रयाडोवका मेस्काया एक खाद्य मशरूम है जो वसंत में मौसम के दौरान लाइनों और नैतिकता को इकट्ठा करने के लिए बढ़ता है। यह विकास के लिए विभिन्न स्थानों को चुनता है: जंगल के प्रबुद्ध क्षेत्र, मैदान के किनारे और जंगल की सड़कें, खेतों के किनारों के साथ विरल घास, घास के मैदान और उद्यान। यह शहरी क्षेत्रों में भी पाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, फूलों की क्यारियों या लॉन में।
मई पंक्ति का निर्धारण कैसे करें, क्योंकि यह मशरूम शरद ऋतु में सामान्य प्रकार की पंक्तियों के साथ नहीं बढ़ता है? यह ध्यान देने योग्य है कि फलने वाले शरीर में एक मामूली उपस्थिति होती है, क्योंकि इसकी टोपी, तना और प्लेट एक ही रंग के होते हैं - सफेद या क्रीम। कभी-कभी नौसिखिए मशरूम बीनने वाले मई पंक्ति को शैंपेन के साथ भ्रमित करते हैं। उनके अनुसार, इस मशरूम का स्वाद सबसे अच्छी शरद ऋतु की प्रजातियों से भी कम नहीं है।
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मई पंक्ति मशरूम: फोटो और विवरण
मई पंक्ति का वर्णन एक जहरीली सफेद पंक्ति जैसा दिखता है, जो बहुत विषैली होती है। जाहिर है, यही कारण है कि मई मशरूम दूसरों की तरह लोकप्रिय नहीं है। और "शांत शिकार" का हर प्रशंसक वसंत में इस प्रजाति की तलाश में जंगल में घूमने के लिए तैयार नहीं है। लेकिन ऐसे पेटू हैं जो इस विशेष पंक्ति को इकट्ठा करके और अपनी टोकरियों को क्षमता से भरकर खुश हैं।
यह ज्ञात है कि जहरीली सफेद पंक्ति का रंग एक मई के समान होता है। हालांकि, यह अगस्त के अंत में फलने लगता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है। इस कवक की गंध बहुत अप्रिय और तीखी होती है, जो मोल्ड की गंध की याद दिलाती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में एक मई पंक्ति मशरूम और एक सफेद पंक्ति मशरूम दिखाने वाली तस्वीर की तुलना करें।
[ »»]चूंकि मई मशरूम पंक्तियों से संबंधित हैं, वे समूहों में भी बढ़ते हैं, जिससे "चुड़ैल के छल्ले" बनते हैं। फलों के शरीर से ताजे आटे की तरह महक आती है, हालांकि कुछ मशरूम बीनने वालों का दावा है कि इसकी सुगंध ककड़ी है या घास घास की गंध जैसा दिखता है।
मशरूम को खाने योग्य माना जाता है, लेकिन इसके विशिष्ट स्वाद और गंध के कारण, हर कोई इसे पसंद नहीं करता है।
ध्यान दें कि मई पंक्ति मशरूम विकास में पूरी तरह से सरल हैं। वे किसी विशेष वन या मिट्टी के प्रकार का चयन नहीं करते हैं। यही कारण है कि वे किसी भी जंगल और वन वृक्षारोपण में पाए जाते हैं। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि जून के मध्य में ये मशरूम पूरी तरह से गायब हो जाते हैं, अपने अन्य भाइयों को जगह देते हैं।
हम पाठकों को मई पंक्ति के विवरण और फोटो से परिचित कराने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो इस खाद्य प्रकार के मशरूम की सही पहचान करने में मदद करेगा।
लैटिन नाम: कैलोसाइबे गंबोसा।
परिवार: लियोफिलिक।
समानार्थक शब्द: टी-शर्ट, मे मशरूम, जॉर्जीव मशरूम, मे कैलोसाइबे।
रेखा: कम उम्र में, इसका एक सपाट-उत्तल या कूबड़ के आकार का आकार होता है, आकार 3 से 10 सेमी तक भिन्न होता है। समय के साथ, यह अर्ध-फैला हुआ हो जाता है और एक परतदार-रेशेदार रूप प्राप्त कर लेता है। सतह स्पर्श करने के लिए सूखी है, सफेद या पीली क्रीम। मशरूम के बहुत पुराने नमूने गेरू रंग प्राप्त कर लेते हैं। खाद्य मई पंक्ति मशरूम की तस्वीर के साथ-साथ विकास के विभिन्न चरणों में टोपी के आकार पर ध्यान दें।
टांग: बेलनाकार आकार, ऊपर से नीचे तक संकुचित या विस्तारित। रंग में सफेद या पीला क्रीम, परिपक्व होने पर थोड़ा पीला। आधार पर, इसमें आमतौर पर एक जंग लगा गेरू रंग होता है। ऊंचाई 3 से 9 सेमी, चौड़ाई 1,5 से 3,5 सेमी तक। प्राकृतिक परिस्थितियों में मई पंक्ति की प्रस्तुत तस्वीर प्रत्येक नौसिखिए मशरूम बीनने वाले को एक खाद्य मशरूम को एक जहरीली सफेद पंक्ति से अलग करने में मदद करेगी।
गूदा: घना, सफेद, रंग बुढ़ापे तक नहीं बदलता। इसमें खीरे या कटी हुई घास की विशिष्ट गंध के साथ ताजे आटे का स्वाद होता है।
रिकार्ड: संकीर्ण, पतला और लगातार, सफेद रंग का, जो वयस्कता में क्रीम बन जाता है।
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मई पंक्ति का आवेदन और वितरण
आवेदन: कच्चे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। सर्दियों और अन्य पाक उपचारों की तैयारी के लिए बढ़िया।
खाने की क्षमता: श्रेणी 4 की खाद्य प्रजातियों के अंतर्गत आता है, हालांकि, उपयोगी गुणों के मामले में, यह गोमांस जिगर से भी कम नहीं है।
समानताएं और भेद: इसके फलने का मौसम मई में शुरू होता है और लगभग एक महीने तक रहता है, इसलिए कवक के समान जुड़वां नहीं होते हैं। हालांकि, यह कभी-कभी एंटोमोला की वसंत जहरीली प्रजातियों के साथ भ्रमित होता है, हालांकि इसका रंग रोवे की तुलना में बहुत गहरा होता है, और पैर बहुत पतला होता है।
फैलाओ: खुले इलाकों में, छोटे जंगलों में, दुर्लभ झाड़ियों के घने इलाकों में, घास के मैदानों में, चरागाहों में। बहुत बार यह पाया जा सकता है कि नैतिकता या रेखाएँ कहाँ उगती थीं। यह बड़े समूहों या पंक्तियों में बढ़ता है, कम घास वाले कूड़े का चयन करता है। मई पंक्ति मशरूम सबसे अधिक देवदार या बर्च-चीड़ के जंगलों में रेतीली मिट्टी पर पाया जाता है। यह मई की शुरुआत या मध्य से फलने लगता है और जून के अंत तक जारी रहता है। यह सुदूर पूर्व में, साइबेरिया में, उरल्स में और साथ ही पूरे यूरोप में पाया जाता है।
मई पंक्ति मशरूम का विवरण और फोटो होने से, प्रत्येक मशरूम बीनने वाला इस प्रजाति की सही पहचान करने और मशरूम की एक बड़ी फसल एकत्र करने में सक्षम होगा। पहले वसंत मशरूम का स्वाद और पोषण गुण आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेंगे, साथ ही आपके दैनिक आहार में विविधता लाएंगे।
