बैग्ड चाय बहुत परेशानी नहीं लाती है - गर्म पानी डालें और इसके पकने तक प्रतीक्षा करें। बहुत से लोग इस तरह की चाय की उच्च लागत के बावजूद भी इस दृष्टिकोण को पसंद करते हैं। क्या इसमें कुछ उपयोगी है? कौन सा पसंद करना बेहतर है और इसे सही तरीके से कैसे बनाना है?
चाय समारोह जल्दबाजी बर्दाश्त नहीं करते हैं। पेय खुद ही उपयोगी और स्वादिष्ट है कुछ पकने की स्थिति में और कच्चे माल की गुणवत्ता और ग्रेड पर निर्भर करता है।
प्राचीन काल में भी, चीनी ने कागज़ की थैलियों की मदद से चाय को संरक्षित करने की कोशिश की थी, जिसे विशेष रूप से बनाया गया था। लेकिन केवल शताब्दियों के बाद, जब चाय एक दुर्लभ पेय नहीं थी, उद्यमियों ने इस तरह की पैकेजिंग की सुविधा पर ध्यान दिया और चाय को रेशम बैग से बाहर निकाले बिना पीना शुरू कर दिया, जो उस समय चाय की पत्तियों से भरे हुए थे।
अंततः रेशम को चीज़क्लोथ के साथ बदल दिया गया, फिर मोटे कागज के साथ, और पिछली शताब्दी के केवल 50 के दशक में चाय की थैली दिखाई दी जैसा कि हम आज जानते हैं।
चायबाग की रचना
बड़ी पत्ती वाली चाय की गुणवत्ता निर्धारित करने का सबसे आसान तरीका-आप अपने हाथों में पत्तियों को पकड़ सकते हैं, देखें कि चायदानी में पत्ते कैसे खुलते हैं। बैग में ठीक पीसना या चाय पर विचार करना लगभग असंभव है, और अक्सर, अफसोस, पैक की गई चाय एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद नहीं है।
निर्माता की अच्छी प्रतिष्ठा के बावजूद, हर कोई पैसे बचाने की कोशिश करता है और, अच्छी चाय के साथ, खराब गुणवत्ता वाली फसल को टुकड़ों में पीसता है और स्वादों के पीछे एक बेस्वाद पेय को छिपाने की कोशिश करता है।
बिना सुगंधित खराब चाय की गणना करना बहुत आसान है, लेकिन भले ही पैकेज साइट्रस, जड़ी-बूटियों या फलों की सुगंध का संकेत न दे, फिर भी "चाय का स्वाद" नकली होना सीखा गया है। पत्ती चाय में, इस तरह के एक योजक की संभावना नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से पैक की गई चाय में।
टीबैग्स जल्दी से ऑक्सीकरण करते हैं, विटामिन और उपयोगी गुणों से रहित होते हैं, और इसलिए स्वाद बढ़ाने की आवश्यकता होती है।
दूसरी ओर, ठीक पीसने के लिए धन्यवाद, प्राप्त चाय जल्दी से पीसा जाता है और इसमें कई टैनिन होते हैं। इसलिए, जो लोग जल्दी में हैं उनके लिए यह चाय फायदेमंद होगी।
चाय जल्दी कैसे बनाये
इसलिए, अगर पैक की गई चाय का विकल्प अपरिहार्य है, जब हर दूसरा कीमती है, तो आप समय-समय पर अपनी प्यास को संतुष्ट करने के लिए इस विधि का सहारा ले सकते हैं या स्नैक कर सकते हैं।
लेकिन यदि आप इसके लिए आवश्यक उपकरणों के साथ पहले से हैरान हैं तो आप चाय की पत्ती भी जल्दी पी सकते हैं। इसमें सिलिकॉन स्ट्रेनर्स और मेटल टीपोट्स, लीप्स के साथ टीपोट्स भी हैं जो वांछित तापमान, फ्रेंच प्रेस को बनाए रखते हैं। यह सब काफी तेज करता है और साधारण चाय की ब्रूइंग की सुविधा देता है, जिसकी गुणवत्ता आप सुनिश्चित कर सकते हैं।
पीसने के बावजूद हमेशा ताजी चाय पीएं। कल की चाय केवल कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए बाहरी रूप से उपयोग की जा सकती है। कृपया चाय को बहुत अधिक गर्म न करें, और इसे लंबे समय तक न डालें। अपने प्रकार की चाय चुनें और स्वाद का आनंद लें!