विषय-सूची
- सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थ:
- पूर्ण उत्पाद सूची देखें
- मछली और समुद्री भोजन में सोडियम सामग्री:
- मांस और मांस उत्पादों की सोडियम सामग्री:
- डेयरी उत्पादों में सोडियम सामग्री:
- अंडे और अंडे के उत्पादों में सोडियम की मात्रा:
- अनाज, अनाज उत्पादों और दालों की सोडियम सामग्री:
- नट और बीजों की सोडियम सामग्री:
- सब्जियों और जड़ी बूटियों की सोडियम सामग्री:
- फलों में सोडियम की मात्रा, सूखे मेवे, जामुन:
इन तालिकाओं में सोडियम की औसत दैनिक आवश्यकता के अनुसार 1300 मिलीग्राम के बराबर अपनाया जाता है। कॉलम "दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत" दिखाता है कि उत्पाद के 100 ग्राम का कितना प्रतिशत सोडियम की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।
सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थ:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| नमक | 38710 मिलीग्राम | 2978% तक |
| हेरिंग srednebelaya | 4800 मिलीग्राम | 369% तक |
| कैवियार लाल कैवियार | 2284 मिलीग्राम | 176% तक |
| पोलक ROE | 2206 मिलीग्राम | 170% तक |
| कैवियार काला दाना | 1630 मिलीग्राम | 125% तक |
| पार्मीज़ैन का पनीर | 1376 मिलीग्राम | 106% तक |
| चीज़ "रूकफोर्ट" 50% | 1300 मिलीग्राम | 100% तक |
| पनीर "सॉसेज" | 1290 मिलीग्राम | 99% तक |
| पनीर (गाय के दूध से) | 1200 मिलीग्राम | 92% तक |
| पनीर "गोलैंडस्की" 45% | 1100 मिलीग्राम | 85% तक |
| पनीर "सुल्लुगुनी" | 1050 मिलीग्राम | 81% तक |
| पनीर "रूसी" | 1050 मिलीग्राम | 81% तक |
| पनीर | 917 मिलीग्राम | 71% तक |
| पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45% | 860 मिलीग्राम | 66% तक |
| चीज़ चेडर 50% | 850 मिलीग्राम | 65% तक |
| गौड़ा चीज़ | 819 मिलीग्राम | 63% तक |
| पनीर "रूसी" 50% | 810 मिलीग्राम | 62% तक |
| पनीर "कैमेम्बर्ट" | 800 मिलीग्राम | 62% तक |
| पनीर स्विस 50% | 750 मिलीग्राम | 58% तक |
पूर्ण उत्पाद सूची देखें
| झींगा | 540 मिलीग्राम | 42% तक |
| समुद्री सिवार | 520 मिलीग्राम | 40% तक |
| मेयोनेज़ "प्रोवांसल" | 508 मिलीग्राम | 39% तक |
| पनीर "एडीजेस्की" | 470 मिलीग्राम | 36% तक |
| दूध स्किम्ड हो गया | 442 मिलीग्राम | 34% तक |
| अंडे का पाउडर | 436 मिलीग्राम | 34% तक |
| सूखा दूध 15% | 424 मिलीग्राम | 33% तक |
| दूध पाउडर 25% | 400 मिलीग्राम | 31% तक |
| चीनी की कुकीज़ | 330 मिलीग्राम | 25% तक |
| शंबुक | 290 मिलीग्राम | 22% तक |
| पुस्तकें | 268 मिलीग्राम | 21% तक |
| किडनी बीफ | 218 मिलीग्राम | 17% तक |
| क्रीम पाउडर 42% | 201 मिलीग्राम | 15% तक |
| अजवाइन (हरा) | 200 मिलीग्राम | 15% तक |
| अंडा प्रोटीन | 189 मिलीग्राम | 15% तक |
| सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज) | 160 मिलीग्राम | 12% तक |
| मार्जरीन मक्खन | 154 मिलीग्राम | 12% तक |
| आड़ू सूख गया | 141 मिलीग्राम | 11% तक |
| चॉकलेट दूध | 136 मिलीग्राम | 10% तक |
| मुर्गी का अंडा | 134 मिलीग्राम | 10% तक |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध 5% | 130 मिलीग्राम | 10% तक |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5% | 130 मिलीग्राम | 10% तक |
| चीनी कम वसा वाला गाढ़ा दूध | 130 मिलीग्राम | 10% तक |
| चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19% | 125 मिलीग्राम | 10% तक |
| स्प्राट बाल्टिक | 120 मिलीग्राम | 9% |
| कर्क नदी | 120 मिलीग्राम | 9% |
| अंगूर | 117 मिलीग्राम | 9% |
| बटेर का अंडा | 115 मिलीग्राम | 9% |
| स्क्वीड | 110 मिलीग्राम | 8% |
| गोमांस जिगर | 104 मिलीग्राम | 8% |
| स्प्रैट कैस्पियन | 100 मिलीग्राम | 8% |
| स्टर्जन | 100 मिलीग्राम | 8% |
| हेरिंग फैटी | 100 मिलीग्राम | 8% |
| हेरिंग दुबला | 100 मिलीग्राम | 8% |
| मैकेरल | 100 मिलीग्राम | 8% |
| हॉर्सरैडिश (रूट) | 100 मिलीग्राम | 8% |
मछली और समुद्री भोजन में सोडियम सामग्री:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| एक प्रकार की मछली | 60 मिलीग्राम | 5% |
| सामन | 70 मिलीग्राम | 5% |
| कैवियार लाल कैवियार | 2284 मिलीग्राम | 176% तक |
| पोलक ROE | 2206 मिलीग्राम | 170% तक |
| कैवियार काला दाना | 1630 मिलीग्राम | 125% तक |
| स्क्वीड | 110 मिलीग्राम | 8% |
| फ़्लाउंडर | 70 मिलीग्राम | 5% |
| दोस्त | 60 मिलीग्राम | 5% |
| स्प्राट बाल्टिक | 120 मिलीग्राम | 9% |
| स्प्रैट कैस्पियन | 100 मिलीग्राम | 8% |
| झींगा | 540 मिलीग्राम | 42% तक |
| ब्रीम | 70 मिलीग्राम | 5% |
| सामन अटलांटिक (सामन) | 45 मिलीग्राम | 3% |
| शंबुक | 290 मिलीग्राम | 22% तक |
| पोलक | 40 मिलीग्राम | 3% |
| capelin | 70 मिलीग्राम | 5% |
| कॉड | 70 मिलीग्राम | 5% |
| ग्रूपर | 75 मिलीग्राम | 6% |
| पर्च नदी | 80 मिलीग्राम | 6% |
| स्टर्जन | 100 मिलीग्राम | 8% |
| हैलबट | 55 मिलीग्राम | 4% |
| हेडेक | 60 मिलीग्राम | 5% |
| कर्क नदी | 120 मिलीग्राम | 9% |
| काप | 55 मिलीग्राम | 4% |
| हिलसा | 70 मिलीग्राम | 5% |
| हेरिंग फैटी | 100 मिलीग्राम | 8% |
| हेरिंग दुबला | 100 मिलीग्राम | 8% |
| हेरिंग srednebelaya | 4800 मिलीग्राम | 369% तक |
| मैकेरल | 100 मिलीग्राम | 8% |
| जैसे | 50 मिलीग्राम | 4% |
| मैकेरल | 70 मिलीग्राम | 5% |
| सूड़ाक | 35 मिलीग्राम | 3% |
| कॉड | 55 मिलीग्राम | 4% |
| टूना | 75 मिलीग्राम | 6% |
| मुँहासा | 70 मिलीग्राम | 5% |
| सीप | 90 मिलीग्राम | 7% |
| बिल्ली | 75 मिलीग्राम | 6% |
| पाइक | 40 मिलीग्राम | 3% |
मांस और मांस उत्पादों की सोडियम सामग्री:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| मांस (भेड़ का बच्चा) | 80 मिलीग्राम | 6% |
| मांस गोमांस) | 65 मिलीग्राम | 5% |
| मांस (तुर्की) | 90 मिलीग्राम | 7% |
| मांस (खरगोश) | 57 मिलीग्राम | 4% |
| मांस (चिकन) | 70 मिलीग्राम | 5% |
| मांस (सूअर का मांस वसा) | 47 मिलीग्राम | 4% |
| मांस (सूअर का मांस) | 58 मिलीग्राम | 4% |
| मांस (ब्रायलर मुर्गियां) | 70 मिलीग्राम | 5% |
| गोमांस जिगर | 104 मिलीग्राम | 8% |
| किडनी बीफ | 218 मिलीग्राम | 17% तक |
डेयरी उत्पादों में सोडियम सामग्री:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| एसिडोफिलस दूध 1% | 53 मिलीग्राम | 4% |
| एसिडोफिलस 3,2% | 53 मिलीग्राम | 4% |
| एसिडोफिलस 3.2% मीठा | 53 मिलीग्राम | 4% |
| एसिडोफिलस कम वसा | 53 मिलीग्राम | 4% |
| पनीर (गाय के दूध से) | 1200 मिलीग्राम | 92% तक |
| Varenets एक 2.5% है | 51 मिलीग्राम | 4% |
| दही 1.5% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दही 1.5% फल | 45 मिलीग्राम | 3% |
| दही 3,2% | 52 मिलीग्राम | 4% |
| दही 3,2% मीठा | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दही 6% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दही 6% मीठा | 50 मिलीग्राम | 4% |
| 1% दही | 50 मिलीग्राम | 4% |
| केफिर 2.5% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| केफिर 3.2% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| कम वसा वाले केफिर | 52 मिलीग्राम | 4% |
| कौमिस (घोड़ी के दूध से) | 34 मिलीग्राम | 3% |
| घोड़ी का दूध कम वसा वाला (गाय के दूध से) | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है | 41 मिलीग्राम | 3% |
| दूध 1,5% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दूध 2,5% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दूध 3.2% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| दूध 3,5% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| बकरी का दूध | 50 मिलीग्राम | 4% |
| कम वसा वाला दूध | 52 मिलीग्राम | 4% |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध 5% | 130 मिलीग्राम | 10% तक |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5% | 130 मिलीग्राम | 10% तक |
| चीनी कम वसा वाला गाढ़ा दूध | 130 मिलीग्राम | 10% तक |
| सूखा दूध 15% | 424 मिलीग्राम | 33% तक |
| दूध पाउडर 25% | 400 मिलीग्राम | 31% तक |
| दूध स्किम्ड हो गया | 442 मिलीग्राम | 34% तक |
| आइसक्रीम | 50 मिलीग्राम | 4% |
| आइसक्रीम संडे | 50 मिलीग्राम | 4% |
| छाछ | 30 मिलीग्राम | 2% |
| दही 1% | 51 मिलीग्राम | 4% |
| दही 2.5% | 51 मिलीग्राम | 4% |
| दही 3,2% | 51 मिलीग्राम | 4% |
| दही कम वसा वाला | 52 मिलीग्राम | 4% |
| रियाज़ेंका 1% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| रियाज़ेंका 2,5% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| रियाज़ेंका 4% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| किण्वित बेक्ड दूध 6% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| क्रीम 10% | 40 मिलीग्राम | 3% |
| क्रीम 20% | 35 मिलीग्राम | 3% |
| क्रीम 25% | 35 मिलीग्राम | 3% |
| 35% क्रीम | 31 मिलीग्राम | 2% |
| क्रीम 8% | 41 मिलीग्राम | 3% |
| चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19% | 125 मिलीग्राम | 10% तक |
| क्रीम पाउडर 42% | 201 मिलीग्राम | 15% तक |
| खट्टा क्रीम 10% | 50 मिलीग्राम | 4% |
| खट्टा क्रीम 15% | 40 मिलीग्राम | 3% |
| खट्टा क्रीम 20% | 35 मिलीग्राम | 3% |
| खट्टा क्रीम 25% | 35 मिलीग्राम | 3% |
| खट्टा क्रीम 30% | 32 मिलीग्राम | 2% |
| पनीर "एडीजेस्की" | 470 मिलीग्राम | 36% तक |
| पनीर "गोलैंडस्की" 45% | 1100 मिलीग्राम | 85% तक |
| पनीर "कैमेम्बर्ट" | 800 मिलीग्राम | 62% तक |
| पार्मीज़ैन का पनीर | 1376 मिलीग्राम | 106% तक |
| पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45% | 860 मिलीग्राम | 66% तक |
| चीज़ "रूकफोर्ट" 50% | 1300 मिलीग्राम | 100% तक |
| पनीर "रूसी" 50% | 810 मिलीग्राम | 62% तक |
| पनीर "सुल्लुगुनी" | 1050 मिलीग्राम | 81% तक |
| पनीर | 917 मिलीग्राम | 71% तक |
| चीज़ चेडर 50% | 850 मिलीग्राम | 65% तक |
| पनीर स्विस 50% | 750 मिलीग्राम | 58% तक |
| गौड़ा चीज़ | 819 मिलीग्राम | 63% तक |
| कम वसा वाला पनीर | 41 मिलीग्राम | 3% |
| पनीर "सॉसेज" | 1290 मिलीग्राम | 99% तक |
| पनीर "रूसी" | 1050 मिलीग्राम | 81% तक |
| 27.7% वसा के घुटा हुआ दही | 33 मिलीग्राम | 3% |
| पनीर 11% | 41 मिलीग्राम | 3% |
| चीज़ 18% (बोल्ड) | 41 मिलीग्राम | 3% |
| पनीर 2% | 35 मिलीग्राम | 3% |
| दही 4% | 41 मिलीग्राम | 3% |
| दही 5% | 41 मिलीग्राम | 3% |
| पनीर 9% (बोल्ड) | 41 मिलीग्राम | 3% |
| दही | 44 मिलीग्राम | 3% |
अंडे और अंडे के उत्पादों में सोडियम की मात्रा:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| अंडा प्रोटीन | 189 मिलीग्राम | 15% तक |
| अंडे की जर्दी | 51 मिलीग्राम | 4% |
| अंडे का पाउडर | 436 मिलीग्राम | 34% तक |
| मुर्गी का अंडा | 134 मिलीग्राम | 10% तक |
| बटेर का अंडा | 115 मिलीग्राम | 9% |
अनाज, अनाज उत्पादों और दालों की सोडियम सामग्री:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| मटर (शंख) | 27 मिलीग्राम | 2% |
| चश्मा | 35 मिलीग्राम | 3% |
| गेहूँ के दाने | 17 मिलीग्राम | 1% |
| चावल | 12 मिलीग्राम | 1% |
| जौ का दाना | 15 मिलीग्राम | 1% |
| स्वीट कॉर्न | 15 मिलीग्राम | 1% |
| मुहब्बत | 40 मिलीग्राम | 3% |
| जई का आटा | 21 मिलीग्राम | 2% |
| जई का आटा (दलिया) | 23 मिलीग्राम | 2% |
| चावल का आटा | 22 मिलीग्राम | 2% |
| छोला | 72 मिलीग्राम | 6% |
| जई (अनाज) | 37 मिलीग्राम | 3% |
| चावल के दाने) | 30 मिलीग्राम | 2% |
| बीन्स (अनाज) | 40 मिलीग्राम | 3% |
| ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस" | 20 मिलीग्राम | 2% |
| दाल (अनाज) | 55 मिलीग्राम | 4% |
| जौ (अनाज) | 32 मिलीग्राम | 2% |
नट और बीजों की सोडियम सामग्री:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| मूंगफली | 23 मिलीग्राम | 2% |
| काजू | 16 मिलीग्राम | 1% |
| तिल | 75 मिलीग्राम | 6% |
| सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज) | 160 मिलीग्राम | 12% तक |
सब्जियों और जड़ी बूटियों की सोडियम सामग्री:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| अदरक की जड़) | 13 मिलीग्राम | 1% |
| पत्ता गोभी | 13 मिलीग्राम | 1% |
| ब्रोक्कोली | 33 मिलीग्राम | 3% |
| सेवॉय गोभी | 20 मिलीग्राम | 2% |
| Cilantro (हरा) | 46 मिलीग्राम | 4% |
| क्रेस (साग) | 14 मिलीग्राम | 1% |
| सिंहपर्णी पत्ते (साग) | 76 मिलीग्राम | 6% |
| हरा प्याज | 50 मिलीग्राम | 4% |
| गाजर | 21 मिलीग्राम | 2% |
| समुद्री सिवार | 520 मिलीग्राम | 40% तक |
| अजमोद (हरा) | 34 मिलीग्राम | 3% |
| काली मूली | 13 मिलीग्राम | 1% |
| शलगम | 17 मिलीग्राम | 1% |
| शलगम | 46 मिलीग्राम | 4% |
| अजवाइन (हरा) | 200 मिलीग्राम | 15% तक |
| अजवाइन की जड़) | 77 मिलीग्राम | 6% |
| डिल (साग) | 43 मिलीग्राम | 3% |
| हॉर्सरैडिश (रूट) | 100 मिलीग्राम | 8% |
| लहसुन | 17 मिलीग्राम | 1% |
| पालक (साग) | 24 मिलीग्राम | 2% |
| सोरेल (साग) | 15 मिलीग्राम | 1% |
फलों में सोडियम की मात्रा, सूखे मेवे, जामुन:
| उत्पाद का नाम | 100 ग्राम में सोडियम सामग्री | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
| श्रीफल | 14 मिलीग्राम | 1% |
| बेर | 17 मिलीग्राम | 1% |
| अनन्नास | 24 मिलीग्राम | 2% |
| नारंगी | 13 मिलीग्राम | 1% |
| तरबूज | 16 मिलीग्राम | 1% |
| केले | 31 मिलीग्राम | 2% |
| अंगूर | 26 मिलीग्राम | 2% |
| चेरी | 20 मिलीग्राम | 2% |
| चकोतरा | 13 मिलीग्राम | 1% |
| नाशपाती | 14 मिलीग्राम | 1% |
| तरबूज | 32 मिलीग्राम | 2% |
| ब्लैकबेरी | 21 मिलीग्राम | 2% |
| स्ट्रॉबेरीज | 18 मिलीग्राम | 1% |
| अंगूर | 117 मिलीग्राम | 9% |
| ताजा अंजीर | 18 मिलीग्राम | 1% |
| करौंदा | 23 मिलीग्राम | 2% |
| सूखे खुबानी | 17 मिलीग्राम | 1% |
| नारंगी | 12 मिलीग्राम | 1% |
| आड़ू | 30 मिलीग्राम | 2% |
| आड़ू सूख गया | 141 मिलीग्राम | 11% तक |
| नाली | 18 मिलीग्राम | 1% |
| लाल बेरी | 21 मिलीग्राम | 2% |
| काले करंट | 32 मिलीग्राम | 2% |
| खुबानी | 17 मिलीग्राम | 1% |
| खजूर | 32 मिलीग्राम | 2% |
| ख़ुरमा | 15 मिलीग्राम | 1% |
| चेरी | 13 मिलीग्राम | 1% |
| सेब | 26 मिलीग्राम | 2% |
| सेब सूख गए | 12 मिलीग्राम | 1% |