पाइन नट सिंड्रोम

एक अल्पज्ञात, लेकिन अभी भी हो रहा है, पाइन नट सिक्के का दूसरा पहलू स्वाद का उल्लंघन है। यह सिंड्रोम मुंह में कड़वा, धात्विक स्वाद के रूप में प्रकट होता है और चिकित्सा की आवश्यकता के बिना अपने आप ही ठीक हो जाता है। 1) मुँह में कड़वा या धात्विक स्वाद होता है 2) पाइन नट्स के सेवन के 1-3 दिन बाद प्रकट होता है 3) 1-2 सप्ताह के बाद लक्षण गायब हो जाते हैं 3) खाने-पीने की चीजों से बढ़ कर 4) अधिकांश लोग इस लक्षण से प्रभावित होते हैं, लेकिन अलग-अलग डिग्री तक 5) कभी-कभी सिरदर्द, मतली, गले में खराश, दस्त और पेट दर्द की शिकायतों के साथ इस घटना का एक अध्ययन किया गया, जिसमें विभिन्न जातीय मूल, उम्र, लिंग, स्वास्थ्य के 434 देशों के सिंड्रोम वाले 23 लोग शामिल थे। स्थिति और जीवन शैली। लगभग सभी प्रतिभागियों (96%) ने पहले पाइन नट्स का सेवन किया था और किसी भी एलर्जी या अन्य असामान्यताओं का निरीक्षण नहीं किया था। 11% ने उल्लेख किया कि उन्होंने अपने जीवन में कई बार इस लक्षण का अनुभव किया था, लेकिन जानकारी की कमी के कारण पहले इसे पाइन नट्स से नहीं जोड़ा था। दिलचस्प बात यह है कि सिंड्रोम प्रकट होता है ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड खाद्य मानक संगठन नोट करता है कि सिंड्रोम का मानव स्वास्थ्य पर कोई और प्रभाव नहीं पड़ता है। वास्तव में पाइन नट स्वाद कलियों को कैसे प्रभावित करते हैं यह अभी भी अध्ययन का विषय है।