हमारी नायिका पहले से ही 40 से अधिक थी, जब वह सचमुच पहचान से परे बदलने में कामयाब रही।
लिसा राइट की कहानी निश्चित रूप से कई माताओं को परिचित होगी। बचपन से, मैं मोटा था, हर समय अतिरिक्त वजन से लड़ने की कोशिश करता था, बहुत सारे आहार की कोशिश करता था, लेकिन वास्तव में कुछ भी मदद नहीं करता था। अधिक सटीक रूप से, जब आप आहार पर होते हैं, तो वजन कम होता है। अपने आप पर नियंत्रण को कमजोर करने के लिए कम से कम इसके लायक है - किलोग्राम वापस आते हैं, और यहां तक कि नए भी उनके साथ लाए जाते हैं।
"पहली बार मैंने तीसरी कक्षा में आहार पर जाने का फैसला किया था। तब यह कई वर्षों की शुरुआत थी, वजन कम करने के सभी प्रकार के अधिक खाने, सफाई करने, अपने आप पर परीक्षण करने के लिए। जैसे ही मैंने एक नए आहार के बारे में सुना, मैंने इसे आजमाया, ”लिसा कहती हैं।
एक महिला ने 20 साल की उम्र में अपना वजन कम करने का सबसे चरम तरीका आजमाया। तब वह शादी की तैयारी कर रही थी और सबसे अच्छे आकार में आने की कोशिश कर रही थी। आकांक्षा काबिले तारीफ है, लेकिन ये है तरीका...
"मैंने एक दिन में आधा सैंडविच खाया और घंटों कार्डियो किया," लिसा कहती हैं। - तब मैंने वास्तव में बहुत कुछ खो दिया, मैंने कभी कम वजन नहीं किया। लेकिन सफलता अल्पकालिक थी। हनीमून खत्म होने तक मैं पहले ही चार किलो वजन बढ़ा चुकी थी। फिर बाकी लोग वापस आ गए। "
जैसे-जैसे साल बीतते गए, लिसा ने खुद पर अपने प्रयोग जारी रखे। "मैं बार-बार हारती रही और फिर वही 20 किलोग्राम वजन बढ़ाया," महिला सिकुड़ती है। यह समझ में आता है: कई गर्भधारण और प्रसव वजन घटाने में योगदान नहीं करते हैं। नतीजतन, लिसा एक पागल 136 किलो तक पहुंच गई - यहां तक कि उसकी 180 सेंटीमीटर की ऊंचाई के लिए भी, यह बहुत अधिक था। लेकिन उस समय वह गर्भवती भी नहीं थी। और यह भी भाग्यशाली था कि इतने गंभीर वजन ने स्वास्थ्य समस्याओं को नहीं भड़काया। ठीक है, हाँ, मेरी पीठ में चोट लगी है, मेरे घुटने - तो यह खेल छोड़ने का एक और कारण है।
लिसा ने छह साल पहले अपना वजन कम करने का एक और प्रयास करने का फैसला किया। वह तब 40 साल की थीं, उन्होंने हाल ही में अपने आठवें बच्चे को जन्म दिया।
“मेरी दो बेटियाँ बड़ी हो रही थीं। मैं नहीं चाहता था कि उन्हें मेरे जैसे वजन की समस्या हो, ”कई बच्चों की माँ बताती हैं।
इस बार, लिसा ने खुद से एक वादा किया: वजन की कट्टरता से निगरानी नहीं करने के लिए, दिन में पांच बार तराजू पर चढ़ना। वह धैर्य रखने और धीमी गति से बदलाव के लिए तैयार थी। मैं कीटो डाइट पर बैठ गई, वजन कम हो गया, लेकिन फिर वह... फिर से गर्भवती हो गई। अपने नौवें बच्चे के जन्म के बाद, लिसा ने फिर से कीटो को आजमाने का फैसला किया।
"मैंने खुद से कहा कि अगर मैं वास्तव में चाहता हूं, तो मैं किसी भी समय अपने सामान्य आहार पर लौट सकता हूं। मेरे लिए यह समझना महत्वपूर्ण था - मुझे नहीं पता क्यों। और यह काम किया। " वह अभी भी आश्चर्यचकित लगती है कि उसका सामान्य आहार उसे आकर्षित करने के लिए बंद हो गया है।
लिज़ा वास्तव में और अधिक मिठाई नहीं चाहती थी। कीटो आहार उसे बहुत सारे प्रोटीन और वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देता है, इसलिए उसे भूख नहीं लगती और वजन कम हो जाता है। और फिर एक और नवीनता है: आंतरायिक उपवास।
"मैंने भी इसे आजमाने का फैसला किया। सबसे पहले, अगले दिन रात के खाने और नाश्ते के बीच का ब्रेक मेरे लिए 16 घंटे का था: मैंने 17:00 बजे खाना खाया, सुबह नौ बजे से पहले नाश्ता नहीं किया। अब भोजन के बिना मेरा अंतराल पहले से ही 20 घंटे है। और आप जानते हैं, इस तरह के शासन के साथ, मेरी ऊर्जा काफ़ी बढ़ गई, और भोजन से वास्तविक आनंद आने लगा, ”लिसा कहती हैं।
फिर आहार में खेलों को जोड़ा गया: YouTube वीडियो के साथ आधे घंटे का घरेलू व्यायाम। आगे और भी। लिसा ने दौड़ना शुरू किया, शक्ति प्रशिक्षण दिखाई दिया। 11 महीनों के बाद, उसने एक अविश्वसनीय 45 किलोग्राम वजन कम किया - बिना एक सेकंड के भूखे रहने के। फिर वजन और धीरे-धीरे छूटा, लेकिन लीजा एक और 15 किलो वजन कम करने में सफल रही। अब उनका वजन पूरी तरह से स्वस्थ 75 किलोग्राम है - एक फिट लड़की नहीं, एक मॉडल नहीं, बल्कि एक पतली, फिट, ऊर्जावान महिला। लिसा को बहुत अच्छा लगता है, लेकिन वह वजन कम करने के अपने तरीके की सिफारिश किसी को नहीं करती।
"मैंने लंबे समय तक कोशिश की, चुना, और यह तरीका मेरे अनुकूल था। मुझे लगता है कि हर किसी को अपना रास्ता खोजना चाहिए, जो वास्तव में काम करेगा और आपको आहार या खेल का गुलाम नहीं बनाएगा, ”लिसा कहती हैं।
वैसे, डॉक्टर अभी भी कीटो आहार से सावधान हैं - सामूहिक रूप से सभी को इसकी सिफारिश करना किसी भी तरह से असंभव नहीं है। हां, यह अल्पावधि में अच्छे परिणाम देता है। लेकिन यह लंबे समय में शरीर को कैसे प्रभावित करेगा?
पोषण विशेषज्ञ, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार, डायटेटिक्स के प्रमुख, यूरोपीय चिकित्सा केंद्र
"कीटो आहार को मूल रूप से मिर्गी के लिए चिकित्सीय भोजन के रूप में अनुशंसित किया गया था। अब यह सिर्फ एक और फैशनेबल आहार बन गया है जिसका बहुत से लोग पालन करते हैं, यह पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि यह आवश्यक है या नहीं, इससे कोई लाभ होगा या नहीं। हां, कीटो डाइट का पालन करने पर शरीर का वजन काफी तेजी से घटता है, जो निश्चित रूप से एक व्यक्ति को प्रेरित भी करता है।
लेकिन कीटो आहार काफी सीमित है, यह हमें आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। मुख्य चीज जो इस तरह की खाद्य प्रणाली में गंभीर रूप से सीमित है, वह है कार्बोहाइड्रेट, और न केवल कुख्यात "शर्करा", बल्कि तथाकथित जटिल कार्बोहाइड्रेट (अनाज, पास्ता, आदि), जो हमें ऊर्जा प्रदान करते हैं, हमें देते हैं तृप्ति की भावना, कई महत्वपूर्ण पदार्थों का स्रोत है। कई सब्जियां और फलियां भी कीटोजेनिक आहार से बाहर हैं, और इस बीच वे बड़ी आंत में रहने वाले खरबों लाभकारी बैक्टीरिया के लिए मुख्य सहायक हैं - माइक्रोबायोटा, जिसकी संरचना पर शरीर में बहुत कुछ निर्भर करता है।