खाद्य पदार्थों में सेलेनियम (तालिका)

इन तालिकाओं को सेलेनियम की औसत दैनिक आवश्यकता द्वारा अपनाया जाता है, जो कि 55 माइक्रोग्राम है। कॉलम "दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत" दिखाता है कि उत्पाद के 100 ग्राम का कितना प्रतिशत सेलेनियम के लिए दैनिक मानव की आवश्यकता को पूरा करता है।

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भोजन में उच्च खाद्य पदार्थ:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में सेलेनियम की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
गेहु का भूसा	77.6 μg	141% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	53 एमसीजी	96% तक
ओट चोकर	45.2 μg	82% तक
सामन	44.6 एमसीजी	81% तक
मुर्गी का अंडा	31.7 एमसीजी	58% तक
चीज़ 18% (बोल्ड)	30 μg	55% तक
पनीर 2%	30 μg	55% तक
पनीर 9% (बोल्ड)	30 μg	55% तक
दही	30 μg	55% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	29 एमसीजी	53% तक
छोला	28.5 एमसीजी	52% तक
राई (अनाज)	25.8 एमसीजी	47% तक
बीन्स (अनाज)	24.9 μg	45% तक
जई (अनाज)	23.8 μg	43% तक
पार्मीज़ैन का पनीर	22.5 एमसीजी	41% तक
जौ (अनाज)	22.1 μg	40% तक
चावल के दाने)	20 मिलीग्राम	36% तक
दाल (अनाज)	19.6 μg	36% तक
गेहूँ के दाने	19 μg	35% तक
पिस्ता	19 μg	35% तक
चावल	15.1 μg	27% तक
चावल का आटा	15.1 μg	27% तक
पनीर	15 μg	27% तक
पनीर "कैमेम्बर्ट"	14.5 μg	26% तक
लहसुन	14.2 μg	26% तक
चीज़ चेडर 50%	13.9 μg	25% तक
दूध पाउडर 25%	12 एमसीजी	22% तक
दूध स्किम्ड हो गया	10 μg	18% तक
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	8.3 μg	15% तक
मूंगफली	7.2 μg	13% तक
1 ग्रेड का गेहूं का आटा	6 एमसीजी	11% तक
गेहूं का आटा 2 ग्रेड	6 एमसीजी	11% तक
आटा	6 एमसीजी	11% तक
आटा वॉलपेपर	6 एमसीजी	11% तक

पूर्ण उत्पाद सूची देखें

डेयरी उत्पादों और अंडा उत्पादों में सेलेनियम की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में सेलेनियम की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एसिडोफिलस दूध 1%	2 मिलीग्राम	4%
एसिडोफिलस 3,2%	2 मिलीग्राम	4%
एसिडोफिलस 3.2% मीठा	2 मिलीग्राम	4%
एसिडोफिलस कम वसा	2 मिलीग्राम	4%
दही 1.5%	2 मिलीग्राम	4%
दही 3,2%	2 मिलीग्राम	4%
1% दही	2 मिलीग्राम	4%
केफिर 2.5%	2 मिलीग्राम	4%
केफिर 3.2%	2 मिलीग्राम	4%
कम वसा वाले केफिर	2 मिलीग्राम	4%
दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है	2 मिलीग्राम	4%
दूध 1,5%	2 मिलीग्राम	4%
दूध 2,5%	2 मिलीग्राम	4%
दूध 3.2%	2 मिलीग्राम	4%
दूध 3,5%	2 मिलीग्राम	4%
बकरी का दूध	1.4 एमसीजी	3%
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5%	3 मिलीग्राम	5%
दूध पाउडर 25%	12 एमसीजी	22% तक
दूध स्किम्ड हो गया	10 μg	18% तक
दही 2.5%	2 मिलीग्राम	4%
क्रीम 10%	0.4 μg	1%
क्रीम 20%	0.4 μg	1%
खट्टा क्रीम 30%	0.3 एमसीजी	1%
पनीर "कैमेम्बर्ट"	14.5 μg	26% तक
पार्मीज़ैन का पनीर	22.5 एमसीजी	41% तक
पनीर	15 μg	27% तक
चीज़ चेडर 50%	13.9 μg	25% तक
चीज़ 18% (बोल्ड)	30 μg	55% तक
पनीर 2%	30 μg	55% तक
पनीर 9% (बोल्ड)	30 μg	55% तक
दही	30 μg	55% तक
मुर्गी का अंडा	31.7 एमसीजी	58% तक

अनाज, अनाज उत्पादों और दालों में सेलेनियम सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में सेलेनियम की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
हरी मटर (ताजा)	3.27 μg	6%
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	8.3 μg	15% तक
गेहूँ के दाने	19 μg	35% तक
चावल	15.1 μg	27% तक
स्वीट कॉर्न	0.6 μg	1%
अनाज का आटा	5.7 μg	10% तक
1 ग्रेड का गेहूं का आटा	6 एमसीजी	11% तक
गेहूं का आटा 2 ग्रेड	6 एमसीजी	11% तक
आटा	6 एमसीजी	11% तक
आटा वॉलपेपर	6 एमसीजी	11% तक
चावल का आटा	15.1 μg	27% तक
छोला	28.5 एमसीजी	52% तक
जई (अनाज)	23.8 μg	43% तक
ओट चोकर	45.2 μg	82% तक
गेहु का भूसा	77.6 μg	141% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	29 एमसीजी	53% तक
चावल के दाने)	20 मिलीग्राम	36% तक
राई (अनाज)	25.8 एमसीजी	47% तक
बीन्स (अनाज)	24.9 μg	45% तक
दाल (अनाज)	19.6 μg	36% तक
जौ (अनाज)	22.1 μg	40% तक

पागल, और बीज में सेलेनियम की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में सेलेनियम की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मूंगफली	7.2 μg	13% तक
अखरोट	4.9 μg	9%
पाइन नट्स	0.7 μg	1%
बादाम	2.5 एमसीजी	5%
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	53 एमसीजी	96% तक
पिस्ता	19 μg	35% तक

फलों, सब्जियों, सूखे मेवों में सेलेनियम की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में सेलेनियम की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एवोकाडो	0.4 μg	1%
तुलसी (हरा)	0.3 एमसीजी	1%
केले	1.5 जी	3%
अदरक की जड़)	0.7 μg	1%
अंजीर सूख गया	0.6 μg	1%
पत्ता गोभी	0.3 एमसीजी	1%
ब्रोक्कोली	2.5 एमसीजी	5%
पत्ता गोभी	0.6 μg	1%
गोभी	0.6 μg	1%
आलू	0.3 एमसीजी	1%
Cilantro (हरा)	0.9 μg	2%
क्रेस (साग)	0.9 μg	2%
सिंहपर्णी पत्ते (साग)	0.5 एमसीजी	1%
हरा प्याज (कलम)	0.5 एमसीजी	1%
खीरा	0.3 एमसीजी	1%
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)	0.3 एमसीजी	1%
टमाटर (टमाटर)	0.4 μg	1%
मूली	0.6 μg	1%
लेट्यूस (साग)	0.6 μg	1%
अजवाइन की जड़)	0.7 μg	1%
सूखा आलूबुखारा	0.3 एमसीजी	1%
लहसुन	14.2 μg	26% तक
पालक (साग)	1 μg	2%