सामग्री स्प्रैट सॉस
पशु चर्बी | 2.0 (टेबल स्पून) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 2.0 (टेबल स्पून) |
पानी | 500.0 (ग्राम) |
बाल्टिक मंजिल | 300.0 (ग्राम) |
नमक | 1.0 (चम्मच) |
पीसी हूँई काली मिर्च | 0.3 (चम्मच) |
मलाई | 2.0 (टेबल स्पून) |
नींबू का रस | 2.0 (टेबल स्पून) |
बनाने की विधि
हल्के भूरे होने तक आटे में चिकनाई डालें, धीरे-धीरे पानी से पतला करें, छलनी, छिलका, बारीक कटा हुआ या एक छलनी के माध्यम से उबाल लें। तैयार सॉस में नींबू का रस और खट्टा क्रीम जोड़ें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 68.8 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.1% तक | 6% | 2448 जी |
प्रोटीन | 2.7 जी | 76 जी | 3.6% तक | 5.2% तक | 2815 जी |
वसा | 5.2 जी | 56 जी | 9.3% तक | 13.5% तक | 1077 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 3 जी | 219 जी | 1.4% तक | 2% | 7300 जी |
कार्बनिक अम्ल | 51.7 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1.3 जी | 20 जी | 6.5% तक | 9.4% तक | 1538 जी |
पानी | 76.2 जी | 2273 जी | 3.4% तक | 4.9% तक | 2983 जी |
आशुतोष | 0.5 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 30 μg | 900 μg | 3.3% तक | 4.8% तक | 3000 जी |
रेटिनोल | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.9% तक | 7500 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.03 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.7% तक | 2.5% तक | 6000 जी |
विटामिन बी 4, choline | 10.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2.1% तक | 3.1% तक | 4808 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.02 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.6% तक | 25000 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.01 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.7% तक | 20000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% तक | 0.7% तक | 19048 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% तक | 1% | 15000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.2% तक | 3.2% तक | 4500 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 100000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.9% तक | 7500 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% तक | 0.9% तक | 16667 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.8482 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.2% तक | 6.1% तक | 2358 जी |
नियासिन | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 49.9 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2% | 2.9% तक | 5010 जी |
कैल्शियम, सीए | 18.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% तक | 2.8% तक | 5405 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1% | 15000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1% | 1.5% तक | 10000 जी |
सोडियम, ना | 15.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.2% तक | 1.7% तक | 8280 जी |
सल्फर, एस | 23.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.3% तक | 3.3% तक | 4274 जी |
फास्फोरस, पी | 29.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 3.7% तक | 5.4% तक | 2694 जी |
क्लोरीन, सीएल | 817.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 35.5% तक | 51.6% तक | 281 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 42.1 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 9.9 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 3.6 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% तक | 2.5% तक | 6000 जी |
आयोडीन, आई | 5 μg | 150 μg | 3.3% तक | 4.8% तक | 3000 जी |
कोबाल्ट, को | 2.9 μg | 10 μg | 29% तक | 42.2% तक | 345 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0389 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.9% तक | 2.8% तक | 5141 जी |
तांबा, Cu | 41.7 μg | 1000 μg | 4.2% तक | 6.1% तक | 2398 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% तक | 5.7% तक | 2593 जी |
निकल, नी | 0.6 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 0.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% तक | 0.7% तक | 18333 जी |
टाइटन, तुम | 0.4 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | 1.5% तक | 9901 जी |
क्रोम, सीआर | 5 μg | 50 μg | 10% तक | 14.5% तक | 1000 जी |
जिंक, Zn | 0.1776 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.5% तक | 2.2% तक | 6757 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 2.4 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 0.06 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 12.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 68,8 किलो कैलोरी है।
चटनी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: क्लोरीन - 35,5%, कोबाल्ट - 29%
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
कैलोरी सामग्री और रसायन युक्त औषधि का स्थान स्पैट सॉस प्रति 100 ग्राम
- 899 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 137 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 255 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 33 के.सी.एल.
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