तुलसी को एक भारतीय मसाला माना जाता है और इसे दुनिया भर के कई व्यंजनों में मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है। इन मसालेदार जड़ी-बूटियों के तथ्यों के साथ तुलसी के बारे में बहुत कुछ जानें।
- तुलसी अलेक्जेंडर द ग्रेट के सैनिकों के साथ यूरोप आए, जो एशियाई अभियानों से लौट रहे थे और उनके साथ सुगंधित मसाला ले जा रहे थे।
- तुलसी प्रसिद्ध मसालेदार इतालवी पेस्टो सॉस में मुख्य घटक है।
- तुलसी को मांस के व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में जाना जाता है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इसका उपयोग कई मादक पेय पदार्थों की तैयारी में किया जाता है।
- तुलसी मध्य एशिया में बहुत लोकप्रिय है, जहाँ इसे रेगान या रिचन कहा जाता है, जिसका अर्थ है "सुगंधित"।
- एक पौधे के रूप में, तुलसी मांग और देखभाल करने में मुश्किल है। यह तापमान, हल्की परिस्थितियों में मकर है, इसके लिए नम, सांस लेने वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। कुछ लोग खिड़की पर तुलसी उगाने का प्रबंधन करते हैं।
- तुलसी में जीवाणुनाशक, एंटीफंगल और कीटाणुनाशक गुण होते हैं। तुलसी के साथ टिंचर तापमान को नीचे लाता है और इसे एंटीबायोटिक के रूप में उपयोग करता है।
- आवश्यक तेलों की सांद्रता के कारण गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को तुलसी का सेवन नहीं करना चाहिए। मधुमेह, हृदय रोग और रक्त के थक्के विकारों के लिए भी इससे बचना चाहिए।
- तुलसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए उपयोगी है, खाँसी, नसों का दर्द, मिर्गी और सिरदर्द, आंतों का शूल, दमा का दौरा, जुकाम और एक घाव भरने वाले एजेंट के रूप में।
- तुलसी हमारे मुंह में 90 प्रतिशत से अधिक बैक्टीरिया को मार सकती है जो दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी का कारण बनते हैं। यह सांसों की बदबू को दूर करता है और दांतों के इनेमल को मजबूत बनाता है।
- तुलसी त्वचा के वसा के टूटने, सूथने और टोन करने की प्रक्रियाओं को प्रभावित करती है, जिससे वह स्वस्थ दिखती है।
- तुलसी पुरुष शक्ति को बढ़ाने और मजबूत करने में सक्षम है।
- तुलसी के 40 से अधिक सुगंध हैं, सबसे मार्मिक हैं गेनोइल तुलसी और नियर बेसिल।
- भारतीय वैज्ञानिक स्मृति को सुधारने और मस्तिष्क की गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए तुलसी के गुणों पर जोर देते हैं। भारत में, तुलसी को कमल के बाद दूसरा पवित्र पौधा माना जाता है।
- प्राचीन मिस्र में, तुलसी को इसके विकर्षक गुणों के कारण ममीकरण के लिए उपयोग किया जाता था।