महिलाओं, पुरुषों, त्वचा, बालों के स्वास्थ्य के लिए अदरक के फायदे और नुकसान

अदरक - एक सदाबहार जड़ी बूटी जो जीनस जिंजर से संबंधित है। संस्कृत से अनुवादित, अदरक का अर्थ है "सींग वाली जड़"। यदि आप इसे करीब से देखते हैं, तो आप वास्तव में कुछ प्रकार के छोटे उभार देख सकते हैं जो सींगों से मिलते जुलते हैं। जड़ की सब्जी ने अपने औषधीय प्रभाव और इसके स्वाद के कारण लोकप्रियता हासिल की है। अदरक के उपचार गुणों के कारण यह प्रसिद्ध हुआ और दुनिया भर में फैल गया। अदरक के फायदे और नुकसान, हम हर तरफ से विचार करेंगे।

कुछ वैज्ञानिकों का तर्क है कि भारत और चीन अपनी जलवायु और उच्च जनसंख्या घनत्व के बावजूद, जादुई जड़ सब्जी अदरक के अंतर्ग्रहण के कारण जीवित रहने और यहां तक ​​कि गंभीर महामारियों से बचने में सक्षम थे। मानव स्वास्थ्य के लिए इसके लाभों और लाभों पर आगे विचार करने के बाद, इसमें कोई संदेह नहीं होगा कि अदरक वास्तव में उपचार करने वाला पौधा है।

सामान्य लाभ

1. स्ट्रोक और दिल की विफलता में मदद करता है।

लहसुन, प्याज और अदरक वाला सलाद रक्त के थक्के जमने में सुधार और स्ट्रोक और दिल के दौरे की उत्कृष्ट रोकथाम के लिए आदर्श है।

2. मतली और जठरांत्र संबंधी विकारों से लड़ता है।

कई सदियों से, अदरक का उपयोग मतली के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। संयंत्र गर्भावस्था के दौरान और सामान्य पेट दर्द के साथ गंभीर मतली और विषाक्तता दोनों से निपटने में मदद करता है। बहुत पहले नहीं, ताइवान के वैज्ञानिकों ने पाया कि केवल 1,2 ग्राम अदरक फैलाव की समस्या को हल कर सकता है - गैस्ट्रिक खाली करने में असामान्य देरी में मदद करता है।

यह पौधे की हीलिंग संपत्ति है जो इसे सूजन, कब्ज और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य विकारों के खिलाफ लड़ाई में एक अनिवार्य सहायक बनाती है। अदरक आंतों की मांसपेशियों पर मांसपेशियों को आराम देने वाले के रूप में कार्य करता है - यह मांसपेशियों को आराम देता है और पाचन तंत्र के साथ भोजन की आसान आवाजाही की सुविधा प्रदान करता है।

2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि अदरक कैंसर के उपचार से जुड़े गैगिंग और मतली को कम करने में उत्कृष्ट है। इसके अलावा, संयंत्र उपरोक्त सभी लक्षणों को कीमोथेरेपी सत्र के अंत के बाद पहले घंटों में सचमुच कम करने में सक्षम है।

3. कुअवशोषण में मदद करता है - आंत में कुअवशोषण।

स्वास्थ्य और कल्याण पूरे शरीर में भोजन के उचित परिवहन और इसमें शामिल पोषक तत्वों के उचित अवशोषण पर आधारित है। यदि भोजन आधा रह जाता है, तो किण्वन, क्षय और संभवतः रुकावट से बचना संभव नहीं होगा। शरीर के पाचन क्रिया के विकार अक्सर पोषक तत्वों के अनुचित आत्मसात की ओर ले जाते हैं।

इन परेशानियों के एक उग्र प्रभाव के रूप में, हमें शरीर में कुअवशोषण और पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। ऐसी गंभीर समस्याओं से बचने के लिए अपने दैनिक आहार में थोड़ा सा अदरक शामिल करना ही काफी है। संयंत्र चयापचय को गति देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

4. कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

आयुर्वेद ने लंबे समय से अदरक की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता को साबित किया है। ऐसा माना जाता है कि चूंकि जड़ वाली सब्जी का वार्मिंग प्रभाव होता है, इसलिए यह अंगों में जमा विषाक्त पदार्थों के विनाश का सामना करेगी। इसलिए, पौधे को सक्रिय रूप से लसीका प्रणाली - मानव शरीर के "सीवेज" को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है।

डॉ. ओज़ के अनुसार, लसीका नलिकाओं को खोलना और उन्हें साफ रखने से सभी प्रकार के संक्रमणों के लिए शरीर की संवेदनशीलता कम हो जाती है, विशेष रूप से वे जो श्वसन तंत्र को नुकसान पहुंचाते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और श्वसन पथ के कामकाज में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय अदरक और नीलगिरी के तेल पर आधारित समाधान का उपयोग है।

5. बैक्टीरिया के संक्रमण को खत्म करता है।

2011 में, मानव शरीर के प्रतिरक्षा कार्य की स्थिति पर अदरक के प्रभाव के एक अध्ययन के परिणाम "माइक्रोबायोलॉजी एंड एंटीमाइक्रोबियल" पत्रिका में प्रकाशित हुए थे। वायरस और रोगाणुओं के खिलाफ लड़ाई में प्रभावशीलता के मामले में, संयंत्र पारंपरिक एंटीबायोटिक दवाओं से कई गुना बेहतर था। बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई में एम्पीसिलीन और टेट्रासाइक्लिन जैसी दवाएं अदरक के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करती थीं।

यह देखते हुए कि मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक कई बैक्टीरिया अस्पतालों में आम हैं जहां कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों का इलाज किया जा रहा है, जड़ फसल की इस क्षमता को वास्तव में अमूल्य माना जा सकता है।

इसलिए यदि आप कभी भी किसी मित्र के पास ठीक होने के लिए अस्पताल जाते हैं, तो उसे अदरक के आवश्यक तेल की एक बोतल लाना सुनिश्चित करें और एक गिलास पानी में कुछ बूँदें मिलाएँ। इस तरह की एक साधारण घटना आपको एक ही बार में एक पत्थर से दो पक्षियों को मारने की अनुमति देगी: आप स्टेफिलोकोकस नहीं पकड़ेंगे, और आपका दोस्त पुनर्वास प्रक्रिया को तेज करेगा।

6. फंगल संक्रमण का इलाज करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि फंगल रोग पारंपरिक दवाओं के साथ इलाज के लिए बेहद अनिच्छुक हैं, वे अदरक की शक्ति का विरोध नहीं कर सकते। कार्लेटन यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि परियोजना के दौरान मूल्यांकन की गई 29 पौधों की प्रजातियों में से अदरक का अर्क कवक से लड़ने में सबसे प्रभावी था।

इसलिए, यदि आप केवल एक प्रभावी एंटिफंगल एजेंट की तलाश में हैं, तो अदरक के आवश्यक तेल को नारियल के तेल और चाय के पेड़ के आवश्यक तेल के साथ मिलाएं। इस उपाय से समस्या क्षेत्र का दिन में तीन बार इलाज करें और बहुत जल्द आप कष्टप्रद समस्या के बारे में भूल जाएंगे।

7. अल्सर और जीईआरडी (गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज) को खत्म करता है।

1980 के दशक में ही वैज्ञानिकों को पता था कि अदरक पेट के अल्सर को ठीक कर सकता है। अदरक गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है और इसमें एक सुरक्षात्मक झिल्ली बनाता है। यह माइक्रोब हेलिकोबैक्टर पाइलोरी को मारता है, जो अल्सर और पेट के कैंसर का कारण बन सकता है।

हाल ही में, जड़ फसल के औषधीय प्रभाव का अधिक सटीक मूल्यांकन किया गया है। जर्नल मॉलिक्यूलर न्यूट्रिशन एंड फूड रिसर्च ने भारतीय वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के नतीजे प्रकाशित किए।

यह पता चला कि अदरक दवा Prevacid की प्रभावशीलता से 6-8 गुना बेहतर थी, जिसका उपयोग कई वर्षों से GERD के इलाज के लिए किया जाता रहा है। गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग को अन्नप्रणाली में गैस्ट्रिक या ग्रहणी सामग्री के सहज और आवधिक अंतर्ग्रहण की विशेषता है। इससे अन्नप्रणाली को नुकसान हो सकता है।

8. दर्द को दूर करता है।

अदरक एक प्राकृतिक दर्द निवारक है। पौधा कैप्साइसिन दवा के समान सिद्धांत पर कार्य करता है - यह तंत्रिका अंत के सेंसर पर स्थित वैनिलोइड रिसेप्टर्स पर कार्य करके दर्द से राहत देता है। दर्द से राहत देने के अलावा, अदरक सूजन से भी लड़ सकता है, जो परेशानी का एक स्रोत है। कई अध्ययनों से पता चला है कि अदरक कष्टार्तव, मासिक धर्म के दर्द और साथ में ऐंठन के लिए उत्कृष्ट है।

एक नैदानिक ​​परीक्षण में, कष्टार्तव से पीड़ित महिला छात्रों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। पहले समूह के प्रतिभागियों को एक प्लेसबो दिया गया था, लेकिन दूसरे समूह के लोगों ने इनकैप्सुलेटेड अदरक लिया। सर्वेक्षण से पता चला कि प्लेसीबो लेने वाली केवल 47% लड़कियों ने लक्षणों में सुधार का अनुभव किया, जबकि अदरक समूह में 83% छात्राओं ने सुधार किया।

रिसर्च एंड एजुकेशन सेंटर के निदेशक वसीली रुफोगलिस चाय के रूप में अदरक को दर्द निवारक के रूप में लेने की सलाह देते हैं। दिन भर में एक-दो कप अदरक पीना उत्कृष्ट स्वास्थ्य की गारंटी है। हालांकि, एक विकल्प के रूप में रूट वेजिटेबल एसेंशियल ऑयल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध के मामले में, इसे दिन में दो बार, दो बूंदों में लिया जाना चाहिए।

9. कैंसर के विकास को कम करता है।

कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले चूहों के साथ काम करते हुए, मिनेसोटा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया कि कई महीनों तक सप्ताह में तीन बार अदरक खिलाने से कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं के विकास में देरी होती है। डिम्बग्रंथि के कैंसर के उपचार के परिणामों से अदरक की प्रभावशीलता साबित हुई है। यह पता चला कि इस जड़ की सब्जी के अंतर्ग्रहण से परीक्षण प्रक्रिया में शामिल सभी सेल लाइनों के विकास में गहरा अवरोध होता है।

10. मधुमेह में मदद करता है।

यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि अदरक इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। इन आंकड़ों के आधार पर, 2006 में "कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान" पत्रिका में एक अध्ययन के परिणाम प्रकाशित किए गए जिसमें पता चला कि अदरक रक्त कोशिकाओं में मौजूद सोर्बिटोल को दबाने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में, जड़ वाली सब्जी न केवल मधुमेह के विकास को रोकती है, बल्कि शरीर को विभिन्न मधुमेह संबंधी जटिलताओं जैसे रेटिनोपैथी की घटना से भी बचाती है।

11. उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

45 दिनों तक चले एक नैदानिक ​​अध्ययन से पता चला है कि तीन ग्राम अदरक पाउडर को तीन बराबर खुराक में लेने से अधिकांश कोलेस्ट्रॉल मार्करों को काफी कम किया जा सकता है। इस अध्ययन के परिणामों की पुष्टि हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित चूहों पर किए गए एक प्रयोग से हुई। वैज्ञानिकों ने पाया कि अदरक का अर्क खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल उतना ही कम हो जाता है, जितना कि दवा एटोरवास्टेटिन, जिसका व्यापक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए दवा में उपयोग किया जाता है।

12. गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की अभिव्यक्तियों को कम करता है।

ऑस्टियोआर्थराइटिस पर अदरक के प्रभाव के अध्ययन में निम्न पाया गया: पौधे का अर्क लेने वाले समूह में खड़े होने पर घुटनों के दर्द में कमी की दर 63% थी, जबकि नियंत्रण समूह में यह आंकड़ा केवल 50 तक पहुंच गया था। %. जिंजर एले जोड़ों की सूजन के लिए एक लोक उपचार है। पेय पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है और संयुक्त गतिशीलता को बहाल करने में मदद करता है।

13. सूजन को दूर करता है।

अदरक उन लोगों के लिए भी अनुशंसित है जो पुरानी सूजन से पीड़ित हैं। पौधा न केवल सूजन के कारण होने वाले दर्द से राहत देता है, बल्कि सूजन को भी काफी कम करता है। मिशिगन विश्वविद्यालय ने एक अध्ययन भी किया, जिसके परिणामों से पता चला कि अदरक की जड़ के नियमित सेवन से बृहदान्त्र की सूजन से पीड़ित लोगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आंतों पर पौधे के विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण, पेट के कैंसर के विकास की संभावना कई गुना कम हो जाती है।

14. मांसपेशियों के दर्द को दूर करता है।

अदरक की जड़ का नियमित रूप से सेवन करने से उच्च शारीरिक गतिविधि के कारण होने वाले दर्द को कम किया जा सकता है। जॉर्जियाई विश्वविद्यालय में किए गए अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, संयंत्र मांसपेशियों के दर्द को 25% तक कम करने में सक्षम है।

15. माइग्रेन की उपस्थिति को कम करता है।

अदरक प्रोस्टाग्लैंडीन को रक्त वाहिकाओं में दर्द और सूजन पैदा करने से रोकता है। माइग्रेन से छुटकारा पाने के लिए बस अदरक का पेस्ट अपने माथे पर लगाएं और आधे घंटे के लिए मौन में लेट जाएं।

16. ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है.

ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों के एक अध्ययन में यह पाया गया कि अदरक रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। यह पता चला कि संयंत्र ग्लूकोज की मात्रा को काफी कम कर देता है, जिससे अतिरिक्त वजन घटाने में योगदान होता है। इसके अलावा, जड़ वाली सब्जी का सेवन मधुमेह अपवृक्कता के विकास को रोकता है।

17. पेट फूलना और नाराज़गी की घटना को रोकता है।

अदरक अपच की रामबाण औषधि है। पौधे में गैस पैदा करने की क्षमता होने के कारण यह सूजन और पेट फूलने से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। रूट सब्जी दिन में 2-3 बार, एक बार में 250-500 मिलीग्राम लेने के लिए पर्याप्त है, और आप हमेशा के लिए पेट फूलना भूल जाएंगे। इसके अलावा, अदरक, जब चाय के रूप में उपयोग किया जाता है, तो यह नाराज़गी के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।

18. अल्जाइमर रोग की शुरुआत को रोकता है।

हाल के शोध से पता चलता है कि अल्जाइमर रोग वंशानुगत हो सकता है और पीढ़ी से पीढ़ी तक एक ही परिवार के सदस्यों को प्रेषित हो सकता है। यदि आपके परिवार में इस रोग से ग्रसित रिश्तेदार हैं, तो यदि आप नियमित रूप से अदरक की जड़ का उपयोग करते हैं, तो आप इस बीमारी से खुद को बचा सकते हैं। तथ्य यह है कि वैज्ञानिक प्रयोगों के दौरान यह पता चला था कि जड़ की सब्जी मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं की मृत्यु को धीमा कर देती है, जो अल्जाइमर रोग के अग्रदूत बन जाते हैं।

19. अधिक वजन से लड़ता है।

हर कोई जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहता है, उसे तत्काल अदरक से दोस्ती करने की जरूरत है। संयंत्र एक शक्तिशाली वसा बर्नर है, और इसलिए मोटापे के खिलाफ लड़ाई में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग कई आहारों के आधार के रूप में किया जाता है। जड़ वाली सब्जी आपको भरा हुआ और भरा हुआ महसूस कराती है, और इसलिए दर्द रहित रूप से हिस्से के आकार और खपत की गई कैलोरी की संख्या को कम करने में मदद करती है।

20. फ्री रेडिकल्स से लड़ता है।

अदरक में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को मुक्त करने और शरीर के चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं। नतीजतन, शरीर के ऊतक कम क्षतिग्रस्त और मजबूत होते हैं। अदरक एले का नियमित सेवन कई बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, विशेष रूप से: गठिया, गठिया, आर्थ्रोसिस और मोतियाबिंद।

21. यह वार्मिंग एजेंट है।

जिंजर एले शरीर को गर्मी संतुलन बनाए रखने में मदद करता है और ठंड से बचाता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि अदरक की गर्मी पैदा करने वाली संपत्ति इसे रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने की अनुमति देती है, जिससे हाइपोथर्मिया और हाइपोथर्मिया के कारण होने वाली अन्य बीमारियों के विकास को रोका जा सकता है।

22. यूरोलिथियासिस का इलाज करता है।

जिन लोगों को किडनी की बीमारी है उन्हें अदरक के नियमित सेवन से काफी फायदा हो सकता है। पेय गुर्दे की पथरी का एक प्राकृतिक घोल है। इस समस्या को हल करने के लिए सर्जरी से बचने के लिए रोजाना एक गिलास अदरक का रस पीना काफी है और समय के साथ पथरी प्राकृतिक रूप से घुल जाएगी।

23. समग्र कल्याण में सुधार करता है।

अदरक के तेल का एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे आप छोटी-छोटी चीजों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और ध्यान में मदद कर सकते हैं। शोध से पता चला है कि अदरक के तेल का शांत प्रभाव पड़ता है, नकारात्मकता को दूर करता है और आपको अधिक आत्मविश्वास का अनुभव कराता है।

24. फूड पॉइजनिंग में मदद करता है।

यदि आपने बासी या कम गुणवत्ता वाला खाना खाया है, या भोजन में नाइट्रेट या विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आ गए हैं, तो अब अदरक के तेल का उपयोग करें। इस उपाय के सिर्फ एक-दो बड़े चम्मच विषाक्तता के सभी लक्षणों से निपटने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और आंतों के संक्रमण को ठीक करने में मदद करेंगे।

25. बच्चों के लिए अच्छा है।

दो साल से कम उम्र के बच्चों को अदरक देना बेहद अवांछनीय है। बड़े बच्चे सिर दर्द, पेट में ऐंठन और मतली के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में जड़ की सब्जी का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, पौधे को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से पहले, आपको इस प्राकृतिक दवा की खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

महिलाओं के लिए लाभ

26. मासिक धर्म की ऐंठन को दूर करता है।

अपने दैनिक आहार में अदरक की जड़ को शामिल करके, कई महिलाएं अपने मासिक धर्म की ऐंठन को अपने चक्र में जल्दी दूर कर सकती हैं। वैसे, चीनी दवा में, ब्राउन शुगर के साथ अदरक की चाय पीने से मासिक धर्म में ऐंठन का इलाज सक्रिय रूप से किया जाता है।

27. प्रजनन प्रणाली को सामान्य करता है।

अदरक का उपयोग गर्भाशय के स्वर को बढ़ाता है, भड़काऊ प्रक्रियाओं के गठन को रोकता है, फाइब्रॉएड को ठीक करने और हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में सक्षम है।

28. कामेच्छा को मजबूत करता है।

अदरक एक महिला की "आंतरिक लौ को जलाने" में सक्षम है। यह जननांगों में रक्त के प्रवाह में मदद करता है, इससे कामेच्छा में वृद्धि होती है और संभोग के दौरान संवेदनशीलता में सुधार होता है।

त्वचा संबंधी लाभ

29. सेल्युलाईट को खत्म करता है।

अदरक के आवश्यक तेल के साथ नियमित मालिश शरीर पर जमा वसा से निपटने, त्वचा को चिकना करने और "संतरे के छिलके" से छुटकारा पाने में मदद करेगी। स्लिमनेस के लिए सभी लड़ाकों को केवल एक ही बिंदु पर विचार करने की आवश्यकता है कि संवेदनशील त्वचा के मालिकों के लिए अदरक के तेल को अन्य आवश्यक तेलों के साथ मिलाना बेहतर होता है। वैसे, जो लोग वैरिकाज़ नसों से पीड़ित हैं, वे निश्चित रूप से अपने शरीर पर रक्त "जाल" की संख्या में उल्लेखनीय कमी देखेंगे।

30. विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

अदरक त्वचा पर सूजन के फॉसी को खत्म करने में सक्षम है, जबकि इसमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है और तेजी से घाव भरने को बढ़ावा देता है। अदरक पर आधारित दवाओं और उत्पादों का उपयोग करते समय, चकत्ते और मुँहासे कम हो जाते हैं। इसलिए, यह तैलीय और समस्या त्वचा के लिए अनुशंसित है।

31. पोषण और मॉइस्चराइज करता है।

अदरक पर आधारित फेस मास्क हाइपोपिगमेंटेशन की उपस्थिति को काफी कम करते हैं, यहां तक ​​कि रंग को भी कम करते हैं, त्वचा को गहराई से पोषण और मॉइस्चराइज़ करते हैं

32. त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

अदरक में 40 से अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो त्वचा को एक नया रूप दे सकते हैं, रक्त परिसंचरण को बढ़ा सकते हैं और पोषक तत्वों के प्रवाह को बढ़ा सकते हैं। पौधे का अर्क त्वचा की लोच को बढ़ाता है, जिससे यह अधिक लोचदार हो जाता है। यह जड़ वाली सब्जी चेहरे पर मौजूद महीन रेखाओं के गायब होने को बढ़ावा देती है, और अभिव्यक्ति की रेखाओं की उपस्थिति को भी रोकती है।

33. जलन और लाली को खत्म करता है।

ताजा अदरक का रस जली हुई त्वचा के लिए एक मोक्ष है। और अगर आप रोजाना ताजा अदरक के एक टुकड़े से अपना चेहरा पोंछते हैं, तो सिर्फ 5-6 हफ्तों में आपकी त्वचा से निशान और मुंहासे के निशान गायब हो जाएंगे। अदरक एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और एक उत्कृष्ट क्लींजर है। इस पौधे पर आधारित मास्क स्पष्ट त्वचा की लड़ाई में सबसे अच्छा हथियार है - बिना मुंहासों और मुंहासों के।

34. स्वस्थ चमकदार त्वचा।

अपने एंटीऑक्सीडेंट और टॉनिक गुणों के कारण, अदरक की जड़ त्वचा को एक स्वस्थ और चमकदार रूप देने के लिए एक अनिवार्य उपकरण है। कद्दूकस की हुई अदरक को 1 बड़े चम्मच के साथ मिलाने के लिए पर्याप्त है। एल शहद और 1 चम्मच। नींबू का रस, और फिर परिणामी मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, आपको मास्क को ठंडे पानी से धोना होगा और त्वचा पर मॉइस्चराइजर लगाना होगा।

बालों के लाभ

आयुर्वेद में सदियों से अदरक का इस्तेमाल बालों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इस पौधे के अर्क ने कई समस्याओं को हल किया है और विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किया गया है।

35. बालों के विकास को उत्तेजित करना।

अदरक का तेल खोपड़ी में रक्त परिसंचरण को तेज करता है, इस प्रकार बालों के रोम के विकास को उत्तेजित करता है। पौधे में मौजूद फैटी एसिड बालों को मजबूत बनाता है, उन्हें घना और मजबूत बनाता है। सप्ताह में एक बार बालों के मास्क में थोड़ा सा पिसा हुआ अदरक मिलाना पर्याप्त है, और आप हमेशा के लिए उनके विभाजन और बालों के झड़ने के बारे में भूल जाएंगे।

36. सूखे और भंगुर बालों को मजबूत करता है।

अदरक की जड़ विभिन्न विटामिन, जिंक और फास्फोरस से भरपूर होती है, जो बालों को चमक देने के लिए आवश्यक होती है। कमजोर और क्षतिग्रस्त बालों को मजबूत करने के लिए अदरक का अर्क एक प्राकृतिक उपचार है। वह गंजेपन के शुरुआती चरणों को ठीक करने में सक्षम है।

37. रूसी का उन्मूलन।

जड़ की सब्जी के एंटीसेप्टिक गुण रूसी जैसी अप्रिय त्वचा रोग से लड़ने में मदद करते हैं। पपड़ीदार खोपड़ी से छुटकारा पाने के लिए, 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल जैतून का तेल और 2 बड़े चम्मच। एल अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लें और नींबू के रस के साथ छिड़के। मास्क को बालों की जड़ों में रगड़ें, आधे घंटे के लिए ऐसे ही रखें और फिर धो लें। डैंड्रफ से हमेशा के लिए छुटकारा पाने के लिए आपको इस प्रक्रिया को हफ्ते में तीन बार दोहराना चाहिए।

38. स्प्लिट एंड्स का उपचार।

बाहरी वातावरण का नकारात्मक प्रभाव, हेयर ड्रायर और हेयर आइरन का नियमित उपयोग कर्ल के स्वास्थ्य पर अत्यधिक प्रतिकूल प्रभाव डालता है। क्षतिग्रस्त बालों के रोम को मजबूती और चमक बहाल करने के लिए, आपको नियमित रूप से अपने बालों के सिरों को अदरक के तेल से मॉइस्चराइज़ करना चाहिए और इस जड़ वाली सब्जी पर आधारित मास्क बनाना चाहिए।

पुरुषों के लिए लाभ

39. चंगा अंडकोष की सूजन।

हर आदमी जिसने कम से कम एक बार इस समस्या का सामना किया है, वह बीमारी के साथ होने वाले असहनीय दर्द को जानता है। सूजन से निपटने और दर्द से राहत पाने के लिए आपको अदरक के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए। इसके अलावा, अदरक प्रोस्टेट एडेनोमा के विकास के जोखिम को कम करता है।

40. यह कामोत्तेजक है।

अदरक जननांग की मांसपेशियों की टोन को बढ़ाता है और सेक्स ड्राइव को बढ़ाता है। यह जड़ की सब्जी न केवल शक्ति में सुधार करती है, बल्कि मनुष्य को आत्मविश्वास, शक्ति और ऊर्जा भी देती है।

नुकसान और मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि अदरक का सक्रिय रूप से दवा में उपयोग किया जाता है, यह तेल, कैप्सूल और टिंचर के रूप में उपलब्ध है, कुछ श्रेणियों के लोगों को या तो रूट सब्जी का पूरी तरह से उपयोग करने से इनकार करना चाहिए, या पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए अदरक का उपयोग करना बेहतर होता है।

1. यूरोलिथियासिस के मामले में सावधानी के साथ प्रयोग करें।

ऐसे लोगों को अदरक को आहार पूरक या मसाले के रूप में उपयोग करने की संभावना के बारे में अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लेनी चाहिए।

2. दबाव कम करता है।

अदरक का रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव होता है। इसलिए लो ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए बेहतर है कि इस जड़ वाली सब्जी का सेवन न करें।

3. रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है।

एक ओर, अदरक की यह संपत्ति एक निर्विवाद लाभ है। हालांकि, अगर आप दिल की दवाओं के साथ अदरक का सेवन करते हैं, तो आप अनजाने में अपने ब्लड शुगर को अत्यधिक कम कर सकते हैं, जिसके बुरे परिणाम हो सकते हैं। इसलिए इंसुलिन थेरेपी के दौरान आपको अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए।

4. रक्त के थक्के को कम करता है।

विभिन्न रक्तस्राव (विशेषकर गर्भाशय और बवासीर) के लिए अदरक का प्रयोग न करें। साथ ही खुले घाव, रैशेज, फफोले और एक्जिमा के इलाज के लिए इस जड़ वाली सब्जी का प्रयोग न करें, क्योंकि इससे स्थिति और खराब हो सकती है।

5. एलर्जी हो सकती है।

अदरक एलर्जी का परीक्षण करने के लिए, आपको इसे धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करना चाहिए। क्रीम या मास्क के रूप में पहली बार इसका उपयोग करते समय, इसके गूदे की थोड़ी मात्रा को अपनी कोहनी के अंदर लगाएं और प्रतिक्रिया देखें। यदि आपको एलर्जी है, तो यह दाने, लालिमा, सूजन या खुजली के रूप में दिखाई देगी।

6. उच्च तापमान पर विपरीत।

अदरक में वार्मिंग प्रभाव होता है, इसलिए इसे उच्च तापमान पर खाने से शरीर की गर्मी बढ़ सकती है।

7. कोलेलिथियसिस वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।

अदरक स्रावी ग्रंथियों को उत्तेजित करता है और पित्त स्राव का कारण बन सकता है।

8. हेपेटाइटिस के लिए निषिद्ध।

सिरोसिस के साथ तीव्र या पुराने हेपेटाइटिस के लिए अदरक की जड़ का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे रोग बढ़ सकता है और परिगलन हो सकता है।

उत्पाद की रासायनिक संरचना

अदरक का पोषण मूल्य (100 ग्राम) और प्रतिशत दैनिक मूल्य:

  • पोषण का महत्व
  • विटामिन
  • macronutrients
  • तत्वों का पता लगाना
  • कैलोरी 80 किलो कैलोरी - 5,62%;
  • प्रोटीन 1,8 ग्राम - 2,2%;
  • वसा 0,8 ग्राम - 1,23%;
  • कार्बोहाइड्रेट 17,8 ग्राम - 13,91%;
  • आहार फाइबर 2 ग्राम - 10%;
  • पानी 78,89 ग्राम - 3,08%।
  • एस 5 मिलीग्राम - 5,6%;
  • ई 0,26 मिलीग्राम - 1,7%;
  • ३१,२ माइक्रोग्राम - २६%;
  • बी 1 0,025 मिलीग्राम - 1,7%;
  • बी 2 0,034 मिलीग्राम - 1,9%;
  • बी 4 28,8 मिलीग्राम - 5,8%;
  • बी 5 0,203 मिलीग्राम - 4,1%;
  • बी 6 0,16 मिलीग्राम - 8%;
  • बी 9 11 माइक्रोग्राम - 2,8%;
  • पीपी 0,75 मिलीग्राम - 3,8%।
  • पोटेशियम 415 मिलीग्राम - 16,6%;
  • कैल्शियम 16 मिलीग्राम - 1,6%;
  • मैग्नीशियम 43 मिलीग्राम - 10,8%;
  • सोडियम 13 ​​मिलीग्राम - 1%;
  • फास्फोरस 34 मिलीग्राम - 4,3%।
  • आयरन 0,6 मिलीग्राम - 3,3%;
  • मैंगनीज 0,229 मिलीग्राम - 11,5%;
  • तांबा 226 माइक्रोग्राम - 22,6%;
  • सेलेनियम 0,7 माइक्रोग्राम - 1,3%;
  • जिंक 0,34 मिलीग्राम - 2,8%।

निष्कर्ष

अदरक के फायदे इसके नुकसान से 5 गुना ज्यादा हैं। यह एक बार फिर साबित करता है कि अदरक सबसे अनोखे खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे मानव जाति ने जंगली से लेने में कामयाबी हासिल की है। आज अदरक की खेती हर जगह की जाती है और यह लगभग कभी भी जंगली में नहीं पाई जाती है।

उपयोगी गुण

  • स्ट्रोक और दिल की विफलता के साथ मदद करता है।
  • मतली और जठरांत्र संबंधी विकारों से लड़ता है।
  • कुअवशोषण में मदद करता है - आंत में कुअवशोषण।
  • कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
  • जीवाणु संक्रमण को दूर करता है।
  • फंगल संक्रमण का इलाज करता है।
  • अल्सर और जीईआरडी (गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग) को ठीक करता है।
  • दर्द को खत्म करता है।
  • कैंसर के विकास को कम करता है।
  • मधुमेह में मदद करता है।
  • उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
  • गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की अभिव्यक्तियों को कम करता है।
  • सूजन को दूर करता है।
  • मांसपेशियों के दर्द को दूर करता है।
  • माइग्रेन की उपस्थिति को कम करता है।
  • ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है।
  • पेट फूलना और नाराज़गी की घटना को रोकता है।
  • अल्जाइमर रोग की शुरुआत को रोकता है।
  • अधिक वजन से लड़ता है।
  • फ्री रेडिकल्स से लड़ता है।
  • यह एक वार्मिंग एजेंट है।
  • यूरोलिथियासिस का इलाज करता है।
  • समग्र कल्याण में सुधार करता है।
  • फूड पॉइजनिंग में मदद करता है।
  • बच्चों के लिए अच्छा है।
  • पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए अच्छा है।
  • त्वचा और बालों के लिए अच्छा है।

हानिकारक गुण

  • यूरोलिथियासिस के मामले में सावधानी के साथ प्रयोग करें।
  • रक्तचाप को कम करता है।
  • रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है।
  • रक्त के थक्के को कम करता है।
  • एलर्जी का कारण हो सकता है।
  • उच्च तापमान पर विपरीत।
  • कोलेलिथियसिस वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।
  • हेपेटाइटिस के लिए निषिद्ध।

अनुसंधान के स्रोत

अदरक के फायदे और खतरों पर मुख्य अध्ययन विदेशी डॉक्टरों और वैज्ञानिकों द्वारा किया गया है। नीचे आप शोध के उन प्राथमिक स्रोतों से परिचित हो सकते हैं जिनके आधार पर यह लेख लिखा गया था:

अनुसंधान के स्रोत

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अदरक के बारे में अतिरिक्त उपयोगी जानकारी

इसका उपयोग कैसे करें:

एक वयस्क के लिए अदरक की दैनिक खुराक 4 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। सामान्य नियम का एकमात्र अपवाद केवल गर्भवती महिलाओं को माना जा सकता है, जिन्हें पौधे की खपत को प्रति दिन 1 ग्राम तक सीमित करना चाहिए।

1. जड़ वाली सब्जियों को कच्चा खाना।

कटा हुआ अदरक सलाद में जोड़ा जा सकता है, ताजा रस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, या स्टैंड-अलोन डिश के रूप में खाया जा सकता है।

2. अदरक के आवश्यक तेल का उपयोग करना।

यह उपाय बाह्य रूप से और औषधीय पेय दोनों के रूप में लिया जा सकता है। एक गिलास पानी में अदरक के तेल की एक-दो बूंदे सुबह खाली पेट पिया जाए तो यह पूरे दिन के लिए स्वास्थ्य और उत्तम स्वास्थ्य की गारंटी है।

महिलाओं, पुरुषों, त्वचा, बालों के स्वास्थ्य के लिए अदरक के फायदे और नुकसान
अदरक वाली चाई

3. अदरक की चाय।

यह पेय मतली, दस्त और तनाव से राहत के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपाय है। दिन में एक दो कप इस सुगंधित पेय के सेवन से सूजन से राहत मिलेगी और सिरदर्द से राहत मिलेगी।

4. पिसी हुई अदरक।

यह मसाला एक बहुमुखी मसाला है जो आपके किसी भी व्यंजन में एक स्वादिष्ट और परिष्कृत स्वाद जोड़ देगा। अदरक पाउडर को कॉफी, बेरी स्मूदी, पाई और मांस व्यंजन में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है। जिंजरब्रेड कुकीज़ जैसे बेक किए गए सामान में अदरक का प्रयोग करें।

5. आवश्यक तेलों का मिश्रण।

अदरक की जड़ का अर्क अक्सर विभिन्न आवश्यक तेलों पर आधारित मिश्रणों में उपयोग किया जाता है। इस तरह के समाधान आंत्र समारोह में सुधार करते हैं, एनाल्जेसिक और शामक प्रभाव होते हैं। इसके अलावा, अदरक आवश्यक तेल एक प्राकृतिक ज्वरनाशक और जीवाणुरोधी एजेंट है।

कैसे चुने

  • एक अच्छी जड़ वाली सब्जी में अदरक की सुखद और तेज गंध होनी चाहिए।
  • स्वाद तीखा होना चाहिए।
  • इसकी त्वचा बरकरार, क्षति और सड़न से मुक्त होनी चाहिए।
  • फल का रंग हल्का भूरा होना चाहिए।
  • जड़ वाली सब्जी अपने आप में दृढ़ और स्पर्श करने के लिए दृढ़ होनी चाहिए।
  • त्वचा पर भूरापन अपर्याप्त भंडारण की स्थिति को इंगित करता है।
  • ऐसे फल अपना स्वाद और उपयोगी गुण खो देते हैं।
  • अदरक का मांस मांसल और हल्का पीला होना चाहिए।
  • ताजी जड़ रसदार होती है।

कैसे स्टोर करें

  • ताजी जड़ वाली सब्जियों को केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जाना चाहिए। यह वहां है कि वांछित तापमान और वांछित आर्द्रता संकेतक।
  • भंडारण से पहले अदरक को प्लास्टिक रैप में लपेटना सबसे अच्छा है। यह इसे सूखने से रोकने के लिए है।
  • खाने से तुरंत पहले फल को छील लें (इसे सूखने से बचाने के लिए)।
  • ताजा अदरक 1-2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
  • इसे फ्रीज भी किया जा सकता है।
  • आप कसा हुआ उत्पाद सुखा सकते हैं। इस रूप में, इसे कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
  • अचार वाली अदरक को एक महीने तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
  • अदरक शोरबा या जलसेक को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है: कमरे के तापमान पर 3 घंटे, 5 घंटे से - रेफ्रिजरेटर में।

घटना का इतिहास

अदरक की मातृभूमि बिस्मार्क द्वीपसमूह (प्रशांत महासागर में द्वीपों का एक समूह) है। हालाँकि, अब जंगली में, यह वहाँ नहीं उगता है। भारत में पहली बार अदरक की खेती XNUMXrd-XNUMXth सदियों ईसा पूर्व में की गई थी। भारत से जड़ की फसल चीन में आई। पूर्वी व्यापारियों द्वारा अदरक को मिस्र लाया गया था। यह फोनीशियन की बदौलत यूरोप आया और पूरे भूमध्यसागरीय तट पर फैल गया।

मध्य युग में, अदरक की जड़ इंग्लैंड में आई, जहां उसने जड़ें जमा लीं और अविश्वसनीय मांग में थी। अदरक को XNUMX वीं शताब्दी में अमेरिका में पेश किया गया था और जल्दी ही लोकप्रिय हो गया। रूस में, अदरक को कीवन रस के समय से जाना जाता है। इसे हमेशा क्वास, स्बिटनी, शहद और अन्य पेय और व्यंजनों में जोड़ा गया है। हालांकि, क्रांति के बाद, इसका आयात बाधित हो गया था, और अपेक्षाकृत हाल ही में यह फिर से अलमारियों को स्टोर करने के लिए लौट आया।

इसे कैसे और कहाँ उगाया जाता है

महिलाओं, पुरुषों, त्वचा, बालों के स्वास्थ्य के लिए अदरक के फायदे और नुकसान
बढ़ती अदरक

अदरक हम में से कई लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आहार मसाला के रूप में जाना जाता है। लैटिन ज़िंगिबर से अनुवादित - अदरक - का अर्थ है "औषधीय"। वास्तव में, अदरक एक पौधा परिवार है, जिसमें उपरोक्त मूल सब्जी के साथ-साथ हल्दी और इलायची भी शामिल है।

अदरक की कई किस्में हैं, इस समय लगभग 150 ज्ञात किस्में हैं। पौधे के तने की ऊंचाई 1,5 मीटर तक पहुंच सकती है। जंगली में, यह बैंगनी, पीले या लाल (किस्म के आधार पर) में खिलता है। फसल छह महीने या एक साल में पक जाती है।

आज भारत दुनिया के अदरक के उत्पादन का आधा हिस्सा है। यह विश्व के बाजारों में प्रति वर्ष लगभग 25 हजार टन फलों की आपूर्ति करता है। अन्य प्रमुख उत्पादक चीन और जमैका हैं। इसके अलावा, अदरक अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, नाइजीरिया, ब्राजील, जापान और वियतनाम में उगाया जाता है। और अदरक की जरूरत साल-दर-साल बढ़ती ही जा रही है।

हमारे देश के क्षेत्र में जंगली में अदरक मिलना लगभग असंभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि जड़ फसल को उष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है। इसे केवल ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, फ्लावर पॉट्स और टब में ही देखा जा सकता है। "रूसी" अदरक अंडरसिज्ड है और शायद ही कभी खिलता है।

अदरक के शीर्ष 10 स्वास्थ्य लाभ

रोचक तथ्य

3 टिप्पणियाँ

  1. असांते xana कवा कुटुपतिया एलिमु या माटुमिज़ ये तंगाविज़ी

  2. क्या एच-पेलर आपके लिए भुगतान कर रहा है?

  3. असांते सना समय पोकेआ उशौरी वाको ना टूटा उजिंगतिया

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