यह आंकड़े के लिए कोई खतरा नहीं है ... लेकिन, जैसा कि समय ने दिखाया है, यह वजन घटाने के बारे में एक और मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है।

कृत्रिम मिठास वास्तव में शरीर के वजन, कमर की परिधि और शरीर में वसा को बढ़ाती है। वे हमारी भूख को बढ़ाते हैं और हमें अधिक बार खाने के लिए प्रेरित करते हैं, जिससे चीनी की कमी होती है, जिससे परिपूर्णता होती है।

इसके अलावा, कई मिठास गर्मी उपचार को स्वीकार नहीं करते हैं - उच्च तापमान के प्रभाव में वे अत्यधिक विषाक्त पदार्थों को छोड़ते हैं। स्वास्थ्य के लिए खतरे के बिना जीवन को मीठा कैसे करें, इस सामग्री को पढ़ें।

स्लिमिंग और खेल

वांछित वजन प्राप्त करने की प्रक्रिया में क्या अधिक महत्वपूर्ण है - एक संतुलित आहार या कठिन प्रशिक्षण - वैज्ञानिक एक आम सहमति में नहीं आए हैं। कुछ का दावा है कि शेर की सफलता का हिस्सा प्लेट की सामग्री पर सटीक रूप से निर्भर करता है। दूसरों का कहना है कि केवल व्यायाम मशीनों पर पसीना बहाकर आप अपने सपनों के शरीर को तराश सकते हैं। और फिर भी अन्य लोग आगे बढ़ गए, उस दिन के एक निश्चित समय पर और एक निश्चित रूप में (सामग्री के बारे में बात करते हुए) कक्षाओं को आश्वस्त करते हुए वास्तव में प्रभावी माना जा सकता है। वजन घटाने के बारे में मिथकों को नष्ट करना और कार्रवाई करना आपकी शक्ति में है।

मिथक संख्या 8. खेल आहार के बिना प्रभावी हो सकता है, और इसके विपरीत।

कुछ विदेशी शोधकर्ताओं के अनुसार, आहार की कैलोरी सामग्री को तेजी से कम करने से वजन घटने में वांछित परिणाम आता है, बजाय एक फिटनेस क्लब में एक ब्रांड की नई सदस्यता के "काम करना"। लेकिन ध्यान रखें कि भोजन में प्रतिबंध न केवल नफरत वसा से वंचित करता है, बल्कि मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है। जबकि खेल भार मांसपेशियों के द्रव्यमान के स्तर को सामान्य रखता है, और कभी-कभी, यदि आवश्यक हो, तो इसे बढ़ाएं।

हालांकि, याद रखें कि प्राथमिक आहार का पालन किए बिना खेल खेलना एक महत्वपूर्ण और दृश्य प्रभाव लाने की संभावना नहीं है।

मिथक संख्या 9. यदि आप खेल खेलते हैं, तो मिठाई आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

कुख्यात नियम को याद रखें "ऊर्जा का आगमन खपत के बराबर होना चाहिए - फिर आप अतिरिक्त पाउंड के बारे में भूल जाएंगे।" इस तर्क के अनुसार, निष्कर्ष स्वयं पता चलता है: उदाहरण के लिए, एक घंटे के लिए साइकिल चलाना (यह लगभग 400-500 किलो कैलोरी की खपत है, व्यक्तिगत शारीरिक विशेषताओं और प्रशिक्षण की तीव्रता के आधार पर), आप आसानी से बिना टिरिसु के एक ठोस टुकड़ा बर्दाश्त कर सकते हैं " परिणाम ”। हां, गणितीय रूप से, यह नियम काम करता है। लेकिन वास्तव में, मिठाई की एक सेवारत पर रोकना या कार्बोहाइड्रेट मिठाई के "सुरक्षित हिस्से" को सही ढंग से निर्धारित करना बहुत मुश्किल हो सकता है।

सबसे पहले, निर्माता कभी-कभी उत्पाद लेबल पर सही संकेतक दिखाते हैं (कैलोरी सामग्री पर डेटा को कम करके आंका जाता है)। दूसरे, हम अक्सर महसूस नहीं करते हैं कि हमें कितनी देर तक "कितनी दूर" काम करना चाहिए। ध्यान रखें कि एक चॉकलेट हलवा कैंडी (25 ग्राम) में लगभग 130 - 140 किलो कैलोरी होती हैं - जो पूल में सक्रिय क्रॉल (या खुले पानी में अधिक कुशलता से) के 15 मिनट से अधिक है, और कुएं के 100 ग्राम के लिए- बादाम और नूगट के साथ ज्ञात चॉकलेट आपको 8-9 मिनट के लिए 50-55 किमी / घंटा की गति से चलाना होगा। गंभीर अंकगणित, है ना?

मिथक संख्या 10. प्रेस पर अभ्यास कमर क्षेत्र में वजन कम करने में मदद करेगा

प्रकृति के नियमों के अनुसार, महिला शरीर इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि, सबसे पहले, हम कमर और कूल्हों में वजन हासिल करते हैं। और अगर, कूल्हों पर काम करते हुए, आप जल्दी से वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, तो पेट को खुद पर सबसे अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होगी।

क्या करें? अपने पैरों और धड़ को एक प्रवण स्थिति से उठाएं, साथ ही साथ कर्ल, आप कहते हैं। बचपन से, हमें सिखाया जाता है कि इन अभ्यासों के लिए धन्यवाद, आप प्राप्त कर सकते हैं, यदि राहत प्रेस नहीं है, तो एक सपाट पेट। हालांकि, यह वजन घटाने के बारे में एक और मिथक है और इसका वास्तविकता से बहुत कम लेना-देना है।

तथ्य यह है कि घुमा ऊपरी पेट को प्रभावित करता है (ज्यादातर महिलाओं के लिए, यह बिना किसी प्रयास के अच्छे आकार में रहता है), और पैर लिफ्टों - कूल्हों पर, जबकि नाभि के नीचे का क्षेत्र (यह उसके लिए है कि महिलाएं सबसे अधिक दावा करती हैं) व्यावहारिक रूप से अप्रयुक्त रहता है। तिरछे क्रंचों के साथ अपने सामान्य अभ्यासों को बदलने की कोशिश करें - इस तरह न केवल तिरछे पेट की मांसपेशियों को काम किया जाएगा, बल्कि निचले पेट को भी।

लेकिन ध्यान रखें कि हर कोई प्रेस पर प्रतिष्ठित क्यूब्स को प्राप्त नहीं कर सकता है। और ईमानदार होने के लिए, यह उस महिला के लिए बहुत आवश्यक नहीं है जो किसी दिन बच्चे को जन्म देने की योजना बनाती है। जिन लड़कियों को फिटनेस की अत्यधिक लत होती है, उनमें शरीर में बहुत कम आंत का वसा होता है (यह आवश्यक स्तर पर आंतरिक अंगों को बनाए रखता है)।