हम जो कुछ भी खाते हैं वह हमारे युग्मकों (अंडे और शुक्राणु) की गुणवत्ता को प्रभावित करता है", आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ मौला ले बोर्गने टिप्पणी करते हैं। "जबकि बांझपन की उत्पत्ति में कई बाधाएं हो सकती हैं, आपकी प्लेट की सामग्री का ख्याल रखने से निषेचन को बढ़ावा देने में मदद मिलती है और आपके पक्ष में अधिक संभावनाएं होती हैं," वह आगे कहती हैं। गर्भावस्था की शुरुआत से छह महीने पहले, माता-पिता (सिर्फ मां ही नहीं!) को अपने भोजन की समीक्षा करनी चाहिए।
मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन… प्रचुर मात्रा में!
"युग्मकों की उत्पत्ति के समय एक अच्छा आहार" डीएनए त्रुटियों "से बचने में मदद करता है जो वयस्कता में बीमारियों की संभावना रखते हैं। इस डीएनए की देखभाल करके हम अजन्मे बच्चों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इट्स एपिजेनेटिक्स ”, पोषण विशेषज्ञ विकसित करता है। समृद्ध खाद्य पदार्थ: मैग्नीशियम, विटामिन बी 9, ओमेगा 3, सेलेनियम, विटामिन सी, आयरन और आयोडीन इसलिए भविष्य के माता-पिता के मेनू में आमंत्रित किए जाते हैं। "उदाहरण के लिए, दोपहर और शाम को, आप सप्ताह में कम से कम तीन बार हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक, सॉरेल, वॉटरक्रेस, लैंब लेट्यूस) और दालें (छोला, दाल, बीन्स) की एक प्लेट खा सकते हैं", आहार विशेषज्ञ सलाह देते हैं . छोटी वसायुक्त मछली जैसे मैकेरल, सार्डिन या हेरिंग को दाल के समान गति से मेज पर खाया जाता है। अंडे के बारे में क्या? "हर सुबह नाश्ते के लिए आनंद लेने के लिए! », श्री ले बोर्गने को जोड़ता है। “कोई और पका हुआ भोजन नहीं; खनिजों और पोषक तत्वों में खराब, और परिष्कृत अनाज (सफेद चावल, सफेद पास्ता, सफेद ब्रेड), ”विशेषज्ञ कहते हैं। "आयोडीन (मछली और शंख) में समृद्ध खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो इष्टतम थायराइड समारोह सुनिश्चित करते हैं। यह भविष्य के बच्चे की अच्छी वृद्धि और उसके तंत्रिका तंत्र की परिपक्वता की गारंटी देता है। "
खुशबूदार जड़ी बूटियों
अजमोद, अजवायन के फूल, पुदीना… खनिजों (कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम…), एंटीऑक्सिडेंट (विटामिन सी) और विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) में उनकी समृद्धि समान है। उनके पोषक तत्वों का लाभ उठाने के लिए उन्हें ताजा खाएं। और अपने सलाद, दालों के व्यंजन, उबली हुई मछली, एक मुट्ठी भर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
मोटी मछली
मछली पकड़ने जाओ! मैकेरल, सार्डिन, हेरिंग्स ... वसायुक्त मछली के लिए कुछ भी होता है (जिसे हम सप्ताह में एक या दो बार खाते हैं)। मेनू में: आयरन, आवश्यक फैटी एसिड जैसे ओमेगा 3, विटामिन बी और आयोडीन। प्रजनन यात्रा पर वे सभी अच्छे हैं! लेकिन टूना से सावधान रहें, खाद्य श्रृंखला के अंत में एक मछली, जिसमें भारी मात्रा में भारी धातुएं होती हैं और अनुशंसित नहीं होती हैं।
ब्राजील का अखरोट
इन बड़े नटों में सेलेनियम की अच्छी आपूर्ति होती है। यह एक सुपर एंटीऑक्सीडेंट है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में मदद करता है। आप अपनी सभी जरूरतों को पूरा करने के लिए एक दिन में 3 नट्स तक काट सकते हैं। एक बोनस के रूप में, यह पेटू फल मैग्नीशियम की खान है।
कोल्ज़ा तेल
इसे वर्जिन फर्स्ट कोल्ड प्रेस्ड खरीदें, अधिमानतः किसी ऑर्गेनिक स्टोर में। यह बेहतर क्वालिटी का होगा। और खोलने के बाद इसे फ्रिज में रख दें, क्योंकि इस वनस्पति तेल में ओमेगा 3 प्रकाश और गर्मी के प्रति संवेदनशील होता है। उनकी ताकत? झिल्लियों को पतला करके, वे शुक्राणुजोज़ा और oocytes के बीच आदान-प्रदान को बढ़ावा देते हैं।
अंडा
इसे चखने का सबसे अच्छा समय नाश्ते का है। यह सुपरफूड शरीर द्वारा अच्छी तरह से आत्मसात प्रोटीन का एक स्रोत है और विटामिन डी, बी 12, आयरन और कोलीन का भंडार है, जो संज्ञानात्मक कार्यों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। जब जर्दी को तरल स्वाद दिया जाता है, तो यह विश्राम प्रक्रियाओं में शामिल एक एमिनो एसिड लाता है। बेशक, हम गुणवत्ता वाले अंडे चुनते हैं, खुली हवा में उठाए गए मुर्गियों से और यथासंभव ताजा।
सूखी सब्जियां
दाल, बीन्स और अन्य मटर हमारे आहार का अभिन्न अंग हैं। इतना बेहतर, क्योंकि ये फलियां हमारी प्लेट में अतिरिक्त मात्रा में वनस्पति प्रोटीन लाती हैं, लेकिन सूक्ष्म पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं, जो जीव के लिए आवश्यक हैं: मैग्नीशियम, लोहा, समूह बी के विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट। उनकी उच्च फाइबर सामग्री अच्छे पारगमन में योगदान करती है।
पत्तेदार सब्जियां
वे विटामिन बी 9, मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन के स्रोत हैं। यह मामला है, विशेष रूप से, पालक, गोभी, शर्बत, जलकुंभी या लेट्यूस का। पकी हो या कच्ची, ये हरी सब्जियां एंटी-ऑक्सीडेंट विटामिन से भरपूर होती हैं। इन्हें एकदम ताज़ा ही खाएं, ये फ्रिज के तले में दो दिन से ज्यादा नहीं रखेंगे।