एक दिलचस्प स्वाद वाला फल, एवोकैडो हाल ही में रेस्तरां मेनू और घरेलू व्यंजन दोनों में तेजी से प्रवेश कर रहा है। आखिरकार, स्मूदी, टोस्ट, सॉस और, ज़ाहिर है, एवोकैडो से बने सलाद स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं।
लेकिन यह पता चला है कि एवोकाडोस का उपयोग करने से कुछ नुकसान होता है। उनसे पहली बार यूके के रेस्तरां में बात की गई थी। ऐसा इसलिए है क्योंकि बढ़ते एवोकैडो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में योगदान करते हैं और स्थानीय जल आपूर्ति पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
प्रतिष्ठान मालिकों का दावा है कि इन फलों को उगाने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, जो दक्षिण अमेरिका जैसे क्षेत्रों में भूमि को नुकसान पहुंचा रहा है।
वाइल्ड स्ट्रॉबेरी कैफे ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर लिखा है, "पश्चिम में एवोकैडो के जुनून ने किसानों की उपज की अभूतपूर्व मांग को जन्म दिया है।" “एवोकैडो वृक्षारोपण के लिए जंगलों को साफ किया जा रहा है।
ब्रिस्टल और दक्षिण लंदन में रेस्तरां द्वारा एवोकैडो पर प्रतिबंध पहले ही लगाया जा चुका है। विशेषज्ञों का मानना है कि एवोकैडो के बहिष्कार की प्रवृत्ति जल्द ही फल के रूप में लोकप्रिय हो सकती है।