सबसे अच्छा रस निकालने वाला क्या है? हमारी तुलना - खुशी और स्वास्थ्य

हर सुबह मैं अपने दिन की शुरुआत अपने एक्सट्रैक्टर से बने एक अच्छे ताजे रस से करता हूं, ईमानदारी से कहूं तो मुझे अपना दिन शुरू करने का इससे बेहतर तरीका नहीं मिला।

व्यंजन लगभग असीमित हैं और जीवित भोजन या कच्चे भोजन के लाभ स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट हैं।

मेरे लिए जो समस्या मुझे याद है वह थी मेरा एक्सट्रैक्टर चुनें. ऑनलाइन बिक्री साइटों का एक त्वरित दौरा खो जाने से अधिक होना चाहिए। कई अलग-अलग एक्सट्रैक्टर्स हैं, क्षैतिज, ऊर्ध्वाधर, मैनुअल, स्टीम, सेंट्रीफ्यूज और ब्लेंडर भी हैं। वास्तव में वहाँ कुछ भी नहीं समझना है।

सौभाग्य से इस लेख में मैं आपको सबसे अच्छा रस निकालने का तरीका बताने जा रहा हूं ताकि यह आपकी आवश्यकताओं और बजट के बिल्कुल अनुकूल हो।

सर्वोत्तम रस निकालने वालों की महान तुलना

मुझे याद है कि मेरा एक्सट्रैक्टर खरीदने के लिए सही जानकारी की तलाश में घंटों बिताना। शुरुआती निवेश को देखते हुए कोई भी गलत मॉडल नहीं खरीदना चाहता।

तो कार्य को आसान बनाने के लिए हमने महसूस करने का फैसला किया एक्सट्रैक्टर्स की एक बड़ी तुलना. इस तरह, एक नज़र में आप आसानी से उस व्यक्ति की पहचान करने में सक्षम होंगे जो आपको उपयुक्त बनाता है और जो आपके बजट और आपके अगले उपयोग से मेल खाता है।

आह हाँ, कीमतें हर दिन अपडेट की जाती हैं और आपको प्रत्येक डिवाइस के लिए अमेज़ॅन पर इसे और अधिक विस्तार से खोजने के लिए एक लिंक मिलेगा।

और आपके लिए चीजों को और भी आसान बनाने के लिए, हमने अपनी तुलना को 2 . में विभाजित किया है : पैसे के लिए सर्वोत्तम मूल्य के साथ उच्च अंत निकालने वाले और निकालने वाले।

सबसे अच्छा हाई-एंड एक्सट्रैक्टर्स

सबसे अच्छा मिड-रेंज एक्सट्रैक्टर्स

लंबे समय तक यह मैस्टिकेटर एक्सट्रैक्टर्स का रोल था, बशर्ते आप सही मॉडल चुनें।

क्षैतिज इलेक्ट्रिक एक्सट्रैक्टर रस के धीमे (60-80 चक्कर / मिनट) और ठंडे निष्कर्षण की अनुमति देगा, जिससे रस को उसके सभी पोषण गुणों को बनाए रखने की अनुमति मिलती है। धीमी गति से निष्कर्षण के साथ, ऑक्सीकरण कम हो जाएगा और इसलिए आप अपने रस को अधिक समय तक रख सकते हैं।

इन उपकरणों के साथ आपके पास एक तरफ मोटर है और दूसरी तरफ जूस आउटलेट (फोटो देखें)।

रस पाने के लिए फल या सब्जियां गर्दन से होकर गुजरेंगी ताकि रस निकल सके, जो डिवाइस के दूसरी तरफ निकल जाएगा। लुगदी के लिए, इसे दूसरे डिब्बे के माध्यम से निष्कासित कर दिया जाता है।

फिल्टर से गुजरने के बाद रस सीधे प्रवाहित होगा।

हॉरिजॉन्टल एक्सट्रैक्टर को फलों या सब्जियों की बहुत महीन कटाई की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि पल्प इजेक्टर काफी बड़ा होता है और इस प्रकार इसे आसानी से बंद होने से रोकता है।

इस प्रकार का उपकरण अन्य मॉडलों की तुलना में अधिक रस बनाना संभव बनाता है। इसके अलावा, यह अक्सर बहुत बहुमुखी होता है और आपको आसानी से हर्बल जूस, पास्ता, शर्बत बनाने की अनुमति देता है।

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इस प्रकार का एक्सट्रैक्टर काफी हाल का है। यह क्षैतिज मॉडल के समान सिद्धांत के आधार पर काम करता है।

आप जल्दी से समझ जाएंगे कि इस प्रकार के एक्सट्रैक्टर का बड़ा फायदा यह है कि यह अंतरिक्ष की बचत की अनुमति देता है। इसलिए यह आदर्श है यदि आप एक छोटे से अपार्टमेंट में रहते हैं या यदि आपकी रसोई बहुत बड़ी नहीं है।

यदि आप एक ऊर्ध्वाधर चिमटा चुनते हैं, तो प्रस्तावित संभावनाओं की जांच करना सुनिश्चित करें, वे कम बहुमुखी हो सकते हैं और सभी आपको हर्बल जूस बनाने की अनुमति नहीं देते हैं, उदाहरण के लिए।

दूसरी ओर, वे वनस्पति दूध बनाने के लिए उत्कृष्ट हो सकते हैं।

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यह काफी सरल है, यह बिना बिजली के काम करता है। एक क्रैंक मोटर की जगह लेता है और आपको दबाने की गति को समायोजित करने की अनुमति देता है और इसलिए बहुत धीमी गति से चलता है। क्योंकि धीमा, बेहतर!

यह अपने बड़े भाई, इलेक्ट्रिक हॉरिजॉन्टल एक्सट्रैक्टर की तुलना में बहुत कम जगह लेता है। दूसरी ओर, इसे एक टेबल या वर्कटॉप किनारे पर अच्छी तरह से तय किया जाना चाहिए ताकि यह हिल न जाए।

इसके अलावा, यह ले जाने के लिए अधिक सुविधाजनक है और पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल है।

दूसरी ओर, इसके लिए यह आवश्यक होगा कि आप अपना रस बनाने के लिए थोड़ा प्रयास करें। यदि आपका परिवार बड़ा है या आपका व्यस्त कार्यक्रम है तो यह आदर्श नहीं हो सकता है। लेकिन चूंकि यह बहुत कम जटिल है और मोटर के बिना, यह कम खर्चीला भी है। देखें कि आपकी जरूरतें क्या हैं।

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यहां एक बहुत ही अलग प्रकार का एक्सट्रैक्टर है और जो 3 अन्य के समान सिद्धांत पर बिल्कुल भी काम नहीं करता है।

यह 4 डिब्बों से बना है, जो भी ब्रांड है:

• पानी डालने के लिए एक कंटेनर
• रस इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर
• फल और सब्जियां डालने के लिए एक कंटेनर
• एक ढक्कन

ब्रांड जो भी हो, सिद्धांत वही है; गर्म पानी भाप में बदल जाता है और फल के स्तर तक भाप विसारक के माध्यम से संचालित होता है, भाप उन्हें फट जाएगी और रस रस टैंक में बह जाएगा, नल के साथ नली निष्कर्षण के बाद रस को पुनर्प्राप्त करने की अनुमति देती है।

इसका उपयोग घर का बना फलों का रस, सिरप, जेली बनाने के लिए किया जा सकता है।

रस निकालने के बाद प्राप्त की जाने वाली सामग्री का उपयोग मुरब्बा, कॉम्पोट, फलों की जेली या यहां तक ​​कि शर्बत या आइसक्रीम बनाने के लिए किया जा सकता है।

ध्यान दें कि इस प्रकार का एक्सट्रैक्टर खट्टे फलों के साथ अच्छी तरह से काम नहीं करता है।

एक समस्या भाप के साथ उच्च गर्मी का उपयोग है जो दुर्भाग्य से विटामिन और खनिजों को नष्ट कर देगी।

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आइए थोड़ा और स्पष्ट रूप से देखने के लिए विभिन्न जूस मशीनों के हमारे विश्लेषण को जारी रखें। जूसर सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए एकदम सही मशीन है, लेकिन आप पूछते हैं क्यों? और विशेष रूप से ऐसा जूसर क्यों न खरीदें जो बहुत सस्ता हो? अच्छा प्रश्न।

इस लेख में आपको एक्सट्रैक्टर्स के बारे में समीक्षाओं का संकलन मिलेगा।

वास्तव में इन दोनों उपकरणों के बीच बड़ा अंतर संचालन के तरीके का है। जूसर सब्जियों या फलों को कुचलकर सूप में बदल देगा। जबकि एक्स्ट्रेक्टर (चबाना या ट्रिट्यूरेशन) रस निकालने के लिए भोजन को अंतहीन शिकंजा की एक प्रणाली के साथ एक दीवार के खिलाफ दबाएगा। नतीजतन, आप चिमटा के साथ अधिकतम पोषण मूल्य रखते हैं।

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जैसा कि आप समझ चुके होंगे, उत्तम, ठोस, आसानी से हटाने योग्य और सस्ता एक्सट्रैक्टर मौजूद नहीं है। आपको कुछ विशेषताओं पर समझौता करना होगा या अधिक भुगतान करना होगा।

लगभग 100 - 150 यूरो के प्रवेश स्तर के मॉडल आपको साहसिक कार्य शुरू करने की अनुमति देते हैं और अक्सर सही होते हैं। निष्कर्षण धीमा है और आपको अपने रस में सभी पोषक तत्व देगा। हालांकि, सीमित वारंटी और कुछ हिस्सों की गुणवत्ता हमेशा सही नहीं होती है।

अधिक गंभीर उपकरण 250-300 यूरो के बीच हैं। एक काफी महत्वपूर्ण निवेश, लेकिन अच्छे रखरखाव के साथ, यह एक ऐसा उपकरण है जिसे आप सालों तक रख सकते हैं। यदि आप नियमित इलाज के लिए जाना चाहते हैं या हर दिन अपने एक्सट्रैक्टर का उपयोग करना चाहते हैं तो यह उस तरह का मॉडल है जिसकी हम अनुशंसा करते हैं।

अपनी मशीन को अच्छी तरह साफ करें

और हाँ, आपको प्रत्येक प्रयोग के बाद अपनी मशीन को साफ करना होगा। निष्कर्षण के तुरंत बाद रस पीना आदर्श है। अगर आप रोज जूस निकाल रहे हैं तो इसका मतलब है कि रोजाना एक क्लीन्ज़र। आप एक जूसर भी चुन सकते हैं जो त्वरित सफाई की अनुमति देगा।

यहाँ यह कैसे करना है

• निष्कर्षण पेंच निकालें
• इसे पानी के नीचे अच्छी तरह से गुजारें और ब्रश करें
• अन्य हटाने योग्य भागों को हटा दें।
• कुल्ला और सूखा
• कल के लिए फिर से इकट्ठा

घबराओ मत, अधिकांश हाल के मॉडलों में इसे कुछ मिनटों से अधिक नहीं लेना चाहिए।

लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आपका एक्सट्रैक्टर लंबे समय तक जीवित रहे, तो इसे हर बार साफ करना न भूलें।

अपने जूस को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

जैसा कि आप शायद जानते हैं, अपने स्वयं के रस को पीने का सबसे अच्छा समय अपनी मशीन से निचोड़ने या निकालने के तुरंत बाद होता है। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि हम इसे ज़्यादा कर देते हैं या हमारे पास हर सुबह अपना जूस तैयार करने का समय नहीं होता है।

पढ़ने के लिए: अपने जूस को ठीक से स्टोर करने का तरीका जानने के लिए पूरी गाइड

अपना रस कब तक रखना है?

आपके लिए अपना जूस कम से कम 2 दिन (48 घंटे) या 72 घंटे तक रखना संभव होना चाहिए। अपने रस को तैयार करते ही उसे आश्रय देना आवश्यक है, इसका कारण यह है कि यह ऑक्सीकरण की प्राकृतिक प्रक्रिया के लिए विशेष रूप से कमजोर है।

बेहतर संरक्षण के लिए यहां 5 युक्तियां दी गई हैं:

• कांच के जार का प्रयोग करें
• अपने कंटेनरों को रिम में भरें
• अपने जूस को तुरंत स्टोर करें
• एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें
• जार पर जूस की तारीख और प्रकार लिखें

बोनस: सब्जियों के जूस/दूध को अच्छी तरह से कैसे बनाएं

वनस्पति दूध के लिए, आपको अधिमानतः जूस कैप वाला एक्सट्रैक्टर चुनना चाहिए।

तब दूध का उत्पादन बहुत सरल है। आपको बस एक दिन पहले व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, यहां बताया गया है:

• उसके मेवे को रात भर 3 कप पानी में भिगो दें।
• पानी में फेंक दें और अपने मेवों को अच्छी तरह धो लें
• अपने एक्सट्रैक्टर में फिर से उतनी ही मात्रा में पानी डालें
• अपने मिश्रण को अपने एक्सट्रैक्टर में डालें और इसे चालू करें
• यहां, दूध की वांछित मात्रा प्राप्त करने के लिए ऑपरेशन दोहराएं।