जिस किसी ने भी कभी कोई नया आहार लेने की कोशिश की है, वह जानता है कि स्वस्थ खाने की योजना बनाना कितना आसान है। इस तरह की योजना की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति के लिए वजन कम करना, इच्छाशक्ति हासिल करना और एक निश्चित समय के बाद अपनी समस्या का समाधान करना आसान हो जाता है। इसका कारण यह है कि हम नई, स्वस्थ आदतों पर समय और ध्यान दे रहे हैं जिनकी हमें आवश्यकता है और यह स्वचालित हो जाएगी। यूरोपियन जर्नल ऑफ सोशल साइकोलॉजी में आदतों के अध्ययन के परिणाम प्रकाशित किए गए हैं। यह पता चला कि एक व्यक्ति को एक नया व्यवहार अपनाने में औसतन 66 दिन लगते हैं। बेशक, हर कोई अलग है - कुछ भाग्यशाली लोग सिर्फ 18 दिनों में आदत बना सकते हैं, कोई 254 दिनों में। किसी भी मामले में, इसमें समय लगता है।
इंडियाना स्टेट यूनिवर्सिटी में मनोविज्ञान के प्रोफेसर, पीएचडी, जीन क्रिस्टेलर कहते हैं, "हम में से कई लोग नई आदतों को छोड़ देते हैं क्योंकि हम तुरंत संतुष्टि चाहते हैं।" "लेकिन स्वस्थ व्यवहार में उतना ही समय, ऊर्जा और प्रयास लग सकता है जितना कि बुरे व्यवहार को स्थापित करना।"
लेकिन खुद पर काम रफ नहीं होना चाहिए। एक सचेत और सावधान दृष्टिकोण आपको स्वस्थ, सचेत खाने की आदत बनाने की प्रक्रिया का आनंद लेने में मदद करेगा, चाहे आपका लक्ष्य वजन कम करने के लिए परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को सब्जियों से बदलना हो, या अपनी नैतिकता के अनुसार आहार से मांस को खत्म करना हो। माइंडफुलनेस बदलाव करते समय आपके द्वारा अनुभव किए जाने वाले प्रयास को कम करने में मदद करती है। यह हमें उन पुराने तंत्रिका मार्गों को बदलने के लिए और अधिक शक्तिशाली तरीकों से जोड़ने में मदद करता है जो मस्तिष्क में शामिल हो गए हैं और नए बनाने और मजबूत करने के लिए काम करते हैं।
हम आपको अपने आहार में दिमागीपन, स्मार्ट भोजन विकल्प और आनंद लाने में मदद करने के लिए 10-सप्ताह की योजना प्रदान करते हैं।
सप्ताह 1: बनाएँ बुनियाद
विज्ञान से पता चलता है कि एक नई आदत बनाने के लिए पहला कदम अपने आप से एक महत्वपूर्ण प्रश्न पूछना है: मैं क्या हासिल करना चाहता हूं? उद्देश्य को समझें, आप ऐसा क्यों कर रहे हैं, आप क्या प्राप्त करना चाहते हैं। जब आप समझेंगे कि क्यों, आपको "कैसे" प्रश्न का उत्तर मिल जाएगा।
सप्ताह 2: अपने पोषण का आकलन करें
कुछ खाद्य पदार्थों के बाद आप क्या खाते हैं और कैसा महसूस करते हैं, उसे लिखें। यह प्रक्रिया आपको बताएगी कि कौन से खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से काम करते हैं और कौन से नहीं, कौन से खाद्य पदार्थ जल्दी पचते हैं और आपके शरीर को पोषण देते हैं, और कौन से आपको कम करते हैं। अपनी भावनाओं का पालन करें।
सप्ताह 3: दोषों के लिए खुद को फटकारना बंद करें
जब आप कुछ हानिकारक खाते हैं, तो आप खुद को डांटते हैं, यह मानते हुए कि आपने कुछ बुरा किया है। यदि आप किसी कार्य के बाद खुद को मिठाई के साथ पुरस्कृत करने के आदी हैं, लेकिन आपको अभी भी ऐसा लगता है कि आप कुछ भयानक कर रहे हैं, तो इस सप्ताह, स्टोर से खरीदी गई मिठाई को स्वस्थ विकल्पों के साथ बदलना शुरू करें। हमारी साइट पर बहुत सारे स्वादिष्ट, मीठे, लेकिन स्वास्थ्यवर्धक मिष्ठान व्यंजन हैं!
सप्ताह 4: बाधाओं को प्रबंधित करें
हमेशा कुछ ऐसा होगा जो आपको आपके स्वस्थ आहार से बाहर करने की धमकी देता है। लेकिन मायने यह रखता है कि आप इन बाधाओं का सामना कैसे करते हैं। यदि आप आगे की योजना बना सकते हैं, तो आप उन्हें प्रबंधित कर सकते हैं। जब आप अपनी भोजन योजना से एक छोटा ब्रेक लेते हैं, तो वापस आना सुनिश्चित करें।
सप्ताह 5: भोजन का आनंद लें
हर भोजन का आनंद लेना शुरू करें। लंच में अगर आपके पास पत्ता गोभी वाला सलाद है तो भी उसे साग से सजाएं और खाने का मजा लें। आनंद की प्रक्रिया को अपनी चेतना और अवचेतना के हर स्तर पर उपस्थित होने दें।
सप्ताह 6: अपने परिवर्तनों को चिह्नित करें
पिछले 5 हफ्तों के बारे में सोचें और नोट करें कि आपने क्या हासिल किया है। आपके शरीर में क्या परिवर्तन हुए हैं? आप भोजन के बारे में कैसा महसूस करने लगे?
सप्ताह 7: दिमागी भोजन को सुदृढ़ बनाना
अगले सात दिनों के लिए, उस अभ्यास पर ध्यान केंद्रित करें जो आपने पहले सप्ताह में किया था। याद रखें कि आप योजना का पालन क्यों कर रहे हैं और आप क्या हासिल करना चाहते हैं।
सप्ताह 8: अपनी भावनाओं को ट्रैक करें
अपने बारे में अपने विचारों और विश्वासों पर एक नज़र डालने का समय आ गया है। कौन से खाद्य पदार्थ आपको अपने बारे में बुरा महसूस कराते हैं? और कौन से अच्छे हैं?
सप्ताह 9: निरंतर सफलता के लिए स्वयं को स्थापित करें
अपनी आदतों को ट्रैक करें, और यदि आपको लगता है कि आप फिसल रहे हैं, तो अपने पाठ्यक्रम को जारी रखने के लिए योजना पर वापस लौटें। इस सप्ताह आप महसूस कर सकते हैं कि मन लगाकर खाना कोई आहार नहीं है, बल्कि एक आदत है।
सप्ताह 10: सपने देखना शुरू करें
अब जब आप मूल बातें प्राप्त कर चुके हैं और समझ गए हैं कि सचेत भोजन क्या है, तो आप आगे बढ़ सकते हैं। सपने देखना शुरू करें, अपने लक्ष्यों की कल्पना करें और उनकी ओर बढ़ें। अपनी इच्छाओं और लक्ष्यों की एक डायरी रखना शुरू करें, उन्हें प्राप्त करने की योजना बनाएं, ठीक उसी तरह जैसे आपने 10 सप्ताह की सोच-समझकर खाने की योजना बनाई थी।