हमारे शरीर में लोहे की भूमिका

लोहे का उल्लेख करते समय सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह है हीमोग्लोबिन, या लाल रक्त कोशिकाएं, जिसके निर्माण में लोहा शामिल होता है। मांसपेशियों के रंगद्रव्य के बारे में मत भूलना - मायोग्लोबिन, जो लोहे की मदद के बिना नहीं बन सकता। इसके अलावा, लोहा कोशिकाओं को ऑक्सीजन का सबसे महत्वपूर्ण संवाहक है, हेमटोपोइजिस का मुख्य तत्व है और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज पर इसका बहुत प्रभाव पड़ता है।

आइरन की कमी

लोहे की अपर्याप्त मात्रा प्रारंभिक चरण में ताकत, पीलापन और सुस्ती में गिरावट का कारण बन सकती है, लेकिन अगर प्रक्रिया को रोका नहीं गया है, तो कई अंगों और ऊतकों में बेहोशी, स्मृति हानि और अपरिवर्तनीय प्रक्रियाओं की गारंटी है। आयरन की कमी को दूर करने के लिए आपको नियमित रूप से आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि आयरन को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए उसे सहायक के रूप में विटामिन सी और कॉपर की आवश्यकता होती है।

आयरन के स्रोत

हार्डवेयर के मुख्य आपूर्तिकर्ता हमेशा से रहे हैं:

• बीफ लीवर और किडनी
• वील
• अंडे
• सूखे फल
• डिब्बाबंद हरी मटर
• नाड़ी
• गहरे हरे रंग की चोटी
• समुद्री भोजन और शैवाल

बेशक, जमे हुए यकृत में लोहे की न्यूनतम मात्रा होती है, ट्रेस तत्व के आदर्श को प्राप्त करने के लिए आपको इसका एक टन खाने की आवश्यकता होती है। इसलिए, आपको ठंडा भोजन चुनना चाहिए। आयरन की कमी के साथ, आयरन युक्त दवाओं को लेना अनिवार्य है।

शरीर को कितने समय के लिए आयरन की आवश्यकता होती है?

पुरुषों की तुलना में महिलाओं को अधिक आयरन की आवश्यकता होती है। यदि किसी पुरुष को प्रतिदिन 10 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है, तो महिलाओं को लगभग 18 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है, क्योंकि प्रत्येक माहवारी से लोहे की महत्वपूर्ण हानि होती है। लेकिन गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को क्रमशः और भी अधिक आयरन की आवश्यकता होती है - 33 मिलीग्राम / दिन और 38 मिलीग्राम / दिन। हालांकि, बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए लोहे की सबसे बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है - 4 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए 18-14 मिलीग्राम / दिन और 11 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए 15-18 मिलीग्राम / दिन।

यह एक महत्वपूर्ण बात याद रखने योग्य है - 200 मिलीग्राम से अधिक शरीर में लोहे की सामग्री गंभीर विषाक्तता का कारण बनती है, 7-35 ग्राम से अधिक। - मौत।

लोहा और सद्भाव

वे सभी खाद्य पदार्थ जिनमें आयरन होता है, उन लोगों के लिए कई आहार और आहार आहार में शामिल होते हैं जो अपना वजन नियंत्रित रखते हैं। यह पता चला है कि शरीर के लिए उपयोगी लोहा निकालकर, आप बिना तनाव के अपने फिगर को सही कर सकते हैं। याद रखें कि शारीरिक और मानसिक गतिविधियों के दौरान, साथ ही सर्दी और संक्रामक रोगों के मौसम में, शरीर में आयरन की मात्रा कम हो जाती है। अपनी भलाई की निगरानी करें, समय पर कार्रवाई करें और स्वस्थ रहें।