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क्या आपने कभी काले बीज के तेल के बारे में सुना है? फ़्रांस में अभी भी बहुत कम जाना जाता है,काले बीज का तेलकाले जीरे के बीजों के ठंडे दबाव से प्राप्त, निगेला सैटिवा, प्राचीन मिस्र के बाद से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता रहा है।
मुख्य रूप से भारत और माघरेब देशों में उपयोग किया जाता है, यह 60 के दशक में यूरोप में खुद को जाना जाने लगा।
तब से, कई वैज्ञानिक अध्ययनों ने इसकी संरचना और इसके प्रभावों का अध्ययन किया है, इसके एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, एंटीहिस्टामाइन, जीवाणुरोधी और संभवतः एंटीकैंसर गुणों को मान्य किया है।
संक्षेप में, एक विलक्षण तेल, जो अभी भी फ्रांस में बहुत कम जाना जाता है, जिसमें से हम 9 मुख्य लाभों और इसके उपयोग के तरीकों को एक साथ देखेंगे।
काले बीज के तेल की संरचना
काले बीज का तेल असाधारण रूप से सक्रिय तत्वों, आवश्यक फैटी एसिड और हमारे शरीर के लिए फायदेमंद घटकों से भरपूर होता है {1]:
- निगेलोन और थायमोक्विनोन, हीलिंग, एंटीहिस्टामाइन, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फेक्टिव।
- ओमेगा 3 और ओमेगा 9 सहित अमीनो एसिड, प्रोटीन, शर्करा, आवश्यक फैटी एसिड
- अल्कलॉइड: दर्द निवारक
- पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक आहार फाइबर
- 11 खनिज लवण और ट्रेस तत्व: कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, तांबा, सेलेनियम, जस्ता
- टैनिन
- कैरोटीन
- विटामिन B1 (थायमिन)
- विटामिन B2 (riboflavin)
- विटामिन बी3 या पीपी
- विटामिन बी6 (पाइरोडॉक्सिन)
- विटामिन बी9 या एम
- विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड
- विटामिन ई = एंटीऑक्सीडेंट
- फेनोलिक घटक
- एंजाइमों
इस तेल की संरचना, आज तक, विज्ञान द्वारा फाइटोथेरेपी के क्षेत्र में अब तक का सबसे पूर्ण और जटिल अध्ययन किया गया है।
काले बीज के तेल के 9 फायदे
थकान मिटाने वाला
फिटनेस इलाज के लिए भोजन के पूरक के रूप में लिया गया, काले बीज का तेल आपको ऊर्जा देता है, आपको बेहतर संतुलन प्रदान करता है और आपके सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ाता है।
काले बीज का तेल मस्तिष्क के ऑक्सीजनकरण को उत्तेजित करके एकाग्रता में भी सुधार करता है। इसके उत्तेजक गुणों के लिए धन्यवाद, यह सुस्ती के छोटे-छोटे विस्फोटों का मुकाबला करने और मस्तिष्क को जगाए रखने में मदद करता है।
2 या 3 चम्मच सुबह खाली पेट आपको जल्दी से एक नारकीय आड़ू खोजने की अनुमति देगा।
बेहतर पाचन क्रिया
पाचन विकारों के खिलाफ भी यह तेल बहुत प्रभावी है। यह एक उत्कृष्ट परजीवी विरोधी होने के साथ-साथ आंतों के वनस्पतियों को मजबूत करता है।
कलौंजी गैस, पित्त और जठर रस की निकासी को बढ़ावा देता है, इस प्रकार यह पेट फूलना, पेट दर्द और आंतों की समस्याओं को नियंत्रित करता है, संक्षेप में दैनिक आधार पर सभी छोटी कष्टप्रद और परेशान करने वाली समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।
अब हम जानते हैं कि आंतों का पारिस्थितिकी तंत्र हमारे स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति का आधार है, जैसा कि इस लेख में बताया गया है, इसलिए हमारे पाचन तंत्र की देखभाल करने का महत्व है।
पढ़ने के लिए: कैंसर के खिलाफ काला बीज
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना
वास्तव में, आंत में न केवल एक भूमिका के रूप में पाचन कार्य होता है। यह एक प्रतिरक्षा रक्षा बाधा भी है। यह जटिल कार्य अंग हमें किसी विकार से गुजरने पर भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के लिए उजागर करता है।
लगभग 70% प्रतिरक्षा कोशिकाएं आंतों में पाई जाती हैं, यह समझ में आता है कि आंतों के संतुलन में सुधार करके, काले बीज का तेल एक ही समय में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
काले बीज का तेल एक इम्युनो-पोटेंशिएटर के रूप में कार्य करता है, टी लिम्फोसाइटों की संख्या में वृद्धि करता है, कोशिकाएं जो हमें संक्रमण और वायरस से बचाती हैं और बाहरी आक्रमणों से शरीर की रक्षा करती हैं।
सर्दियों की प्रत्याशा में, काले बीज के तेल का एक इलाज आपको जितना संभव हो सके सर्दी, ब्रोंकाइटिस और ठंड के मौसम के अन्य छोटे कलवारी से बचने की अनुमति देगा।
श्वसन समस्याओं का निवारण
काले बीज का तेल, अपने एंटीहिस्टामाइन गुणों के कारण, अस्थमा और एलर्जी जैसे कि हे फीवर से राहत दिलाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
इसलिए यह एलर्जिक राइनाइटिस से जुड़ी समस्याओं को कम करता है और ब्रोंची और ईएनटी विकारों पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
म्यूकोसिलरी एलिमिनेशन में सुधार होता है, जिसका अर्थ है कि हमारा श्वसन तंत्र हवा में मौजूद सूक्ष्म-अणुओं से बेहतर तरीके से सुरक्षित रहता है और जिसे हम अंदर लेते हैं। निवेल्ला सैटिवा के लिए धन्यवाद, आप बेहतर सांस लेंगे, आपकी ब्रांकाई और फेफड़े शांत हो जाएंगे।
रक्त शर्करा में कमी
निगेला आंत द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण को रोकता है, और हां, आंत, हमेशा उसे। दरअसल, एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार, यह शरीर को अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने और मांसपेशियों की संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद करेगा।
"निगेला सैटिवा का अर्क कई तंत्रों द्वारा कार्य करके मधुमेह मेरियोनेस शावी में ग्लूकोज और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के प्रणालीगत होमियोस्टेसिस में काफी सुधार करता है" [2] निगेला सैटिवा का मधुमेह विरोधी प्रभाव, जो पहले से ही सभ्यताओं द्वारा संदिग्ध था, जिसका उपयोग उनके में किया गया था। पारंपरिक चिकित्सा, इसलिए वैज्ञानिक समुदाय द्वारा पुष्टि की जाती है।
चीनी की तरह, काले बीज का तेल हमारे शरीर को खराब वसा को अवशोषित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के तरीके को प्रभावित करता है।
अंत में, कलौंजी के कारण शर्करा और लिपिड के इन स्तरों को विनियमित करके, यह हमारी हृदय प्रणाली भी है जिसकी हम रक्षा करते हैं।
बालों की देखभाल
न केवल स्वास्थ्य संपत्ति के रूप में, बल्कि सौंदर्य संपत्ति के रूप में भी काले बीज का तेल आपके लिए आवश्यक होगा। यदि आपके सूखे बाल हैं, दोमुंहे बाल हैं, क्षतिग्रस्त बाल हैं, तो आप जल्दी से काले बीज के तेल के आदी हो जाएंगे।
यह बालों के फाइबर की गहराई से मरम्मत करता है, खोपड़ी को पोषण और टोन करता है, जो आपके बालों को मजबूती और शक्ति देता है और रूसी पर काम करता है। आपके बालों का सिस्टम समग्र रूप से मजबूत होता है और बालों का झड़ना धीमा हो जाता है।
सप्ताह में एक बार बालों में मास्क के रूप में लगाएं और पूरी तरह से पुनर्जीवित बालों का आनंद लें। बेहतर दक्षता के लिए, मास्क के काम करते समय अपने बालों को तौलिये में लपेटें और इसे कम से कम 15 मिनट तक रखें।
त्वचा की देखभाल
इसी तरह, काले बीज के तेल को मास्क के रूप में त्वचा पर लगाया जा सकता है। सुखदायक, विटामिन ई से भरपूर, एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर, इसमें सबसे पहले एक सुंदर रंग देने का फायदा है।
त्वचा की कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार इसकी एंटी-फ्री रेडिकल क्रिया, त्वचा को लंबे समय तक जवां बनाए रखने में मदद करती है।
काले बीज का तेल सनबर्न, डर्माटोज़ जैसे एटोपिक एक्जिमा या सोरायसिस, जलन, फटी त्वचा को भी शांत करता है और त्वचा को साफ करता है। लगातार मुंहासों से पीड़ित लोगों के लिए भी काले बीज का तेल एक बहुत ही मूल्यवान उपाय है, क्योंकि यह त्वचा के छिद्रों को बंद नहीं करने के अलावा गहराई से सफाई करता है।
काले बीज का तेल सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है, यहां तक कि सबसे तैलीय त्वचा के प्रकार के लिए भी। आम धारणा के विपरीत, तेल त्वचा को चिकना नहीं करता है क्योंकि यह गैर-कॉमेडोजेनिक है, यानी यह अतिरिक्त सेबम का कारण नहीं बनता है।
त्वचा के अनुप्रयोग में, इसका उपयोग सदियों से इसके एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ लेकिन एंटिफंगल गुणों के लिए भी किया जाता रहा है।
यीस्ट इन्फेक्शन का इलाज
काले बीज के तेल ने वास्तव में ऐंटिफंगल गुणों को मान्यता दी है।
एक अनुस्मारक के रूप में, मायकोसेस आमतौर पर पाचन तंत्र में मौजूद एक कवक के कारण होते हैं, कैंडिडा अल्बिकन्स, जो कुछ शर्तों के तहत, पाचन तंत्र को छोड़ देता है (अभी भी यह पाचन तंत्र खराब है!), और त्वचा, नाखून या श्लेष्म झिल्ली के स्नेह का कारण बनता है। जैसा कि योनि खमीर संक्रमण के मामले में होता है।
इस विषय पर किए गए विभिन्न अध्ययन स्पष्ट हैं, परिणाम माइकोसेस और थाइमोक्विनोन के उन्मूलन पर निगेला सैटिवा की प्रभावशीलता की पुष्टि करते हैं, पौधे के मुख्य सक्रिय तत्वों में से एक, कवक और अन्य कैंडिडिआसिस को स्थायी रूप से समाप्त करता है [3]।
यीस्ट इंफेक्शन होने पर तेल को सीधे शरीर के प्रभावित हिस्से पर लगाना चाहिए। बार-बार होने वाले यीस्ट इंफेक्शन के लिए मैं आपको सलाह देता हूं कि शरीर के उस हिस्से पर जहां ये कवक रोकथाम में दिखाई देते हैं, वहां काले बीज का तेल लगाएं।
दांत दर्द से छुटकारा
काले बीज का तेल विरोधी भड़काऊ है और इसमें एनाल्जेसिक गुण होते हैं। इसलिए आप इस तेल से अपने दांत दर्द, मसूड़ों, गले, मुंह के छालों से छुटकारा पा सकते हैं।
सेब के सिरके के साथ माउथवॉश में या जबड़े के उस हिस्से की मालिश करके जो आपको काले बीज के तेल से पीड़ित करता है, आप दर्द को शांत करेंगे और शांति प्राप्त करेंगे।
इसके एंटी-बैक्टीरियल गुण मुंह को स्वस्थ रखने और कैविटी से बचाने में मदद करते हैं।
उपयोग के लिए सावधानियां
गर्भवती महिलाओं के लिए काले बीज के तेल की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह गर्भपात होने का संदेह है और भ्रूण के विकास के लिए हानिकारक हो सकता है।
इसके अलावा, इसका कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं है। इन सब से बचें, स्वास्थ्य के लिए इसके सभी गुणों से लाभ उठाने के लिए प्रति दिन 1 से 3 चम्मच पर्याप्त से अधिक है और अधिक मात्रा में यकृत और गुर्दे की समस्याएं हो सकती हैं।
स्वाद में, मैं आपको थोड़ा कड़वा देता हूं, काले बीज का तेल आपको बंद कर देता है, आप इसके साथ थोड़ा शहद या गाजर का रस मिला सकते हैं, जो इसके स्फूर्तिदायक गुणों को भी बढ़ाता है। .
वहीं फिटनेस इलाज के लिए इसे 3 महीने तक शुद्ध और खाली पेट लेना पसंद करते हैं। इसके अविश्वसनीय लाभों को देखते हुए, इसका स्वाद, विशेष रूप से, लेकिन वास्तव में अप्रिय नहीं, एक कम कमी है।
निष्कर्ष
मुझे लगता है कि काला जीरा अभी भी हमारे सामने प्रकट करने के लिए कई रहस्य है, इसकी क्रिया का क्षेत्र अत्यंत विविध है और हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हमारे स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति एक अनिश्चित संतुलन में है कि लाभकारी घटकों में इतना समृद्ध तेल बनाए रखने की अनुमति देता है।
इस तेल के अन्य लाभों की पूरी तरह से खोज की जानी बाकी है, वास्तव में, हाल के अध्ययनों में निगेला सैटिवा के कैंसर विरोधी गुणों में रुचि है और परिणाम बहुत आशाजनक हैं [4]।
वास्तव में काले बीज का तेल कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को कम करेगा, ऑन्कोलॉजी और इसके रोगियों के भविष्य के लिए एक बड़ी आशा है कि प्रकृति हमें प्रदान करती है।
एक चमत्कारी उत्पाद के साथ अपनी स्वास्थ्य पूंजी को धीरे-धीरे और पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से अनुकूलित करना, यह काले बीज के तेल से संभव है!
सूत्रों का कहना है
[1] काला बीज, पवित्र उपाय या पवित्र उपाय, डॉ बस्सिमा सादी, एड। लास क्वात्रे स्रोत, पेरिस 2009
[2] लेख का लिंक
[3] निगेला सैटिवा के ईथर अर्क की एंटीडर्माटोफाइट गतिविधि और इसके सक्रिय सिद्धांत, थायमोक्विनोन। जर्नल ऑफ़ एथनोफर्माकोलॉजी, खंड 101, अंक 1-3, 3 अक्टूबर 2005, पृष्ठ 116-119
[4] लेख का लिंक
वू सीसी1, कुमार एपी, सेठी जी, टैन केएच; "थाइमोक्विनोन: सूजन संबंधी विकारों और कैंसर के लिए संभावित इलाज," बायोकेम फार्माकोल। 2012 फरवरी 15