सामग्री वेनिला सॉस में संतरे
| दूध गाय | 2.0 (चम्मच) |
| चिकन की जर्दी | 2.0 (टुकड़ा) |
| चीनी | 2.0 (टेबल स्पून) |
| गेहूं का आटा, प्रीमियम | 1.0 (चम्मच) |
| वानीलिन | 0.2 (चम्मच) |
| नारंगी | 4.0 (टुकड़ा) |
बनाने की विधि
अंडे की जर्दी, वैनिलीन, आटा और चीनी मिलाएं, उबले हुए दूध के साथ पतला करें और, सरगर्मी करें, पानी के स्नान में गर्म करें। थोड़ा गाढ़ा सॉस जल्दी से ठंडा करें, 1 नारंगी और कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता का निचोड़ा हुआ रस जोड़ें। तैयार चिल्ड सॉस में छिलके वाली नारंगी स्लाइस रखें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 68.7 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.1% तक | 6% | 2451 जी |
| प्रोटीन | 2.4 जी | 76 जी | 3.2% तक | 4.7% तक | 3167 जी |
| वसा | 1.7 जी | 56 जी | 3% | 4.4% तक | 3294 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.6 जी | 219 जी | 5.3% तक | 7.7% तक | 1888 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.5 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.8 जी | 20 जी | 4% | 5.8% तक | 2500 जी |
| पानी | 81.7 जी | 2273 जी | 3.6% तक | 5.2% तक | 2782 जी |
| आशुतोष | 0.6 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 60 μg | 900 μg | 6.7% तक | 9.8% तक | 1500 जी |
| रेटिनोल | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 3.9% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 8.2% तक | 1800 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 38.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 7.7% तक | 11.2% तक | 1302 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 11.6% तक | 1250 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 4.4% तक | 3333 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% तक | 2% | 7407 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.3 μg | 3 μg | 10% तक | 14.6% तक | 1000 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 23.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 26.1% तक | 38% तक | 383 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% तक | 3333 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.9% तक | 7500 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% तक | 11.1% तक | 1316 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.4984 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.5% तक | 3.6% तक | 4013 जी |
| नियासिन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 153 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.1% तक | 8.9% तक | 1634 जी |
| कैल्शियम, सीए | 75.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.5% तक | 10.9% तक | 1332 जी |
| सिलिकॉन, सी | 0.04 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.1% तक | 75000 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 12.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.1% तक | 4.5% तक | 3279 जी |
| सोडियम, ना | 31.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.4% तक | 3.5% तक | 4127 जी |
| सल्फर, एस | 23.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.4% तक | 3.5% तक | 4219 जी |
| फास्फोरस, पी | 71.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 9% | 13.1% तक | 1114 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 59.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.6% तक | 3.8% तक | 3879 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 33.4 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 69.3 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 0.8 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% तक | 3.2% तक | 4500 जी |
| आयोडीन, आई | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% तक | 6% | 2419 जी |
| कोबाल्ट, को | 1.5 μg | 10 μg | 15% तक | 21.8% तक | 667 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.0217 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1.6% तक | 9217 जी |
| तांबा, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% तक | 5.4% तक | 2710 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% तक | 6% | 2414 जी |
| निकल, नी | 0.02 μg | ~ | |||
| ओलोवो, एसएन | 6.3 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1 μg | 55 μg | 1.8% तक | 2.6% तक | 5500 जी |
| स्ट्रोंटियम, सीनियर। | 8.2 μg | ~ | |||
| टाइटन, तुम | 0.1 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% तक | 0.6% तक | 24390 जी |
| क्रोम, सीआर | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% तक | 3.5% तक | 4167 जी |
| जिंक, Zn | 0.378 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.2% तक | 4.7% तक | 3175 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.6 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 5.5 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 68,7 किलो कैलोरी है।
वेनिला सॉस में संतरे विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन सी - 26,1%, कोबाल्ट - 15%
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
वनीला सॉस प्रति 100 ग्राम में कैल्शियम सामग्री की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
- 60 के.सी.एल.
- 354 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 43 के.सी.एल.
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