पकाने की विधि सूप-मसला हुआ तोरी या कद्दू। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री तोरी या कद्दू प्यूरी सूप

स्क्वाश 260.0 (ग्राम)
गाजर 20.0 (ग्राम)
प्याज 20.0 (ग्राम)
अजमोद जड़ 10.0 (ग्राम)
हरा प्याज 40.0 (ग्राम)
सेम की फली 40.0 (ग्राम)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 30.0 (ग्राम)
मक्खन 30.0 (ग्राम)
दूध गाय 200.0 (ग्राम)
मुर्गी का अंडा 0.4 (टुकड़ा)
पानी 750.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

कटा हुआ तोरी या कद्दू की अनुमति है। भुने हुए प्याज और गाजर को मसाला खत्म होने से 5-10 मिनट पहले डाला जाता है, हरी मटर या बीन्स को नरम होने तक पकने दिया जाता है, फिर रगड़ दिया जाता है। शेष सूप तैयार किया जाता है और आरईसी में बताए अनुसार वितरित किया जाता है। नंबर 167. हरी मटर या बीन्स और सौतेले लीक को मिटाया नहीं जा सकता है, लेकिन ड्रेसिंग से पहले प्यूरी सूप में डाल दें, उबाल लें और सीजन करें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान47 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.2.8% तक 6%3583 जी
प्रोटीन1.3 जी76 जी1.7% तक 3.6% तक 5846 जी
वसा2.8 जी56 जी5%10.6% तक 2000 जी
कार्बोहाइड्रेट4.5 जी219 जी2.1% तक 4.5% तक 4867 जी
कार्बनिक अम्ल0.06 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.5 जी20 जी2.5% तक 5.3% तक 4000 जी
पानी111.4 जी2273 जी4.9% तक 10.4% तक 2040 जी
आशुतोष0.4 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई300 μg900 μg33.3% तक 70.9% तक 300 जी
रेटिनोल0.3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.03 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2%4.3% तक 5000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.05 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.8% तक 6%3600 जी
विटामिन बी 4, choline8.5 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.7% तक 3.6% तक 5882 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.1 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2%4.3% तक 5000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.07 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.5% तक 7.4% तक 2857 जी
विटामिन बी 9, फोलेट7.6 μg400 μg1.9% तक 4%5263 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.07 μg3 μg2.3% तक 4.9% तक 4286 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक2.9 मिलीग्राम90 मिलीग्राम3.2% तक 6.8% तक 3103 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.05 μg10 μg0.5% तक 1.1% तक 20000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.2 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.3% तक 2.8% तक 7500 जी
विटामिन एच, बायोटिन1 μg50 μg2%4.3% तक 5000 जी
विटामिन पीपी, सं0.4158 मिलीग्राम20 मिलीग्राम2.1% तक 4.5% तक 4810 जी
नियासिन0.2 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के120.9 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.8% तक 10.2% तक 2068 जी
कैल्शियम, सीए30.5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.1% तक 6.6% तक 3279 जी
सिलिकॉन, सी0.09 मिलीग्राम30 मिलीग्राम0.3% तक 0.6% तक 33333 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम7.4 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1.9% तक 4%5405 जी
सोडियम, ना13.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1%2.1% तक 9848 जी
सल्फर, एस9.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1%2.1% तक 10101 जी
फास्फोरस, पी28.6 मिलीग्राम800 मिलीग्राम3.6% तक 7.7% तक 2797 जी
क्लोरीन, सीएल20.8 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम0.9% तक 1.9% तक 11058 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल45.8 μg~
बोहर, बी8.4 μg~
वैनेडियम, वी4 μg~
लोहा, फे0.3 मिलीग्राम18 मिलीग्राम1.7% तक 3.6% तक 6000 जी
आयोडीन, आई1.8 μg150 μg1.2% तक 2.6% तक 8333 जी
कोबाल्ट, को0.4 μg10 μg4%8.5% तक 2500 जी
लिथियम, ली0.1 μg~
मैंगनीज, एमएन0.0229 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.1% तक 2.3% तक 8734 जी
तांबा, Cu8.5 μg1000 μg0.9% तक 1.9% तक 11765 जी
मोलिब्डेनम, मो।1.5 μg70 μg2.1% तक 4.5% तक 4667 जी
निकल, नी0.2 μg~
ओलोवो, एसएन2.1 μg~
रुबिडियम, आरबी8.7 μg~
सेलेनियम, से0.4 μg55 μg0.7% तक 1.5% तक 13750 जी
स्ट्रोंटियम, सीनियर।2.5 μg~
टाइटन, तुम0.3 μg~
फ्लोरीन, एफ5.9 μg4000 μg0.1% तक 0.2% तक 67797 जी
क्रोम, सीआर0.5 μg50 μg1%2.1% तक 10000 जी
जिंक, Zn0.1181 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1%2.1% तक 10161 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन1.7 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)2.6 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल8.5 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 47 किलो कैलोरी है।

तोरी या कद्दू प्यूरी सूप विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
 
कलपुर्जे के कैलोरी और रासायनिक संरचना स्क्वैश या कद्दू प्रति 100 ग्राम से सूप-प्यूरी
  • 24 के.सी.एल.
  • 35 के.सी.एल.
  • 41 के.सी.एल.
  • 51 के.सी.एल.
  • 36 के.सी.एल.
  • 23 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 60 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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