संतरे के उल्लेखनीय गुण

संतरे को कौन पसंद नहीं करता? चाहे वह जूस हो या पूरे फल, यह फल दुनिया भर में सबसे ज्यादा खपत होने वाले फलों में से एक है। खट्टे फलों में विटामिन सी अक्सर कैंसर से लड़ने की क्षमता से जुड़ा होता है, लेकिन यह विटामिन एकमात्र ऐसा विटामिन नहीं है जो इस बीमारी के खिलाफ लड़ाई में संतरे की पेशकश करता है। संतरे में लिमोनोइड्स भी होते हैं। लिमोनोइड्स यौगिक होते हैं जो संतरे के खट्टे और मीठे स्वाद के लिए जिम्मेदार होते हैं। अध्ययनों के अनुसार, ये कोलन कैंसर सेल्स से लड़ने में कारगर हैं। इसके अलावा, प्रयोगशाला प्रयोगों में, लिमोनोइड्स स्तन कैंसर की कोशिकाओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव दिखाते हैं। संतरे और संतरे के छिलकों में पाए जाने वाले फ्लेवेनॉइड हेस्परिडिन में महत्वपूर्ण एनाल्जेसिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं। कम से कम 750 मिलीलीटर संतरे के रस का सेवन कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (खराब) कोलेस्ट्रॉल में कमी से जुड़ा हुआ है, जबकि उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) में वृद्धि से रक्त की गुणवत्ता में सुधार होता है। संतरे के रस में साइट्रेट की उच्च सामग्री गुर्दे की पथरी के खतरे को कम कर सकती है। इसके अलावा, एक तुलनात्मक अध्ययन में पाया गया कि संतरे का रस मूत्र संबंधी ऑक्सालेट को दूर करने में नींबू के रस की तुलना में अधिक प्रभावी था। कम विटामिन सी का सेवन भड़काऊ पॉलीआर्थराइटिस के विकास के जोखिम में तीन गुना वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। रोजाना संतरा खाने से इस खतरे को कम किया जा सकता है। संतरे का रस फोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो गर्भवती महिला में न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करता है।