रूबस इडियस के रूप में भी जाना जाता है, रास्पबेरी एक ही वनस्पति परिवार से संबंधित है जो गुलाब और ब्लैकबेरी के रूप में है। और दिलचस्प तथ्य यहीं नहीं रुकते। 10 और आने वाले हैं!
रसभरी के फायदे
रास्पबेरी में संतरे की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, फाइबर में बहुत अधिक होता है, कैलोरी में कम होता है, और हमें फोलिक एसिड की अच्छी खुराक प्रदान करता है। इसके अलावा, इनमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम, विटामिन ए और कैल्शियम होता है। किसने सोचा होगा कि एक विनम्र बेरी में इतना अच्छा पाया जा सकता है?
रास्पबेरी उम्र
ऐसा माना जाता है कि रसभरी को प्रागैतिहासिक काल से ही खाया जाता रहा है, लेकिन 1600 के आसपास इंग्लैंड और फ्रांस में इनकी खेती की जाने लगी।
रास्पबेरी प्रजाति
200 से अधिक प्रकार के रसभरी हैं। यह बाजार में मिलने वाले सामान्य गुलाबी-लाल जामुन से थोड़ा अधिक है, है ना?
रास्पबेरी रंग
रास्पबेरी लाल, बैंगनी, पीला या काला हो सकता है।
रसभरी से नए प्रकार के जामुन बनते हैं
लोगानबेरी रास्पबेरी और ब्लैकबेरी का एक संकर है। बॉयसेनबेरी रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और लोगानबेरी का एक संकर है।
कुल बेरी
एक समग्र फल एक फल है जो एक ही फूल में अलग-अलग कई अंडाशय के संलयन से विकसित होता है। रास्पबेरी छोटे लाल "मोतियों" का एक संग्रह है, जिनमें से प्रत्येक को एक अलग फल माना जा सकता है।
रास्पबेरी में कितने बीज होते हैं?
औसतन, 1 रास्पबेरी में 100 से 120 बीज होते हैं।
रास्पबेरी - अच्छाई का प्रतीक
अप्रत्याशित, है ना? कुछ प्रकार की ईसाई कला में, रसभरी दयालुता का प्रतीक है। लाल रस को हृदय से बहने वाला रक्त माना जाता था, जहाँ दया की उत्पत्ति होती है। फिलीपींस में, वे अपने घर के बाहर रास्पबेरी शाखा लटकाकर बुरी आत्माओं को दूर भगाते हैं। जर्मनी में, लोगों ने रास्पबेरी की एक शाखा को घोड़े के शरीर से इस उम्मीद में बांध दिया कि यह उसे शांत कर देगा।
रास्पबेरी दवा थी
अतीत में, इसका उपयोग दांतों को साफ करने और आंखों की सूजन के उपाय के रूप में किया जाता था।
रसभरी पकती नहीं है
कई फलों, सब्जियों और जामुनों के विपरीत, कच्चे रसभरी तोड़े जाने के बाद नहीं पकते हैं। यदि आप एक अपरिपक्व बेरी चुनते हैं तो यह वही हरा रहेगा।