विटामिन ए - स्रोत, शरीर पर प्रभाव, कमी और अधिकता के प्रभाव

सिद्ध सामग्री

विटामिन ए रेटिनोइड्स के समूह से कई कार्बनिक यौगिकों का सामान्य नाम है। इसे अक्सर रेटिनॉल, बीटा-कैरोटीन, एक्सोफ्थोल और प्रोविटामिन ए के रूप में भी जाना जाता है। यह वसा में घुलनशील विटामिन के समूह से संबंधित है। पौधों में यह यौगिक कैरोटीनॉयड के रूप में जमा हो जाता है। शरीर में, विटामिन ए यकृत और वसा ऊतक में रेटिनॉल के रूप में जमा होता है। यह चिकित्सा के इतिहास में सबसे पहले खोजे गए विटामिनों में से एक है। बहुत पहले, विटामिन ए की खोज से पहले भी, इसकी कमी के प्रभावों को प्राचीन मिस्रियों, यूनानियों और रोमनों द्वारा लक्षणात्मक रूप से इलाज किया जाता था। रोग को रतौंधी या रतौंधी कहा जाता था और उपचार में कच्चा या पका हुआ पशु जिगर खाना शामिल था।

शरीर में विटामिन ए की भूमिका

विटामिन ए एक अत्यंत महत्वपूर्ण विटामिन है जो हमारे शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक है। यह दृष्टि की प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाता है, विकास को प्रभावित करता है, और शरीर में उपकला ऊतक और अन्य कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, इसमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं, सूक्ष्मजीवों के खिलाफ श्वसन प्रणाली के उपकला की रक्षा करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, संक्रमण को रोकता है, बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है, त्वचा, बालों और नाखूनों की उचित स्थिति को बनाए रखता है, और यह भी प्रभावित करता है कोशिका झिल्ली का उचित कार्य। विटामिन ए शुष्क त्वचा को पुन: उत्पन्न करता है, इसलिए इसके अतिरिक्त सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करना उचित है, जैसे परिपक्व और संवेदनशील त्वचा के लिए वियानेक क्लींजिंग जेल को पुनर्जीवित करना।

यह सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों में से एक है जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता का निर्माण करता है। इसलिए, उच्च विटामिन ए सामग्री वाले आहार पूरक के साथ आहार में विटामिन ए की कमी को पूरा करने के लायक है, जैसे स्वानसन से विटामिन ए 10.000 आईयू और डॉ जैकब से विटामिन ए पूरक।

विटामिन ए - स्वास्थ्य लाभ

विटामिन ए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाता है।

विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है

प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड जैसे बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन और बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन विटामिन ए के अग्रदूत हैं और इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

2010 में फार्माकोग्नॉसी रिव्यू में प्रकाशित एक अध्ययन के परिणामों के अनुसार, कैरोटीनॉयड मुक्त कणों से लड़ते हैं - अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणु जो ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करके हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव विभिन्न पुरानी बीमारियों जैसे कि मधुमेह, कैंसर, हृदय रोग और संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ा हुआ है, बदले में 2017 में ऑक्सीडेटिव मेडिसिन और सेलुलर दीर्घायु में प्रकाशित अध्ययनों से इसकी पुष्टि हुई।

कैरोटीनॉयड में उच्च आहार इनमें से कई स्थितियों, जैसे हृदय रोग, फेफड़ों के कैंसर और मधुमेह के लिए कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

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आंखों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन ए आवश्यक है और धब्बेदार अध: पतन को रोकता है

आंखों की रोशनी बनाए रखने के लिए विटामिन ए जरूरी है। आंख तक पहुंचने वाले प्रकाश को एक विद्युत संकेत में परिवर्तित करने के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है जिसे मस्तिष्क में भेजा जा सकता है। वास्तव में, विटामिन ए की कमी के पहले लक्षणों में से एक रतौंधी हो सकता है, जिसे रतौंधी कहा जाता है।

रतौंधी उन लोगों में होती है जिनमें विटामिन ए की कमी होती है, क्योंकि यह विटामिन रोडोप्सिन वर्णक में मुख्य घटक है। रोडोप्सिन आंख के रेटिना में पाया जाता है और बेहद हल्का संवेदनशील होता है। इस स्थिति वाले लोग अभी भी दिन के दौरान सामान्य रूप से देखते हैं, लेकिन अंधेरे में उनकी दृष्टि सीमित होती है क्योंकि उनकी आंखों को निचले स्तर पर प्रकाश लेने में कठिनाई होती है।

जैसा कि जामा ऑप्थल्मोलॉजी में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन से पुष्टि हुई है, रतौंधी को रोकने के अलावा, बीटा-कैरोटीन की सही मात्रा का सेवन करने से आंखों की रोशनी में गिरावट को धीमा करने में मदद मिल सकती है जो कुछ लोग उम्र के साथ अनुभव करते हैं।

विकसित देशों में उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) अंधेपन का प्रमुख कारण है। हालांकि इसका सटीक कारण अज्ञात है, यह माना जाता है कि यह रेटिना को सेलुलर क्षति का परिणाम है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव के लिए जिम्मेदार है (जैसा कि नेत्र विज्ञान के सर्वेक्षण में 2000 के एक अध्ययन में पुष्टि की गई है)।

आयु से संबंधित नेत्र रोग पर आर्काइव्स ऑफ ऑप्थल्मोलॉजी में प्रकाशित 2001 के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को कुछ दृश्य अध: पतन के साथ एक एंटीऑक्सिडेंट पूरक (बीटा-कैरोटीन सहित) देने से उन्नत मैकुलर अध: पतन के विकास के जोखिम में 25% की कमी आई है।

हालांकि, हाल ही में कोक्रेन की समीक्षा में पाया गया कि बीटा-कैरोटीन की खुराक अकेले एएमडी के कारण होने वाली दृश्य हानि को रोक या देरी नहीं करेगी।

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विटामिन ए कुछ प्रकार के कैंसर से रक्षा कर सकता है

कैंसर तब होता है जब असामान्य कोशिकाएं अनियंत्रित रूप से बढ़ने या विभाजित होने लगती हैं।

चूंकि विटामिन ए कोशिका वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए कैंसर के जोखिम पर इसके प्रभाव और कैंसर की रोकथाम में भूमिका शोधकर्ताओं के लिए रुचिकर है।

अवलोकन संबंधी अध्ययनों में (उदाहरण 2017 में एनल्स ऑफ हेमटोलॉजी या 2012 में गाइनकोलॉजिक ऑन्कोलॉजी में प्रकाशित), बीटा-कैरोटीन के रूप में विटामिन ए की अधिक मात्रा का सेवन हॉजकिन के लिंफोमा सहित कुछ प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा था, और गर्भाशय ग्रीवा, फेफड़े और मूत्राशय का कैंसर भी।

हालांकि, पौधों के खाद्य पदार्थों से विटामिन ए का उच्च सेवन कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, वहीं विटामिन ए के सक्रिय रूपों वाले पशु खाद्य पदार्थ उसी तरह से संबंधित नहीं हैं (2015 का एक अध्ययन जैव रसायन और बायोफिजिक्स के अभिलेखागार में प्रकाशित)।

इसी तरह, नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के जर्नल में प्रकाशित 1999 के एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन ए की खुराक ने समान लाभकारी प्रभाव नहीं दिखाया।

वास्तव में, कुछ अध्ययनों में, बीटा-कैरोटीन की खुराक लेने वाले धूम्रपान करने वालों ने फेफड़ों के कैंसर (2009 में पोषण और कैंसर में प्रकाशित एक अध्ययन सहित) के बढ़ते जोखिम का अनुभव किया है।

फिलहाल, हमारे शरीर में विटामिन ए के स्तर और कैंसर के जोखिम के बीच संबंध अभी भी पूरी तरह से समझ में नहीं आया है। हालांकि, बायोमेड रिसर्च इंटरनेशनल में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन के अनुसार, विशेष रूप से पौधों से पर्याप्त विटामिन ए प्राप्त करना, स्वस्थ कोशिका विभाजन के लिए महत्वपूर्ण है और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।

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विटामिन ए मुंहासों के खतरे को कम करता है

मुँहासे एक पुरानी, ​​​​सूजन वाली त्वचा रोग है। इस स्थिति से पीड़ित लोगों के चेहरे, पीठ और छाती पर अक्सर दर्दनाक फुंसियां ​​और ब्लैकहेड्स हो जाते हैं।

ये मुंहासे तब प्रकट होते हैं जब वसामय ग्रंथियां मृत त्वचा और वसा से भर जाती हैं। ये ग्रंथियां त्वचा पर बालों के रोम में पाई जाती हैं और सीबम का उत्पादन करती हैं, जो तैलीय मोमी पदार्थ है जो त्वचा को हाइड्रेटेड और वाटरप्रूफ रखता है।

हालांकि पिंपल्स शारीरिक रूप से हानिरहित हैं, मुँहासे लोगों के मानसिक स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डाल सकते हैं और कम आत्मसम्मान, चिंता और अवसाद का कारण बन सकते हैं (जैसा कि क्लिनिकल, कॉस्मेटिक और इन्वेस्टिगेशनल डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित 2016 के एक अध्ययन से पुष्टि होती है)। मुँहासे के विकास और उपचार में विटामिन ए की भूमिका स्पष्ट नहीं है।

2015 जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड फूड साइंसेज में प्रकाशित एक अध्ययन ने सुझाव दिया है कि विटामिन ए की कमी से मुँहासे विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है क्योंकि इससे बालों के रोम में केराटिन प्रोटीन का अधिक उत्पादन होता है। यह बालों के रोम से मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मुश्किल बनाकर मुंहासों के खतरे को बढ़ा देगा, जिससे त्वचा में रुकावट हो सकती है।

कुछ विटामिन ए मुँहासे दवाएं अब नुस्खे द्वारा उपलब्ध हैं।

आइसोट्रेटिनॉइन मौखिक रेटिनोइड का एक उदाहरण है जो गंभीर मुँहासे के इलाज में प्रभावी है। हालांकि, इस दवा के गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं और इसे केवल चिकित्सकीय देखरेख में ही लिया जाना चाहिए।

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विटामिन ए भ्रूण की प्रजनन क्षमता और विकास के लिए आवश्यक है

विटामिन ए पुरुषों और महिलाओं दोनों में एक स्वस्थ प्रजनन प्रणाली को बनाए रखने और गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के उचित विकास और विकास के लिए आवश्यक है।

नर प्रजनन में विटामिन ए के महत्व पर 2011 में पोषक तत्वों में प्रकाशित चूहों में एक अध्ययन में पाया गया कि कमी शुक्राणु विकास को अवरुद्ध करती है, जिससे बांझपन होता है। इसी अध्ययन में उल्लेख किया गया है कि महिलाओं में विटामिन ए की कमी अंडे की गुणवत्ता को कम करके और गर्भाशय में अंडे के आरोपण को प्रभावित करके प्रजनन को प्रभावित कर सकती है।

गर्भवती महिलाओं में, विटामिन ए अजन्मे बच्चे के कई प्रमुख अंगों और संरचनाओं के विकास और विकास में शामिल होता है, जिसमें कंकाल, तंत्रिका तंत्र, हृदय, गुर्दे, आंखें, फेफड़े और अग्न्याशय शामिल हैं।

हालांकि, हालांकि विटामिन ए की कमी की तुलना में बहुत कम आम है, गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त विटामिन ए भी विकासशील बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है और जन्म दोष पैदा कर सकता है (जैसा कि 1997 में आर्काइव्स डी पेडियाट्री में प्रकाशित अध्ययनों से पुष्टि हुई है)।

इसलिए, कई स्वास्थ्य अधिकारियों ने महिलाओं को उन खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी है जिनमें विटामिन ए की केंद्रित मात्रा होती है, जैसे कि पेट और यकृत, और पूरक जिसमें गर्भावस्था के दौरान विटामिन ए होता है।

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विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

विटामिन ए रोग और संक्रमण से शरीर की रक्षा करने वाली प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करके प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। विटामिन ए कुछ कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होता है, जिसमें बी और टी लिम्फोसाइट्स शामिल हैं, जो रोग से बचाने के लिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

प्रोसीडिंग्स ऑफ न्यूट्रिशन सोसाइटी में 2012 के एक अध्ययन में पुष्टि की गई, इस पोषक तत्व की कमी से प्रो-इंफ्लेमेटरी अणुओं के स्तर में वृद्धि होती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया और कार्यप्रणाली को कमजोर करते हैं।

विटामिन ए हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है

आपकी उम्र के अनुसार स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक प्रमुख पोषक तत्व प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी हैं। हालांकि, हड्डियों के उचित विकास और विकास के लिए पर्याप्त विटामिन ए का सेवन भी आवश्यक है, और इस विटामिन की कमी को हड्डियों के खराब स्वास्थ्य से जोड़ा गया है।

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एनवायर्नमेंटल रिसर्च एंड पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन ए के निम्न रक्त स्तर वाले लोगों में स्वस्थ स्तर वाले लोगों की तुलना में हड्डियों के फ्रैक्चर होने की संभावना अधिक होती है। इसके अलावा, अवलोकन संबंधी अध्ययनों के हालिया मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि उच्चतम कुल आहार विटामिन ए सामग्री वाले लोगों में फ्रैक्चर का 6% कम जोखिम होता है।

हालांकि, हड्डियों के स्वास्थ्य की बात करें तो विटामिन ए का निम्न स्तर ही एकमात्र चिंता का विषय नहीं हो सकता है। कुछ अध्ययनों, जैसे कि 2013 में जर्नल ऑफ क्लिनिकल डेंसिटोमेट्री में प्रकाशित, में पाया गया कि जो लोग अधिक मात्रा में विटामिन ए का सेवन करते हैं, उनमें भी फ्रैक्चर का खतरा अधिक होता है।

फिर भी, ये सभी निष्कर्ष अवलोकन संबंधी अध्ययनों पर आधारित हैं जो कारण और प्रभाव को इंगित नहीं कर सकते हैं। इसका मतलब यह है कि विटामिन ए और हड्डी के स्वास्थ्य के बीच की कड़ी को वर्तमान में पूरी तरह से समझा नहीं गया है और अवलोकन अध्ययनों में जो देखा गया था उसकी पुष्टि करने के लिए अधिक नियंत्रित अध्ययन की आवश्यकता है।

ध्यान रखें कि केवल विटामिन ए की स्थिति फ्रैक्चर जोखिम का निर्धारण नहीं करती है, और विटामिन डी जैसे अन्य प्रमुख पोषक तत्वों की उपलब्धता पर प्रभाव भी एक भूमिका निभाता है।

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विटामिन ए की उपस्थिति।

मक्खन, दूध और डेयरी उत्पादों, कुछ वसायुक्त मछली, जिगर और पशु ऑफल, अंडे, शकरकंद, केल, पालक और कद्दू में विटामिन ए पाया जा सकता है। पालक, गाजर, टमाटर, लाल मिर्च और लेट्यूस में सबसे अधिक वांछनीय कैरोटेनॉयड्स, जिनमें बीटा कैरोटीन सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, पाए जाते हैं। विशेष रूप से कैरोटीनॉयड से भरपूर फल हैं, उदाहरण के लिए, चेरी, खुबानी, आड़ू और आलूबुखारा। वह उत्पाद जो अक्सर पूरकता के लिए उपयोग किया जाता है और जिसमें सबसे अधिक विटामिन ए होता है, वह है मछली का तेल। उदाहरण के लिए, मोलर का ट्रान नॉर्वेजियन फल आज़माएं, जिसे आप मेडोनेट मार्केट में सुरक्षित और सुविधाजनक तरीके से खरीद सकते हैं। विटामिन ए और डी के साथ पारिवारिक मछली के तेल का भी प्रयास करें - स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा, प्रचार मूल्य पर उपलब्ध है।

अपने फैमिली डॉक्टर से विटामिन ए की खुराक लेनी चाहिए। अब आप halodoctor.pl पोर्टल के माध्यम से अपने द्वारा चुने गए किसी भी रूप में घर से आराम से अपनी यात्रा कर सकते हैं।

आप मक्के का आटा भी ले सकते हैं, जो विटामिन ए का भी एक स्रोत है। इसका उपयोग पारंपरिक गेहूं के आटे के विकल्प के रूप में किया जाता है। प्रो नेचुरा कॉर्न फ्लोर मेडोनेट मार्केट में उपलब्ध है।

विटामिन ए की कमी के लक्षण

जो लोग कंप्यूटर पर काम करते हैं, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, समय से पहले बच्चे, सिस्टिक फाइब्रोसिस वाले लोग, शराब और धूम्रपान करने वाले, और बुजुर्गों को अधिक विटामिन ए की आवश्यकता होती है।

विटामिन ए की कमी सबसे अधिक बार प्रकट होती है:

1. खराब रतौंधी, या तथाकथित "रतौंधी" (डब्ल्यूएचओ के अनुसार, विटामिन ए की कमी दुनिया भर के बच्चों में रोके जा सकने वाले अंधेपन का प्रमुख कारण है),
2. बालों के झड़ने और भंगुरता,
3. अवरुद्ध विकास,
4. फटी त्वचा और दाने
5. आंख के कॉर्निया और कंजाक्तिवा का सूखना,
6. भंगुर और धीरे-धीरे बढ़ने वाले नाखूनों की उपस्थिति,
7. बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि (विटामिन ए की कमी से खसरा और दस्त जैसे संक्रमणों से मृत्यु का खतरा और गंभीरता बढ़ जाती है),
8. मुँहासे, एक्जिमा,
9. हाइपरकेराटोसिस,
10. दस्त के लिए प्रवण।

इसके अलावा, विटामिन ए की कमी से गर्भवती महिलाओं में एनीमिया और मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है और भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे उसकी वृद्धि और विकास धीमा हो जाता है।

विटामिन की कमी के निदान में, विटामिन और खनिजों के स्तर के लिए रक्त परीक्षण करना उचित है। इस तरह के परीक्षण को निजी Arkmedic चिकित्सा सुविधाओं में खरीदा जा सकता है।

ग्लोमे हेल्थ लैब्स की संरचना में विटामिन ए पाया जा सकता है - चमक के लिए प्यासी त्वचा के लिए - एक आहार पूरक जो रंग को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

विटामिन ए की अधिकता – लक्षण

आजकल, हम अधिक से अधिक बार विटामिन की खुराक का उपयोग करते हैं, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि विटामिन ए की अत्यधिक खपत, इस तथ्य के कारण कि यह यकृत में जमा हो जाती है, शरीर के लिए विषाक्त हो सकती है और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है (कैरोटेनॉयड्स की उच्च खपत) आहार विषाक्तता से संबंधित नहीं है, हालांकि अध्ययन बीटा-कैरोटीन की खुराक को धूम्रपान करने वालों में फेफड़ों के कैंसर और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ते हैं)। इसलिए, डॉक्टर के निर्देशों के अनुसार या फार्मास्युटिकल लीफलेट के अनुसार मछली के तेल को सख्ती से लिया जाना चाहिए।

बहुत अधिक विटामिन ए लेने से गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं और बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह घातक भी हो सकता है।

हालांकि, लीवर जैसे पशु स्रोतों से पहले से तैयार विटामिन ए की अधिक मात्रा का उपभोग करना संभव है, विषाक्तता अक्सर अत्यधिक पूरकता और आइसोट्रेटिनॉइन जैसी कुछ दवाओं के साथ उपचार से जुड़ी होती है। तीव्र विटामिन ए विषाक्तता थोड़े समय में होती है जब विटामिन ए की एक, अत्यधिक उच्च खुराक का सेवन किया जाता है, जबकि पुरानी विषाक्तता तब होती है जब लंबे समय तक आरडीए से 10 गुना से अधिक खुराक ली जाती है।

अतिरिक्त (हाइपरविटामिनोसिस) के लक्षणों में शामिल हैं:

1. अति सक्रियता और चिड़चिड़ापन,
2. मतली उल्टी
3. धुंधली दृष्टि,
4. भूख कम होना,
5. सूर्य के प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता,
6. बाल झड़ना,
7. रूखी त्वचा,
8. पीलिया,
9. विलंबित वृद्धि,
10. उलझन,
11. त्वचा में खुजली
12. सिरदर्द,
13. जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द,
14. जिगर की वृद्धि और उसके कार्यों के विकार,
15. पीली त्वचा के घाव,
16. हड्डियों में कम कैल्शियम सामग्री,
17. गर्भावस्था के दौरान हाइपरविटामिनोसिस का अनुभव करने वाली माताओं के बच्चों में जन्म दोष।

हालांकि पुरानी विटामिन ए विषाक्तता से कम आम है, तीव्र विटामिन ए विषाक्तता अधिक गंभीर लक्षणों से जुड़ी है, जिसमें जिगर की क्षति, कपाल दबाव में वृद्धि और यहां तक ​​​​कि मृत्यु भी शामिल है।

इसके अलावा, विटामिन ए विषाक्तता मातृ और भ्रूण स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है और जन्म दोष पैदा कर सकती है।

विषाक्तता से बचने के लिए, उच्च खुराक वाले विटामिन ए की खुराक से बचना चाहिए। चूंकि बहुत अधिक विटामिन ए हानिकारक हो सकता है, यह अनुशंसा की जाती है कि आप विटामिन ए की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

विटामिन ए के लिए सहनीय ऊपरी सेवन स्तर विटामिन ए के पशु स्रोतों के साथ-साथ विटामिन ए की खुराक पर भी लागू होता है।

विटामिन ए की कमी या अधिक होने पर क्या करें?

शरीर में विटामिन ए की कमी या अधिक होने की स्थिति में हमें अपने दैनिक आहार का विश्लेषण करना चाहिए और इसे संभव तरीके से संशोधित करना चाहिए। कमी के मामले में - आहार में विटामिन ए से भरपूर उत्पादों को शामिल करें, और अधिक - उनके सेवन को सीमित करें। यदि अधिकता का पता चलता है, तो आपको कम करना चाहिए, और विशेष मामलों में विटामिन ए युक्त विटामिन की खुराक लेना बंद कर दें।

कभी-कभी ठीक से संतुलित आहार लेने पर भी विटामिन ए की कमी पाई जाती है। ऐसी स्थिति में, अतिरिक्त पूरकता पर विचार किया जाना चाहिए। हालांकि, सबसे अच्छा समाधान एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना है जो उचित आहार की व्यवस्था करेगा और उचित कदमों की सिफारिश करेगा।

इन्हें भी देखें: विटामिन सप्लीमेंट हमें कितना नुकसान पहुँचाते हैं?

विटामिन ए विषाक्तता और खुराक की सिफारिशें

जिस तरह विटामिन ए की कमी आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, उसी तरह इसकी अधिकता भी खतरनाक हो सकती है।

पुरुषों और महिलाओं के लिए विटामिन ए का अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) क्रमशः 900 एमसीजी और 700 एमसीजी है - जो एक संपूर्ण आहार का पालन करके आसानी से पूरा किया जाता है। हालांकि, विषाक्तता को रोकने के लिए वयस्कों के लिए 10 आईयू (000 एमसीजी) के सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल) से अधिक नहीं होना महत्वपूर्ण है।

यह भी देखें: सामान्य ज्ञान के साथ खाएं

विटामिन ए - बातचीत

संभावित इंटरैक्शन में शामिल हैं:

1. थक्कारोधी। रक्त के थक्कों को रोकने के लिए उपयोग की जाने वाली इन दवाओं को लेते समय विटामिन ए की खुराक के मौखिक उपयोग से रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है।
2. बेक्सारोटिन (टारगेटिन)। इस सामयिक कैंसर रोधी दवा का उपयोग करते समय विटामिन ए की खुराक लेने से खुजली, शुष्क त्वचा जैसे दुष्प्रभावों का खतरा बढ़ जाता है।
3. हेपेटोटॉक्सिक दवाएं। विटामिन ए की अधिक खुराक लेने से लीवर खराब हो सकता है। विटामिन ए की उच्च खुराक को अन्य दवाओं के साथ मिलाने से जो आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकती हैं, आपके लीवर की बीमारी के जोखिम को बढ़ा सकती हैं।
4. ऑर्लिस्टैट (एली, जेनिकल)। वजन घटाने वाली यह दवा भोजन से विटामिन ए के अवशोषण को कम कर सकती है। जब आप यह दवा ले रहे हों तो आपका डॉक्टर विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन के साथ मल्टीविटामिन लेने का सुझाव दे सकता है।
5. रेटिनोइड्स। एक ही समय में विटामिन ए की खुराक और इन नुस्खे वाली मौखिक दवाओं का उपयोग न करें। यह रक्त में विटामिन ए के उच्च स्तर के जोखिम को बढ़ा सकता है।