जब आप हैमबर्गर के बारे में बात करते हैं, तो सबसे पहले आप फास्ट फूड के बारे में सोचते हैं, एक बड़े पैमाने पर उपभोक्ता उत्पाद जो इतना स्वस्थ नहीं है और बहुत कम, उत्तम है। अधिक समय तक यह व्यंजन दुनिया के कुछ सबसे विशिष्ट रेस्तरां के मेनू में पसंदीदा स्थान पर कब्जा करने के लिए विकसित हुआ है।
पेटू स्थान फूल, में स्थित लास वेगास में मांडले बे कैसीनो, उसने अपने पत्र में लिखा है कि वह दुनिया का अब तक का सबसे महंगा हैमबर्गर था, हालांकि इसमें एक चाल है। इस व्यंजन को इतना महंगा क्या बनाता है -इसकी कीमत 5.00 डॉलर (लगभग 4.258 यूरो बदलने के लिए) है- यह स्वयं स्नैक नहीं है, बल्कि मेनू में इसके साथ आने वाला पेय है, १९९५ की एक बोतल शैटॉ पेट्रस डी बोर्डो, जो दुनिया की सबसे उत्तम वाइन में से एक है. बेशक, इसके अवयव भी सबसे चुनिंदा हैं, लेकिन इस क्लासिक के नए संस्करण जितना नहीं, जिसने प्रतिष्ठित शीर्षक को छीन लिया है।
गोल्डन बॉय, जिस नाम से उसने बपतिस्मा लिया है, उसकी कीमत 5.000 यूरो है और इसके अवयव सबसे नाजुक तालू को भी मोहित कर लेंगे। इस व्यंजन के निर्माता हैं नीदरलैंड में वूर्थुइज़न शहर में स्थित डी डाल्टन रेस्तरां के शेफ मालिक रॉबर्ट जान डी वीन. इस पाक रत्न को जीवंत करने में पांच महीने का समय लगा है।
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हाल ही में गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध इस बर्गर में बाजार की कुछ सबसे शानदार और महंगी सामग्री शामिल है। ए) हाँ, मांस 100% वाग्यू है, रोटी के आटे में डोम पेरिग्नन शैंपेन शामिल है और इसके साथ बेलुगा कैवियार, अलास्का किंग केकड़ा, स्पेनिश इबेरियन हैम, जापानी पंको में प्याज के छल्ले, सफेद ट्रफल, अंग्रेजी चेडर पनीर, कोपी लुवाक कॉफी से बने बारबेक्यू सॉस हैं। और मैकलन स्कॉच व्हिस्की।
अभी तक सब कुछ सामान्य लग सकता था, लेकिन इस व्यंजन की सबसे खास बात यह है कि हैमबर्गर यह सोने की पत्ती से ढका होता है और नौ घंटे के विस्तार के बाद इसे व्हिस्की से पीया जाता है। इस विनम्रता का कुल वजन 800 ग्राम है।
इसकी अत्यधिक कीमत के बावजूद, इसे चखने के लिए एक टेबल मिलना मुश्किल है। वास्तव में, कम से कम दो सप्ताह पहले बुक करना और 635 यूरो की जमा राशि का भुगतान करना आवश्यक है जिसे बाद में खाते की कीमत से काट लिया जाएगा।
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डच शेफ की इस पहल की सबसे अच्छी बात यह है कि वैश्विक महामारी के कहर को देखने के बाद, ने इस डिश से होने वाली आय को चैरिटी में दान करने का फैसला किया है। अब तक उसने स्थानीय खाद्य बैंकों को 1.000 खाद्य पैकेज भेजे हैं। इसे आजमाने वाले पहले व्यक्ति 'रॉयल डच फूड एंड बेवरेज एसोसिएशन' के अध्यक्ष रॉबर्ट विलेम्स रहे हैं और उनका आकलन बहुत सकारात्मक रहा है।