बेस्ट को लेकर काफी विवाद है आम इस दुनिया में। कुछ महिमा करते हैं - एक शानदार फल जिसमें से प्रांत में उगाया जाता है। यह बेहद मीठा होता है और इसे "शहद आम" के नाम से जाना जाता है। अन्य - बहुसंख्यक - केवल थाई पीले () की प्रशंसा करें। यह बहुत रसदार होता है और जून से जुलाई तक के मौसम में बस सुगंधित रस निकलता है। उष्णकटिबंधीय सी से रहने वाले अनुयायी हैं। वैसे इसे खाने से पहले फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।
पेटू फिलीपीन द्वीप से फल पसंद करते हैं। यह ये फल हैं जिन्हें मेज पर और में भेजा जाता है। द्वीप के निवासी अपने आम को काफी गंभीरता से लेते हैं। यहां तक कि यहां अन्य आमों का आयात करना भी मना है, ताकि स्थानीय फलों के बागानों के अलगाव में खलल न पड़े।
यह सब 1581 में शुरू हुआ, जब स्पेनिश मिशनरियों ने मूल निवासियों को उनके विश्वास में बदलने के प्रयास में द्वीप पर बस गए। यह वे थे जिन्होंने गुइमारास आम पर ध्यान आकर्षित किया। अब तक, ट्रेपिस्ट मठों में से एक में, एक छोटे कारखाने में उन कैथोलिकों के अनुयायी फलों से जैम, जेली, पास्ता तैयार करते हैं और चिप्स के उत्पादन के लिए आम को भी सुखाते हैं।
मुख्य द्वीप विशेषता के संग्रह का शिखर मई (इस वर्ष) के मध्य में पड़ता है। यह इस समय है कि वह अपने स्वाद के चरम पर पहुंच जाता है। इस तरह के आयोजन के सम्मान में, (मंगगहन महोत्सव) द्वीप पर होता है। पंजीकरण शुल्क (लगभग 100 रूबल के बराबर 120 फिलीपीन डॉलर) का भुगतान करके, छुट्टी के प्रत्येक अतिथि 30 मिनट के लिए असीमित आम खा सकते हैं। इसके अलावा, उत्सव के ढांचे के भीतर एक डांस शो, आतिशबाजी, एक मैराथन और अन्य शानदार और ज्वलंत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।
आम में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन ए और बी, बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता होता है। विटामिन सी सामग्री के संदर्भ में, आम का रस प्रून और लिंगोनबेरी के करीब है, और इसमें संतरे की तुलना में अधिक विटामिन ए होता है। आम के रस का नियमित सेवन आंतों के कार्य को स्थिर करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और मसूड़ों और मौखिक श्लेष्मा की सूजन से निपटने में मदद करता है, फ्लू और सर्दी के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है।
भोजन के बेहतर पाचन के लिए भोजन से पहले आम का रस पिया जाता है, खासकर मांस और फाइबर से भरपूर।