दुनिया के कई देशों में अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को वे जश्न मनाते हैं विश्व अंडा दिवस (विश्व अंडा दिवस) - अंडे, आमलेट, पुलाव और तले हुए अंडे के सभी प्रेमियों के लिए छुट्टी...
इसमें आश्चर्य की कोई बात नहीं है। आखिरकार, अंडे सबसे बहुमुखी खाद्य उत्पाद हैं, वे सभी देशों और संस्कृतियों के व्यंजनों में लोकप्रिय हैं, मोटे तौर पर इस तथ्य के कारण कि उनका उपयोग बहुत विविध हो सकता है।
अवकाश का इतिहास इस प्रकार है: 1996 में, वियना में एक सम्मेलन में, अंतर्राष्ट्रीय अंडा आयोग ने घोषणा की कि दुनिया का "अंडा" अवकाश अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को मनाया जाएगा। आयोग आश्वस्त है कि अंडा दिवस मनाने के कम से कम एक दर्जन कारण हैं, और कई देशों, विशेष रूप से अंडा उत्पादकों ने, अंडे की छुट्टी मनाने के विचार का सहजता से जवाब दिया।
परंपरागत रूप से, इस दिन, छुट्टी के उत्साही लोग विभिन्न आयोजनों को आयोजित करते हैं - अंडे के विषय पर पारिवारिक प्रतियोगिता (सबसे अच्छा ड्राइंग, सबसे अच्छा नुस्खा, आदि), इस उत्पाद के लाभ और उचित उपयोग, प्रचार और फ्लैश मॉब पर व्याख्यान और सेमिनार। और कुछ खानपान प्रतिष्ठान इस दिन के लिए एक विशेष मेनू भी तैयार करते हैं, जो आगंतुकों को विभिन्न प्रकार के अंडे व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करते हैं।
पिछले दशकों में अंडों के बारे में कई बुरी बातें कही गई हैं, लेकिन हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि अंडे खाने से बचने की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है। उनमें उच्च मूल्य, शरीर के लिए कई आवश्यक पोषक तत्व, आवश्यक विटामिन और खनिज, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं जो कुछ बीमारियों के साथ मदद करते हैं। इसके अलावा, आम धारणा के विपरीत, अंडे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। इसलिए, एक दिन में एक अंडा खाना बहुत संभव है।
दिलचस्प बात यह है कि कुछ स्रोतों के अनुसार, जापान को अंडे की खपत में विश्व नेता के रूप में मान्यता प्राप्त है। उगते सूरज की भूमि के प्रत्येक निवासी, औसतन, एक दिन में एक अंडा - जापान में एक प्रसिद्ध गीत भी है "तमागो, तमागो!"... इस प्रतियोगिता में रूस अभी भी काफी पीछे है। विशेषज्ञों का मानना है कि हर चीज का कारण अर्द्ध-तैयार और तत्काल उत्पादों की विविधता है। औद्योगिक अर्द्ध-तैयार उत्पादों को आहार से हटा दें, अपने भोजन में एक अंडा पकवान शामिल करें, और आपकी भलाई में निश्चित रूप से सुधार होगा!
वैसे, अमेरिकी हर साल मेजबानी करके इस कीमती उत्पाद का सम्मान करते हैं।
छुट्टी के सम्मान में, हम इसे एक गणना कैलोरी सामग्री के साथ प्रदान करते हैं। चुनें कि आपके लिए कौन सा सही है!