सोरेल सूप सामग्री 1-132 प्रत्येक
बनाने की विधि
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 48 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 2.9% तक | 6% | 3508 जी |
| प्रोटीन | 2.3 जी | 76 जी | 3% | 6.3% तक | 3304 जी |
| वसा | 3.5 जी | 56 जी | 6.3% तक | 13.1% तक | 1600 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.8 जी | 219 जी | 0.8% तक | 1.7% तक | 12167 जी |
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.4 जी | 20 जी | 2% | 4.2% तक | 5000 जी |
| पानी | 90.2 जी | 2273 जी | 4% | 8.3% तक | 2520 जी |
| आशुतोष | 1.6 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 132 μg | 900 μg | 14.7% तक | 30.6% तक | 682 जी |
| रेटिनोल | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा कैरोटीन | 0.61 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 12.2% तक | 25.4% तक | 820 जी |
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 8.3% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 10.4% तक | 2000 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 6.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 6.8% तक | 14.2% तक | 1475 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 1.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 7.3% तक | 15.2% तक | 1364 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.6 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3% | 6.3% तक | 3333 जी |
| नियासिन | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 181 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.2% तक | 15% तक | 1381 जी |
| कैल्शियम, सीए | 42 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.2% तक | 8.8% तक | 2381 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 28 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7% | 14.6% तक | 1429 जी |
| सोडियम, ना | 279 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 21.5% तक | 44.8% तक | 466 जी |
| फास्फोरस, पी | 111 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 13.9% तक | 29% तक | 721 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.4% तक | 9.2% तक | 2250 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.8 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 47 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा | |||
| संतृप्त वसा अम्ल | |||||
| संतृप्त वसा अम्ल | 0.7 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 48 किलो कैलोरी है।
सोरेल गोभी का सूप 1-132 प्रत्येक विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 14,7%, बीटा-कैरोटीन - 12,2%, फॉस्फोरस - 13,9%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। बीटा-कैरोटीन का 6 एमसीजी विटामिन ए के 1 एमसीजी के बराबर है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
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