केले के लाभ, या केले स्ट्रोक से कैसे बचाते हैं?

केले की रचना

मैं लगभग रोज कम से कम एक केला खाता हूं, इसके बिना एक भी स्मूदी पूरी नहीं होती है, मैं इसे दलिया या पुलाव में मिलाता हूं, इसे अपने साथ सड़क पर नाश्ते के रूप में ले जाता हूं। शाकाहारी बॉडीबिल्डर रॉबर्ट चीक पर मेरे हालिया लेख में, उन्होंने खुलासा किया कि वह एक दिन में 8 केले खाते हैं, जो निश्चित रूप से एक चरम उदाहरण है। इस लेख के बाद, मैंने इन उत्पादों पर करीब से नज़र डालने और यह पता लगाने का फैसला किया कि मानव शरीर के लिए केले के क्या फायदे हैं। केले को उच्च कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है - प्रत्येक 100 ग्राम में 91 किलोकैलोरी होती है।

केले की मूल भूमि उष्णकटिबंधीय इंडोमालयन क्षेत्र है, और इसकी खेती का इतिहास 4000 400 है। और यह बिना कारण नहीं है कि केले समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं: हम सभी जानते हैं कि वे कितने स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। यहां तक ​​कि पूरे दिन केला खाने से आपको पोटैशियम और मैग्नीशियम सहित कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं, लेकिन केला भी बेहद स्वस्थ होता है। यह वही है जो वे हमें देते हैं।

केला शरीर के लिए अच्छा क्यों होता है

मैंने अपने लिए मानव शरीर के लिए केले के सबसे उपयोगी गुणों को चुना है:

1. ऊर्जा + पोषण मूल्य का शक्तिशाली बढ़ावा

सिर्फ दो केले आपको एक घंटे और आधे वर्कआउट के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करेंगे! तो यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मैराथन धावक और पर्वतारोहियों के लिए केले अक्सर पसंदीदा स्नैक होते हैं। इसके अलावा, उनका उच्च पोषण मूल्य है।

2. स्ट्रोक सुरक्षा

अनुसंधान से पता चलता है कि 1,6 ग्राम पोटेशियम (लगभग तीन केले) का दैनिक सेवन 21% से स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है, इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए केले बेहद फायदेमंद होते हैं।. उच्च रक्तचाप वाले मानव कोशिकाओं, एक नियम के रूप में, सोडियम आयनों की एक अत्यधिक मात्रा के साथ पोटेशियम आयनों की कमी होती है। इससे शरीर में पानी की अधिकता हो सकती है, जिससे रक्तचाप भी बढ़ जाता है। तो अपने आहार में पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर केले और अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करके, आप रक्तचाप के स्तर को स्थिर करते हुए शरीर से अतिरिक्त सोडियम आयनों को हटाने में मदद करते हैं। दिल के लिए केले के लाभ, जैसा कि आप देख सकते हैं, निर्विवाद हैं।

केले में पाया जाने वाला मैग्नीशियम थकान से लड़ने, मूड में सुधार और शारीरिक शक्ति बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।

3. बस खुशी!

वैज्ञानिकों को पता है कि किसी व्यक्ति को खुश महसूस करने के लिए, उसके मस्तिष्क को पर्याप्त संख्या में न्यूरोट्रांसमीटर की आवश्यकता होती है, जिसमें सेरोटोनिन होता है। इस खुशी की अनुपस्थिति हमें थका देती है, थका देती है, हमें अनिद्रा से पीड़ित बनाती है। केले शाब्दिक रूप से हमारे द्वारा किए गए ट्रिप्टोफैन के कारण सकारात्मक कंपन भेजते हैं।

4. अतिरिक्त वजन से लड़ना

फाइबर युक्त मक्खी आंतों को साफ करने में मदद करती है, वहीं इसके माइक्रोफ्लोरा में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को सक्रिय करती है, जो मल को सामान्य करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, केले स्टार्चयुक्त होते हैं, और इसलिए आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं।

5. गर्मी के दौरान ठंडा

नेचुरोपैथों का अभ्यास करना केले को एक "कूलिंग" फल के रूप में वर्गीकृत करता है, जो उन्हें उष्णकटिबंधीय देशों में रहने वाले या गर्मी की गर्मी से पीड़ित होने के लिए बेहद उपयुक्त बनाता है। केले आंतरिक बवासीर के कारण होने वाली बवासीर या कब्ज के इलाज में भी प्रभावी हैं।

मैंने हाल ही में अपनी चीनी नानी से "कूलिंग" उत्पादों के बारे में सीखा। बहुत पहले नहीं, मेरे दूसरे बेटे का जन्म हुआ था, और मैं इस बात से चकित था कि जन्म कितना आसान और अधिक आरामदायक था, और दो महीने बाद यह शांत और शांत था (बच्चे के रोने के मामले में)। खुशी का यह बढ़ा हुआ स्तर उस विशेष चीनी नानी के कारण है जिसे हमने बच्चे के जीवन के पहले तीन महीनों में मदद के लिए काम पर रखा था।

It वादा किया था कि एक विशेष आहार दूध उत्पादन में सुधार करने, बच्चे के पेट के साथ समस्याओं को दूर करने और मुझे आराम, संतुष्ट और खुश करने में सक्षम होगा। अपने वादों के बारे में मेरे संदेह के बावजूद, वह उन्हें 100% पूरा करने में सफल रही।

प्रतिबंध अवधि के दौरान, माताओं को एक निश्चित आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है। यह आहार पारंपरिक चीनी चिकित्सा पर आधारित है और सिद्धांत है कि सभी खाद्य पदार्थ शरीर में "गर्म" ऊर्जा उत्पन्न कर सकते हैं। जान), या "ठंड" ऊर्जा (अवधारणा के साथ सहसंबंधी) यिनवार्मिंग खाद्य पदार्थों से कहा जाता है कि वे गर्म सूर्य से प्यार करते हैं, मीठे या मसालेदार, "सूखे" या "कठिन" हैं और वसा और सोडियम से भरपूर हैं। और "ठंडा" खाद्य पदार्थ सूर्य के प्रकाश की एक छोटी मात्रा में बढ़ते हैं, वे कम वसा वाले, "गीले" और "नरम" होते हैं, जो पोटेशियम से समृद्ध होते हैं।

कुछ "ठंडा" खाद्य पदार्थ: केला, नाशपाती, अंगूर, ख़ुरमा, तरबूज, कीनू, स्ट्रॉबेरी, अनानास, टमाटर, चीनी करेला, सलाद, खीरा, ब्रोकोली और फूलगोभी, तोरी, मूली, कमल की जड़, समुद्री शैवाल, हल्दी, मार्जोरम, पुदीना, गन्ना, जौ, बीन दही, चिकन अंडे का सफेद भाग, दही, शंख और केकड़े।

कुछ "वार्मिंग" खाद्य पदार्थ: चेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, काले करंट, आम, अंगूर, शाहबलूत, अंगूर, आड़ू, लहसुन, लीक, shallots, हरा प्याज, सोयाबीन तेल, सिरका, अखरोट, खूबानी गड्ढे, काली मिर्च (मसाला), दालचीनी, अदरक, ब्राउन शुगर कॉफी, जायफल, तुलसी, लौंग, धनिया, चिकन, हैम, भेड़ का बच्चा, झींगा।

पुरुष शरीर के लिए केले के फायदे

आइए पुरुषों के लिए केले के लाभों पर एक करीब से नज़र डालें।

पुरुषों को हर दिन दो से चार सर्विंग की आवश्यकता होती है, जो उनकी उम्र और गतिविधि के स्तर पर निर्भर करता है। एक बड़ा केला, जिसमें 120 कैलोरी होते हैं, शरीर को पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो पुरुष प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं और हृदय स्वास्थ्य को उत्तेजित करते हैं।

केले में 0,5 मिलीग्राम विटामिन बी -6 होता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है (मैरीलैंड विश्वविद्यालय द्वारा एक अध्ययन के अनुसार)। केले में विटामिन के इस तरह के लाभों का लाभकारी प्रभाव होगा, ज़ाहिर है, महिलाओं पर भी।

इसमें मैंगनीज भी होता है, जो संयोजी ऊतक के विकास में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है जो खेल खेलते हैं या सक्रिय हैं। मैंगनीज भी पुरुष प्रजनन क्षमता में एक भूमिका निभाता है।

महिला शरीर के लिए केले के फायदे

यह माना जाता है कि पुरुषों की तुलना में महिलाओं को कब्ज के लक्षणों का अनुभव होने की अधिक संभावना है। एक केले में लगभग 3,5 ग्राम फाइबर होता है, जो मल त्याग को नियंत्रित कर सकता है और पाचन में सुधार कर सकता है।

महिलाओं के लिए केले के लाभकारी गुणों में से जो थोड़ा वजन कम करना चाहते हैं, हम एक बार फिर इन फलों के पोषण मूल्य पर ध्यान दे सकते हैं। केला खाएं, उन पर स्नैक करें, तैयार भोजन में जोड़ें, और अधिक भोजन की समस्या अपने आप ही गायब हो जाएगी।

सही केले का चुनाव कैसे करें

गर्भावस्था के दौरान दस्त, पेट फूलना और नेफ्रैटिस (गुर्दे की शिथिलता), खांसी और सूजन वाले लोगों के लिए कच्चे केले खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। लेकिन अगर फल को "ठंडा" गुणों से छुटकारा पाने के लिए उबला हुआ है, तो ऊपर सूचीबद्ध बीमारियों वाले लोग उन्हें अच्छी तरह से खा सकते हैं और पेट के लिए केले के लाभकारी गुणों की सराहना कर सकते हैं।

इसके अलावा, केले के अत्यधिक सेवन से गैस्ट्रिक एसिड के स्राव में काफी कमी आ सकती है और इसके परिणामस्वरूप, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिस्टर्ब हो सकता है। इसलिए, आपको खाली पेट केले का सेवन नहीं करना चाहिए।

केले सड़क पर या काम पर नाश्ता करने के लिए सुविधाजनक हैं। लेकिन नाश्ते, पेस्ट्री और स्मूदी के लिए कई व्यंजनों में, वे खुद के लिए एक योग्य जगह पाएंगे! उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए केले के साथ दलिया बनाने की कोशिश करें।

हेल्दी केला रेसिपी

केले के साथ दलिया

यह केला दलिया रेसिपी कम कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने, फाइबर और पोषक तत्वों की आपूर्ति करने और पूरे दिन आपको ऊर्जावान बनाने में मदद करेगी।

सामग्री:

• दलिया - 50 ग्राम,
• वनस्पति दूध - 350 मिलीलीटर (पानी से बदला जा सकता है),
• केले - 1/2 पीसी ।।
• किशमिश और गोजी जामुन - स्वाद के लिए,
• स्वाद के लिए जैविक शहद।

तैयारी

1. पौध-आधारित दूध (या पानी) को सॉस पैन में डालें।
2. दलिया जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें।
3. केले को स्लाइस करें और दलिया के पकने से कुछ मिनट पहले इसे बर्तन में रखें।
4. यदि वांछित हो तो स्वाद और बनावट के लिए किशमिश या गोजी बेरी को जोड़ा जा सकता है।
5. आप मेरी रेसिपी ऐप में स्वादिष्ट केले की रोटी, केले के पैनकेक्स या केले-स्ट्रॉबेरी पुलाव बनाने की विधि जान सकते हैं।