अध्ययन प्रतिभागियों की स्थिति को भोजन के 3 घंटे बाद या भोजन के तुरंत बाद कंप्यूटर पर भोजन की तस्वीरें दिखा कर जाँच की गई। कुछ चित्र वसायुक्त या शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के थे, और कुछ ऐसे चित्र थे जो भोजन-संबंधी नहीं थे। चित्रों के दिखाई देने पर महिलाओं को माउस पर जल्दी से जल्दी क्लिक करना पड़ता था। भोजन की छवियों में, कुछ महिलाओं ने अपने माउस क्लिक को धीमा कर दिया और स्वीकार किया कि वे भूख महसूस कर रहे थे (इसके अलावा, भले ही उन्होंने कितने समय तक खाया हो)। ज्यादातर अधिक वजन वाले विषयों ने इस तरह से व्यवहार किया।
वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि कुछ लोगों को अधिक खाने के लिए एक शारीरिक प्रवृत्ति है, जो भोजन पर एक मजबूत निर्भरता का कारण बनता है।
भोजन की लत से कैसे निपटें?
भोजन की लत का एक प्रमुख कारण तनाव है। पोषण विशेषज्ञ कई उपायों की पेशकश करते हैं जो आपकी खाद्य समस्याओं को हल करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
1. एक समझौता खोजें... यदि आप तनाव का सामना नहीं कर सकते हैं, तो इसे स्वस्थ और हल्का खाएं: फूलगोभी, समुद्री भोजन, मछली, आड़ू, नाशपाती, खट्टे फल, अखरोट, शहद, केला, हरी चाय।
2. एक विशिष्ट भोजन कार्यक्रम निर्धारित करें... भोजन के बीच 2,5-3 घंटे का ब्रेक होना चाहिए। विशिष्ट समय पर खाएं और अनियोजित स्नैक्स से बचें।
3. काम पर आहार का निरीक्षण करें... यदि आप छोटे हिस्से में भोजन करते हैं और दिन में 1,5-2 गिलास पानी पीते हैं, तो काम के बाद रात में खाने की इच्छा धीरे-धीरे गायब हो जाएगी।
4. अपनी जैविक घड़ी को समायोजित करें... यदि आप अपने रात के उजाले को रेफ्रिजरेटर में नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, तो 23:00 बजे के बाद बिस्तर पर जाने की कोशिश करें और दिन में कम से कम 8 घंटे सोएं।
5. भोजन की सहायता के बिना आराम करना सीखें: खेल के लिए जाना और चलना हमेशा तनाव से निपटने में आपकी मदद करेगा।
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