चेक में श्रोवटाइड को कहा जाता है CARNIVAL. इस शब्द का अनुवाद कुछ इस तरह लगता है: मांस से उपवास। यह अंतिम सप्ताह "ऐश बुधवार" (पोपलेस्नी स्ट्रेडा) से पहले मनाया जाता है, जो कि चालीस-दिवसीय ईस्टर उपवास की शुरुआत से पहले होता है।
सर्दियों के अंत में मौज-मस्ती और दावत देने का रिवाज़ जर्मनी से 13 वीं शताब्दी में बोहेमिया में आया था (इसीलिए, उदाहरण के लिए, मोराविया में, मर्दाना के बजाय, वे "फ़शान" कहते हैं - एक ऐसा नाम जो जर्मन फेसिंग से आता है) । परंपरा को संरक्षित किया गया है, सबसे पहले, गांवों में, लेकिन हाल ही में इसे शहरों में भी नवीनीकृत किया गया है। प्राग में, उदाहरण के लिए, 1933 से, ज़िजकोव तिमाही में एक कार्निवल आयोजित किया गया है।
लेकिन 2021 में, कोरोनोवायरस महामारी के कारण, त्योहार की घटनाओं को रद्द किया जा सकता है।
व्यस्त मौज-मस्ती से भरे सप्ताह की शुरुआत "फैट गुरुवार" ("टक्नी सीटीवर्टेक") से होती है। उस दिन, वे बहुत खाते-पीते हैं, ताकि, जैसा कि वे कहते हैं, उनके पास पूरे वर्ष के लिए पर्याप्त ताकत है। फैट गुरुवार को मुख्य पकवान पकौड़ी और गोभी के साथ उबले हुए पकौड़ी के साथ सूअर का मांस है। गर्म बियर और बेर ब्रांडी के साथ सब कुछ धोया जाता है।
श्रोवटाइड अवधि के दौरान, बड़ी संख्या में क्लासिक, बहुत पौष्टिक व्यंजन तैयार किए जाते हैं। भुना हुआ बतख, पिगलेट, जेली, रोल और क्रम्पेट, एलिटो और यिट्रनीस। एलिटो सूअर के मांस और सूअर के खून से बनाया जाता है और फ्लैट रोटी के साथ परोसा जाता है, जबकि यित्रनीस कटा हुआ सूअर का मांस और जिगर से बना सॉसेज है। प्याज, सुगंधित अंडाशय, गधा सूप, सूखे हैम, बेक्ड सॉसेज, तली हुई हेर्मेलिन पनीर, स्वादिष्ट मिठाई के साथ त्लाचेंका, और यह श्रोवटाइड का पूरा वर्गीकरण नहीं है। पेनकेक्स रूसी श्रोवटाइड का प्रतीक है, और मेसोपस्ट डोनट्स के लिए प्रसिद्ध है।
मास्लेनित्स्स मास्केरेड्स में, चेक आमतौर पर शिकारी, दुल्हन और दूल्हे, कसाई, दुकानदार और अन्य लोक पात्रों के रूप में तैयार होते हैं। उनमें से आवश्यक रूप से भालू का एक मुखौटा है - एक आदमी जो एक श्रृंखला पर एक भालू का नेतृत्व करता है। भालू छोटे बच्चों को डराने वाला था। आप एक बैग के साथ घोड़े और यहूदी दोनों का मुखौटा देख सकते हैं। प्रत्येक मम्मर अच्छी तरह से जानता है कि कैसे व्यवहार करना है: उदाहरण के लिए, एक बोरी के साथ एक यहूदी उपहार के बारे में ज़ोर से कसम खाता है और ममरों द्वारा पेश किए गए व्यवहारों के बारे में बताता है, उपहार उसे छोटा लग रहा था, और व्यवहार करता है।
रविवार को एक गेंद को आयोजित किया जाता है (गांव की गेंदें विशेष रूप से सुरम्य होती हैं)। हर कोई सुबह तक नाच रहा है और मस्ती कर रहा है। कुछ गांवों में, सोमवार को एक गेंद भी आयोजित की जाती है, वे इसे "आदमी" कहते हैं, जिसका अर्थ है कि केवल वे ही विवाहित हैं जो नृत्य कर सकते हैं।
CARNIVAL - वह समय जब सभी कानून और रीति-रिवाज निष्क्रिय हैं (बेशक, आपराधिक लोगों के अपवाद के साथ), वह समय जब आप कर सकते हैं और व्यावहारिक रूप से वह सब कुछ कह सकते हैं जो आम दिनों में एक सामान्य व्यक्ति भी नहीं सोचता होगा। चुटकुलों और चुटकुलों की कोई सीमा नहीं है!
मासोपस्ट मंगलवार को एक बड़े बहाना जुलूस के साथ समाप्त होता है। कई स्थानों पर, डबल बास का अंतिम संस्कार आयोजित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि गेंदों और मस्ती खत्म हो गई है, यह ईस्टर के उपवास का अवलोकन शुरू करने का समय है।