अर्ध-कठोर बकरी पनीर, mdzh 55% सूखी इन-वे

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान364 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.21.6% तक 5.9% तक 463 जी
प्रोटीन21.58 जी76 जी28.4% तक 7.8% तक 352 जी
वसा29.84 जी56 जी53.3% तक 14.6% तक 188 जी
कार्बोहाइड्रेट0.12 जी219 जी0.1% तक 182500 जी
पानी45.52 जी2273 जी2%0.5% तक 4993 जी
आशुतोष2.94 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई407 μg900 μg45.2% तक 12.4% तक 221 जी
रेटिनोल0.401 मिलीग्राम~
बीटा कैरोटीन0.077 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.5% तक 0.4% तक 6494 जी
विटामिन बी 1, थायमिन0.072 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4.8% तक 1.3% तक 2083 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.676 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम37.6% तक 10.3% तक 266 जी
विटामिन बी 4, choline15.4 मिलीग्राम500 मिलीग्राम3.1% तक 0.9% तक 3247 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.19 मिलीग्राम5 मिलीग्राम3.8% तक 1%2632 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.06 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3%0.8% तक 3333 जी
विटामिन बी 9, फोलेट2 μg400 μg0.5% तक 0.1% तक 20000 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.22 μg3 μg7.3% तक 2%1364 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.5 μg10 μg5%1.4% तक 2000 जी
विटामिन डी 3, कोलेकल्सीफेरोल0.5 μg~
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.26 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.7% तक 0.5% तक 5769 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन2.5 μg120 μg2.1% तक 0.6% तक 4800 जी
विटामिन पीपी, सं1.148 मिलीग्राम20 मिलीग्राम5.7% तक 1.6% तक 1742 जी
macronutrients
पोटेशियम, के158 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.3% तक 1.7% तक 1582 जी
कैल्शियम, सीए298 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम29.8% तक 8.2% तक 336 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम29 मिलीग्राम400 मिलीग्राम7.3% तक 2%1379 जी
सोडियम, ना415 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम31.9% तक 8.8% तक 313 जी
सल्फर, एस215.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम21.6% तक 5.9% तक 463 जी
फास्फोरस, पी375 मिलीग्राम800 मिलीग्राम46.9% तक 12.9% तक 213 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे1.62 मिलीग्राम18 मिलीग्राम9%2.5% तक 1111 जी
मैंगनीज, एमएन0.093 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4.7% तक 1.3% तक 2151 जी
तांबा, Cu564 μg1000 μg56.4% तक 15.5% तक 177 जी
सेलेनियम, से3.8 μg55 μg6.9% तक 1.9% तक 1447 जी
जिंक, Zn0.66 मिलीग्राम12 मिलीग्राम5.5% तक 1.5% तक 1818 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)0.12 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.639 जी~
वेलिन1.485 जी~
हिस्टडीन *0.589 जी~
Isoleucine0.893 जी~
leucine1.861 जी~
lysine1.549 जी~
methionine0.575 जी~
threonine0.805 जी~
नियासिन0.227 जी~
फेनिलएलनिन0.859 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.372 जी~
Aspartic एसिड1.072 जी~
ग्लाइसिन0.244 जी~
Glutamic एसिड4.022 जी~
प्रोलाइन2.612 जी~
सेरीन0.829 जी~
tyrosine0.842 जी~
Cysteine0.098 जी~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल79 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल20.639 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
4: 0 ऑइली1.496 जी~
6-0 नायलॉन0.656 जी~
8: 0 कैपिटल0.806 जी~
10: 0 प्राप्तकर्ता2.879 जी~
12: 0 लॉरिक1.318 जी~
14: 0 मैरिस्टिक3.026 जी~
16: 0 पैलमिटिक7.809 जी~
18: 0 स्टीयरिन2.648 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड6.808 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन40.5% तक 11.1% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.709 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)6.099 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.709 जी11.2 से 20.66.3% तक 1.7% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.709 जी~
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.709 जी4.7 से 16.815.1% तक 4.1% तक
 

ऊर्जा मूल्य 364 किलो कैलोरी है।

  • oz = 28.35 ग्राम (103.2 kCal)
अर्ध-कठोर बकरी पनीर, mdzh 55% सूखी इन-वे विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 45,2%, विटामिन बी 2 - 37,6%, कैल्शियम - 29,8%, फॉस्फोरस - 46,9%, तांबा - 56,4%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
  • कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
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