आइसलैंड में इस तरह की एक असामान्य छुट्टी है सनी कॉफी डे... सर्दियों में, इस देश के कई इलाके पिच के अंधेरे में डूब जाते हैं, आर्कटिक सर्कल से देश की निकटता के कारण नहीं, बल्कि पहाड़ी राहत के कारण। इसलिए, कई घाटियों में, पहाड़ के पीछे से सूर्य की पहली किरणों की उपस्थिति को हमेशा आने वाले वसंत के लिए, इसके सुनहरे बैनर के रूप में माना जाता है।
पड़ोसी संपत्तियों के किसान सहमत हुए स्थान में इकट्ठा हुए, पेनकेक्स को सेंकने की कोशिश कर रहे थे, जब तक कि उन्हें काढ़ा करने के लिए समय नहीं मिला, और जब तक कि टोपी वाला सूरज फिर से चोटियों के पीछे गायब नहीं हो गया। सूर्यास्त के बाद मज़ा भी जारी रहा और सूरज की नई उपस्थिति के साथ फिर से शुरू हुआ, जब तक कि इसकी रोशनी फिर से सामान्य नहीं हो गई।
सह-उत्पादक शक्तियों से आइसलैंड की दूरदर्शिता के बावजूद, यह गर्म, स्फूर्तिदायक पेय, जो 1772 में दिखाई दिया, ने तुरंत आइसलैंडर्स का दिल जीत लिया। कॉफी के अलावा, केवल तंबाकू और शराब की अत्यधिक मांग थी, भले ही आबादी आवश्यक उत्पादों के साथ खुद को उपलब्ध कराने की क्षमता की परवाह किए बिना।
कॉफी वास्तव में वह आउटलेट था, एक कमज़ोर भूखे किसान के लिए न्यूनतम विलासिता, जिसने उसे एक आदमी जैसा महसूस कराया। और अपने पड़ोसियों के साथ सूरज की लंबे समय से प्रतीक्षित उपस्थिति का आनंद लें!
उत्सव की तिथि, निश्चित रूप से, किसी विशेष क्षेत्र में सूर्य की उपस्थिति पर निर्भर करती है, हालांकि, बड़ी बस्तियों में यह औसत और तिथि तय करने के लिए प्रथागत है।
आज, उदाहरण के लिए, हमारे पास रेकजाविक के निवासियों के लिए एक कप चाय या अन्य पसंदीदा पेय को बढ़ाने का एक कारण है, जिन्होंने अपने सूरज की प्रतीक्षा की है, जो हम खुशी से करेंगे, सुबह को एक कप के साथ मनाते हुए:
या एक कप
सुप्रभात और धूप के दिन!