यात्रा करते समय, हमें अक्सर इस सवाल का सामना करना पड़ता है: "मुझे स्वादिष्ट, संतोषजनक और ... मांसाहारी मेनू कहां मिल सकता है?"। चेक गणराज्य की राजधानी सबसे लोकप्रिय यूरोपीय पर्यटन स्थलों में से एक है, और इसलिए स्थानीय शाकाहारी यात्रियों का अनुभव छुट्टियों के मौसम में काम आएगा।
और इस विषय पर जोनी टेरिसी हमारे साथ साझा करते हैं:
"क्या आप प्राग गए है?" एक दोस्त ने मुझसे पूछा। “मुझे शाकाहारी भोजन खोजने में कठिन समय लगा होगा। जब मैं 13 साल पहले वहां था, तो मैं केवल रोटी और आलू से बचता था।” खैर, तब से कई साल बीत चुके हैं, और मैंने खुशी-खुशी अपने दोस्त को प्राग की सबसे खूबसूरत गलियों और गलियों में शाकाहारी रेस्तरां की प्रचुरता के बारे में बताया। मुझे एक छोटी सी दुकान में सोया दूध भी मिल गया था! जबकि पारंपरिक चेक भोजन ज्यादातर वसायुक्त, मांसाहारी होता है, कई शाकाहारी रेस्तरां पारंपरिक व्यंजनों के हल्के नाश्ते के साथ-साथ मांसाहारी विविधताएं भी पेश करते हैं। यहां आप भारतीय शाकाहारी और साथ ही कच्चे खाद्य रेस्तरां की श्रृंखला पा सकते हैं। मुझे स्वीकार करना होगा, मैंने अपने शहर के दौरे की योजना को 5 दिनों में जितना संभव हो सके सभी अद्वितीय शाकाहारी रेस्तरां को कवर करने के लिए डिज़ाइन किया है। कुछ इतने स्वादिष्ट थे कि मैं वहाँ वापस चला गया! जिन लोगों का मैंने दौरा किया, उनके बारे में जानकारी नीचे दी गई है:
नाम: पल का पता: स्लेज़के 62
एक रेस्तरां से ज्यादा एक कैफे। यहां हर दिन एक नई विशेषता पेश की जाती है। मैंने मसूर कस्टर्ड (ग्लूटेन फ्री) और रास्पबेरी चॉकलेट केक के साथ प्लेन में खाने का ऑर्डर दिया। दोनों व्यंजन बहुत स्वादिष्ट थे! कर्मचारियों की अंग्रेजी दक्षता का स्तर अन्य रेस्तरां जितना ऊंचा नहीं है, लेकिन आदेश को समझने के लिए पर्याप्त है।
शीर्षक: लोवेग पता: नेरुदोवा 36
मेरा पसंदीदा रेस्तरां, मैंने दो बार वल्तावा नदी के पश्चिम में अपने यात्रा कार्यक्रम की योजना बनाई ताकि मैं वहां खा सकूं। पहली बार मैंने जैस्मीन चावल के साथ थाई नारियल करी का ऑर्डर दिया (कीमत - $ 10 से अधिक नहीं)। आरामदेह, रेस्टोरेंट का अच्छा डिज़ाइन, विविध मेनू - मुझे पता था कि मैं इस जगह पर वापस आऊंगा। अपनी अगली यात्रा पर, मैंने एक पारंपरिक चेक पकवान - लाल प्याज और पकौड़ी के साथ क्लासिक गोलश को आजमाने का फैसला किया।
नाम: मैत्रे पता: टिंस्का उलिका 6, प्राग 1
केंद्र के सबसे नजदीक स्थित, रेस्तरां ढूंढना आसान है। यह वर्जिन मैरी के मंदिर के पीछे ओल्ड टाउन स्क्वायर के पास स्थित है। यह स्थान अपने आप में काफी रोचक और वायुमंडलीय है, सेवा तेज और विनम्र है। अपनी पहली यात्रा पर, मैंने सड़क पर, दौड़ते हुए एक आदेश दिया। यह लगभग $ 13 के लिए टोफू, एवोकैडो, अरुगुला सलाद, और स्मोक्ड टोफू और हरी प्याज सुशी बेक किया गया था। भोजन पर्याप्त से अधिक था। आदेश से एक स्वादिष्ट छाप प्राप्त करने के बाद, मैं रेस्तरां में वापस जाना चाहता था और बिना कहीं जल्दी किए फिर से खाना चाहता था। दूसरी बार मैंने वेजी झींगा के साथ थाई हरी करी का ऑर्डर दिया (कीमत लगभग $ 8 थी)। एक अंग्रेजी मेनू प्रदान किया जाता है - शाकाहारी, साथ ही लस मुक्त उत्पादों को स्पष्ट रूप से चिह्नित किया जाता है। सामान्य तौर पर, शाकाहारी मेनू सीमित है, लेकिन बेहद स्वादिष्ट है!
शीर्षक: लहका हलवा (स्पष्ट सिर) पता: बोर्सोव 2, प्राहा 1
रेस्तरां चार्ल्स ब्रिज के करीब स्थित है और इसे कुलीन वर्ग में से एक माना जाता है। असामान्य शैली, आरामदायक वातावरण। प्रत्येक कमरा होटल थीम के तहत बनाया गया है। अग्रिम में एक तालिका आरक्षित करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। रेस्तरां एक अंग्रेजी मेनू प्रदान करता है, जिसमें शाकाहारी और लस मुक्त विकल्प स्पष्ट रूप से चिह्नित हैं (साथ ही विकल्प जिन्हें अनुरोध पर शाकाहारी बनाया जा सकता है)। मेरी पसंद नारियल और सब्जियों के साथ दाल के सूप के साथ-साथ थाई रेड करी पर गिर गई - लगभग $ 11। व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं - एक सक्रिय दिन के बाद "ईंधन भरने" के लिए एक बढ़िया विकल्प।