बच्चों के पीने के लिए कौन से रस उपयोगी हैं

इस तथ्य के साथ बहस करना मुश्किल है कि बच्चों के आहार में रस आवश्यक और उपयोगी हैं। लेकिन सभी रस समान रूप से विटामिन से संतृप्त नहीं होते हैं और उन्हें बच्चे के मेनू में पेश किया जा सकता है। किस उम्र में और कौन से जूस पसंद करें - नीचे पढ़ें।

कितना और किस समय

ताजा रस एक आसान उत्पाद नहीं है। लाभों के साथ, वे पेट की अम्लता में वृद्धि को उत्तेजित करते हैं और श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं। जूस के बार-बार इस्तेमाल से एलर्जी या पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, नियम - अधिक, बेहतर - रस के साथ काम नहीं करता है।

एक वर्ष तक रस का प्रयोग परिचयात्मक प्रकृति का होना चाहिए। एक साल बाद आप एक दिन में लगभग 100 ग्राम जूस पी सकते हैं, लेकिन हर दिन नहीं। एक चम्मच से शुरू करके और हर दिन इसकी मात्रा में तेजी से वृद्धि करते हुए, धीरे-धीरे बच्चे के आहार में रस को शामिल करना आवश्यक है।

एक वयस्क बच्चा दिन में एक गिलास जूस पी सकता है। असाधारण मामलों में, दो।

रस के उपयोग के नियम

एक बच्चे के लिए, पेट और आंतों में प्रवेश करने वाले एसिड की एकाग्रता को कम करने के लिए रस को 1 से 1 पानी के साथ पतला करना सुनिश्चित करें।

कच्चे माल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए स्वयं रस तैयार करें। ताजा बैक्टीरिया के विकास का माध्यम है, इसलिए जूस बनाते समय, सब कुछ असाधारण रूप से साफ होना चाहिए, और जूस को तुरंत पीना चाहिए।

यदि आप किसी स्टोर में जूस खरीदते हैं, तो उम्र के संकेत पर ध्यान दें - विभिन्न श्रेणियों के लिए, निर्माता परिरक्षकों के साथ विभिन्न कमजोर पड़ने और संतृप्ति का उपयोग करते हैं।

पैकेजिंग का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें, शेल्फ जीवन और भंडारण, पैकेजिंग की अखंडता की जांच करें।

रस की संरचना पढ़ें और ऐसे रस न खरीदें जिससे आपको चीनी की मात्रा या उसमें अज्ञात योजक की सामग्री के बारे में संदेह हो।

सेब का रस

अक्सर, सेब के उत्पाद - जूस और प्यूरी - को पहले फल पूरक खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में पेश किया जाता है। 6 महीने के बाद शिशु को उसके पाचन तंत्र की स्थिति के आधार पर सेब का रस पिलाया जा सकता है।

सेब एलर्जी का कारण नहीं बनता है, इसमें लोहा, पोटेशियम, बोरॉन, तांबा, क्रोमियम और अन्य उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, साथ ही एंजाइम भी होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं।

टमाटर का रस

यह रस 8-9 महीने के बच्चे को व्यंजन में थोड़ी मात्रा में मिलाकर गर्मी उपचार के अधीन दिया जा सकता है। आप 3 साल के बाद बच्चे के आहार में टमाटर का रस पूरी तरह से शामिल कर सकते हैं।

टमाटर का रस एक एंटीऑक्सिडेंट है, रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है और कैंसर की रोकथाम करता है। यह रस फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह मल विकारों और पाचन समस्याओं के लिए उपयोगी है।

चूंकि टमाटर का रस एक एलर्जेनिक उत्पाद है, इसलिए यह कम उम्र के बच्चों और जिन्हें एलर्जी की बीमारी है, के लिए संकेत नहीं दिया गया है।

केले का रस

या यूं कहें कि केला अमृत, जिसमें केले की प्यूरी, पानी और चीनी होती है। केले को भी 6 महीने के बाद बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है। केले में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है और यह बच्चे की कब्ज और आंतों की समस्याओं की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

आड़ू और खूबानी का रस

इन जूस में बीटा-कैरोटीन और पोटेशियम, फाइबर होता है। वे आंतों के काम को सामान्य करते हैं, क्योंकि वे बिना गूदे के नहीं होते हैं। फलों में स्वयं मिठास होने के कारण इसमें थोड़ी अतिरिक्त चीनी होती है। चूंकि ये रस एलर्जी का कारण बन सकते हैं, इसलिए उन्हें 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

अंगूर का रस

मौसम में घर पर आसानी से बनने वाला मीठा जूस। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अंगूर में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होने के कारण, इस रस में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। और इस तथ्य के बावजूद कि यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, इसका उपयोग अधिक वजन वाले बच्चों के लिए सावधानी से किया जाना चाहिए। अंगूर का रस उपयोगी है, इसमें कई विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, लेकिन चीनी डेयरी उत्पादों के साथ किण्वन प्रक्रिया का कारण बन सकती है, जो बच्चों के आहार में समृद्ध हैं। चूंकि चीनी दांतों के इनेमल को नष्ट कर देती है, इसलिए इसे 2 साल के बाद के बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है और इसे स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की सलाह दी जाती है।

कद्दू का रस

कद्दू, गाजर की तरह, कैरोटीन से भरपूर होता है और त्वचा के पीलेपन को भड़का सकता है, इसलिए आप अक्सर कद्दू के रस का उपयोग नहीं कर सकते। इस उत्पाद में बहुत सारे पोटेशियम, मैग्नीशियम, बी विटामिन होते हैं - यह मनो-भावनात्मक प्रक्रियाओं को शांत और धीमा करता है। इस रस को 6 महीने के बाद प्रशासित किया जा सकता है, पहले इसका थर्मल उपचार किया गया था। कच्चे कद्दू का रस, केले के रस की तरह, कद्दू की प्यूरी के रूप में अन्य रस के हिस्से के रूप में या पानी से पतला किया जाता है।

अनानास का रस

यह फल विदेशी की श्रेणी से है, और इसलिए इसे 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। चूंकि रस पोषण विशेषज्ञ और बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों पर अलोकप्रिय है, इसलिए इसे मल्टीफ्रूट जूस की संरचना में शामिल किया गया है, और शुद्ध केवल वयस्कों के लिए उपलब्ध है। हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में अनानास के फायदे निर्विवाद हैं, और बच्चों में एनीमिया असामान्य नहीं है। इसलिए मल्टीकंपोनेंट जूस को नजरअंदाज न करें।

संतरे का रस

संतरे का रस बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह व्यावसायिक और घरेलू उत्पादन दोनों के लिए उपलब्ध है। संतरा विटामिन सी, फोलिक एसिड और पोटेशियम का स्रोत है। संतरे का रस रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, रक्तचाप को कम करता है, भूख बढ़ाता है और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है। केवल यहीं संतरे के रस में एलर्जी का स्तर बहुत अधिक होता है, और इसका एसिड बच्चे के गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान पहुंचा सकता है। बच्चों को यह जूस पिलाने से पहले 3 साल इंतजार करना बेहतर है।