खट्टा क्रीम सॉस में पका हुआ आलू पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री आलू खट्टा क्रीम सॉस में पकाया जाता है

आलू 289.0 (ग्राम)
नकली मक्खन 15.0 (ग्राम)
खट्टा क्रीम सॉस 100.0 (ग्राम)
सख्त पनीर 5.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

कच्चे छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काट दिया जाता है, कॉलम I में तला जाता है, कॉलम 11 और III में नमकीन पानी में उबाला जाता है, पानी निकाला जाता है, आलू को सुखाया जाता है, फिर स्लाइस में काटा जाता है, पूरे आलू के साथ युवा आलू का उपयोग किया जाता है। तैयार आलू को भाग वाले पैन या एक बेकिंग शीट में रखा जाता है, जिसे वसा के साथ चिकना किया जाता है, खट्टा क्रीम सॉस के साथ डाला जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है, वसा और बेक किया जाता है। छुट्टी पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान245.2 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.14.6% तक 6%687 जी
प्रोटीन3.7 जी76 जी4.9% तक 2%2054 जी
वसा19.5 जी56 जी34.8% तक 14.2% तक 287 जी
कार्बोहाइड्रेट14.5 जी219 जी6.6% तक 2.7% तक 1510 जी
कार्बनिक अम्ल0.1 जी~
एलिमेंटरी फाइबर1.4 जी20 जी7%2.9% तक 1429 जी
पानी81.1 जी2273 जी3.6% तक 1.5% तक 2803 जी
आशुतोष1.2 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई200 μg900 μg22.2% तक 9.1% तक 450 जी
रेटिनोल0.2 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.1 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.7% तक 2.7% तक 1500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 2.3% तक 1800 जी
विटामिन बी 4, choline51.3 मिलीग्राम500 मिलीग्राम10.3% तक 4.2% तक 975 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%2.4% तक 1667 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.3 मिलीग्राम2 मिलीग्राम15% तक 6.1% तक 667 जी
विटामिन बी 9, फोलेट11 μg400 μg2.8% तक 1.1% तक 3636 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.2 μg3 μg6.7% तक 2.7% तक 1500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक4.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम4.9% तक 2%2045 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.06 μg10 μg0.6% तक 0.2% तक 16667 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई1.7 मिलीग्राम15 मिलीग्राम11.3% तक 4.6% तक 882 जी
विटामिन एच, बायोटिन1.6 μg50 μg3.2% तक 1.3% तक 3125 जी
विटामिन पीपी, सं1.7142 मिलीग्राम20 मिलीग्राम8.6% तक 3.5% तक 1167 जी
नियासिन1.1 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के534.7 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम21.4% तक 8.7% तक 468 जी
कैल्शियम, सीए62.4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.2% तक 2.5% तक 1603 जी
सिलिकॉन, सी0.09 मिलीग्राम30 मिलीग्राम0.3% तक 0.1% तक 33333 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम25.1 मिलीग्राम400 मिलीग्राम6.3% तक 2.6% तक 1594 जी
सोडियम, ना43 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.3% तक 1.3% तक 3023 जी
सल्फर, एस29.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3%1.2% तक 3378 जी
फास्फोरस, पी89.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम11.2% तक 4.6% तक 892 जी
क्लोरीन, सीएल75.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम3.3% तक 1.3% तक 3050 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल777.2 μg~
बोहर, बी101.6 μg~
वैनेडियम, वी132.6 μg~
लोहा, फे0.8 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.4% तक 1.8% तक 2250 जी
आयोडीन, आई7.2 μg150 μg4.8% तक 2%2083 जी
कोबाल्ट, को4.5 μg10 μg45% तक 18.4% तक 222 जी
लिथियम, ली67.5 μg~
मैंगनीज, एमएन0.1648 मिलीग्राम2 मिलीग्राम8.2% तक 3.3% तक 1214 जी
तांबा, Cu134.2 μg1000 μg13.4% तक 5.5% तक 745 जी
मोलिब्डेनम, मो।9.3 μg70 μg13.3% तक 5.4% तक 753 जी
निकल, नी4.4 μg~
ओलोवो, एसएन0.1 μg~
रुबिडियम, आरबी438.2 μg~
सेलेनियम, से0.3 μg55 μg0.5% तक 0.2% तक 18333 जी
टाइटन, तुम0.2 μg~
फ्लोरीन, एफ32.3 μg4000 μg0.8% तक 0.3% तक 12384 जी
क्रोम, सीआर8.8 μg50 μg17.6% तक 7.2% तक 568 जी
जिंक, Zn0.503 मिलीग्राम12 मिलीग्राम4.2% तक 1.7% तक 2386 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन12 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 245,2 किलो कैलोरी है।

खट्टा क्रीम सॉस में बेक्ड आलू विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 22,2%, विटामिन बी 6 - 15%, विटामिन ई - 11,3%, पोटेशियम - 21,4%, फास्फोरस - 11,2%, कोबाल्ट - 45%, तांबा - 13,4%, मोलिब्डेनम - 13,3%, क्रोमियम - 17,6%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन B6 केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, निषेध और उत्तेजना प्रक्रियाओं के रखरखाव में भाग लेता है, अमीनो एसिड के रूपांतरण में, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में, एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य गठन में योगदान देता है, सामान्य स्तर का रखरखाव। रक्त में होमोसिस्टीन का। विटामिन बी 6 का अपर्याप्त सेवन भूख में कमी, त्वचा की स्थिति का उल्लंघन, होमोसिस्टीनमिया, एनीमिया के विकास के साथ है।
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
  • मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
  • Chrome इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हुए, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
 
खट्टा क्रीम सॉस में पकाया आलू और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम खट्टा क्रीम सॉस में पकाया जाता है
  • 77 के.सी.एल.
  • 743 के.सी.एल.
  • 364 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 245,2 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि आलू खट्टा क्रीम सॉस, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्वों में पकाया जाता है

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